Дневник питания за 17.04.2025

Всем доброе утро от счастливой (странной?!) женщины 💨☁️🌟

МИНТАЙ

3. Содержит витамины группы В
    * много витамина В12, который:
        * участвует в образовании эритроцитов, а значит и кроветворении,
        * обеспечивает перевод витамина В9 в активную форму,
        * участвует в передаче генетической информации,
        * участвует в формировании миелиновых оболочек нервов, таким образом участвует в передаче нервных импульсов по всему телу;
        * участвует в поддержании высокого уровня иммунитета,
        * незаменимый участник белкового обмена (энергия, восстановление после тренировок, высокая работоспособность)
        * обеспечивает противовоспалительный эффект, участвуя в реакции превращения гомоцистеина в метионин,
        * улучшает внимательность и концентрацию;

4. В большом количестве содержит: I Р К Zn Co:
    * I, йод - это структурный компонент гормонов щитовидной железы, он принимает участие в регуляции скорости биохимических реакций (влияет на поддержание температуры тела) 🐟
    * Р, фосфор в месте с Са и Mg образует основное строительное вещество костной ткани – гидроксиапатит, который также является основой твердой ткани зубов, а так же Р - каркас наших клеток, он составляет мембраны клеток в комплексе с фосфолипидами;
    * К, калий вместе с Na, Ca и Mg обеспечивают функционирование клеточных мембран;
    * Zn, цинк играет ключевую роль в заживлении ран, обновлении клеток и поддержании здоровья, упругости и молодости кожи и костей, так как он является составной частью фермента коллагеназы.
    * Co, кобальт является компонентом витамина В12 (кобаламин) и участвует в процессах кроветворения, а также в функционировании нервной системы и печени.

5. Нельзя размораживать и замораживать повторно.

Вчера, в соответствии со своими же пожеланиями, я посвятила время себе: сделала масочку и полежала в ванной. Затем, зайдя на кухню, я увидела потрясающий пейзаж за окном, который буквально заворожил меня.

И я решила отложить все свои дела (конспект про семена чиа 😄), и еще немного уделить время себе любимой - душевно отдохнуть. 
В результате, закутавшись в мой обожаемый плед и уютно устроившись на подоконнике, наслаждаясь шумом сильного ветра и тихо напевая под любимый плейлист, я наблюдала, как ночь накрывает город своим уютным одеялом, а ветер играет с облаками.

Вы скажете, что я странная женщина! И я с вами соглашусь) Однако, именно такие моменты прекрасно (и на долго) заряжаю батарейки.
* предыдущая подзарядка была 25 ноября, когда у меня из окна было видно Северное сияние.

Позже написала директор, что на работе шторм причиной которого являюсь Я.  
Что ж, пусть бушует буря, а я выбираю покой и ложусь спать.

Завтрак спокойной женщины:
сыр 2 вида
яйцо
кукурузная крупа
апельсин
облепиха (витамин С и Е)
грецкий орех
масло (витамин Е)

Обед и ужин:
печень куриная, по мимо Fe (ради получения которого я её и кушаю) содержит витамины группы В, а это в сочетании с перловой крупой и рисом, моими источниками Mg, даёт мне стабильное эмоциональное состояние, когда других штормит.

🤍 Пусть спокойствие ведёт вас в словах и делах.