Дневник питания за 01.04.2025

Всем тёплый вечерний привет от счастливой женщины ☺️🌼☀️

РЫБА 🐟

Часть - 11

12. Покупайте максимально цельную, охлажденную или свежезамороженную рыбу.
* Чем меньше вмешательств со стороны производства, тем лучше.
* Оптимальнее выбрать целую рыбу, чем стейки или филе.
* Рыба в виде фарша - допустимый вариант, если фарш состоит только из рыбы:
* внимательно изучайте состав: добавленной соли не должно быть!)
* Рыба подходит для любого приёма пищи: завтрак, обед и ужин!
* Рекомендуется включать в питание 2-3 порции по 170-250 г жирной рыбы в неделю.
* Рыба является неотъемлемой частью Средиземноморского типа питания, связанного с профилактикой атеросклероза, ишемической болезни сердца и нейродегенеративных заболеваний.
* Средиземноморский тип питания - это единственный тип питания, который был исследован на массовых популяциях людей, в течение 10 и более лет и рекомендован международными ассоциациями врачей и ученых, как питание для здоровья и долголетия, которое можно соблюдать на постоянной основе.

13. В коже рыбы содержатся витамины и микроэлементы,
* кожа на 28% состоит из коллагеновых волокон, которые денатурируются в процессе термообработки - сокращается длина коллагеновых волокон,
* у некоторых рыб изменения очень сильны (навага, сом, осетровые), кожа становится жёсткой и несъедобной, внешний вид приготовленной рыбы ухудшается…

Завтрак счастливой женщины 🌼
сыр "Пармезан"
яйцо
красный рис
апельсин
груша
подсолнечник

Подготовка к обеду и ужину 🍽

Обед и ужин счастливой женщины 😋

Прогулка счастливой женщины
🦆🦆🦆

Дорога домой, которая всегда приятна 😊
* мой дом виден вдали 🏠

Счастье повсюду 😺
* это я ко вчерашнему посту 😉

Желаю всем тёплого и уютного вечера, наполненного радостью общения 💗.

Пусть ваш рацион будет сбалансированным и вкусным, приносящим удовольствие и здоровье 😋.

Вода за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	60	232.2	19.1	16.2	2.2
Яйцо куриное	55	86.4	7	6.3	0.4
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	100	362	7.5	2.7	72.8
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Груша	100	47	0.4	0.3	10.3
Подсолнечник, семечки	20	120.2	4.1	10.6	2.1
Итого	485	912	39	36	99

Обед и Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь тихоокеанская жирная	130	248.3	18.2	19.5	0
Гречневая крупа ядрица	200	616	25.2	6.6	114.2
Перец сладкий красный	150	40.5	2	0.2	8
Горошек зеленый свежий	50	27.5	2.5	0.1	4.2
Помидор (томат)	120	21.6	1.1	0.2	3.2
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	660	957	49	26	130
Итого за день	3645	1870	88	63	230

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Валентина 01.04.2025 17:07

Приятные новости от счастливой женщины!

Елена 01.04.2025 17:22

Валентина, спасибо ☺️ 💐☀️

TataNS 01.04.2025 17:42

Елена, здравствуйте! Красота, как всегда, спасибо за пост. Благодаря Вам мы с мужем стали есть больше рыбы. Вернее я, а ему деваться некуда). Вчера впервые в жизни попробовали навагу. Причем у меня были остатки разной рыбы, а именно судак, навага, красный окунь морской -все филе. Я все филешки слегка замариновала и запекала в духовке крупными кусками. Самое смешное, что подала мужу и он вообще разницы во вкусе не нашел)). Не понял, что там разная рыба. Навага мне понравилась, костей в ней мало, возможно она была молодая и у нее была нежная и вкусная кожица. Учимся у Вас дальше... И кстати, способ запекания мне не очень, слегка подсушил рыбку, т.е. нужно или в точности по Вашему рецепту в форме под крышкой или тушить на овощах, как я люблю, получается больше паровая. Хорошо, что мой супруг такое ест без проблем, повезло)) Ну и в перспективе селедка, пока боюсь к ней подступиться) Кости...

Елена 02.04.2025 05:10

TataNS,
Я очень рада вашим изменениям в питании. Да, сначала непонятно и сложно. А потом, по мере освоения новых способов приготовления, готовить станет на много легче. И появится огромная мотивация продолжать, когда начнут появляться первые результаты. А они начнут, потому что ваш организм начнёт вас благодарить за то, что вы даёте ему всё необходимое для его (организма) полноценного функционирования.

Начнут просыпаться вкусовые рецепторы и вы почувствуете разницу не только в рыбе, но и в крупах/фруктах/овощах (и даже соли) от разных производителей

И заставлять себя не нужно (я про сельдь!). Я много слышала про пользу горбуши, но, не смотря на это, целый год собиралась начать её готовить. Сейчас я приняла её и с удовольствием и готовлю (покупаю целую и сама нарезаю на стейки, умею выбирать с икрой) и ем 🐟

У меня настал такой период, когда я действительно получаю удовольствие от казалось бы однообразного рациона (мой завтрак похож один на один и день из дня), но это такая гамма вкусов и положительных эмоций, что я просто затрудняюсь с формулировкой.

Поэтому когда мне говорят
1. что у меня расстройство пищевого поведения, потому что я не ем торты в праздник,
2. Я не правильно заношу продукты в дневник,
3. Ем много/мало белка/углеводов,
4. И т.д.
Я слушаю и понимаю, что мне глубоко фиолетово (пардон за формулировку 🤭)
Я счастлива 🥰, мне хорошо 😇, а права я или не права - это мне не важно 😁

Вам искренне желаю найти свой самый лучший рацион 😋, получать удовольствие от питания и от Жизни в целом ☀️. Это здорово 😘