Ирина
02.11.2023 14:07

Дневник питания за 01.11.2023

Всем привет. Осознала свое сегодня - 01.11 через завтра 02.11.  (в день написания размышлений 02.11 - то есть свое вчера, через сегодня). Масса удовольствий и вредных, и полезных. Первое полезное: сделала маникюр и педикюр у волшебницы-мастера - такой на 1000 мастеров не найдешь - делает педикюр и маникюр за час - идеально приводя ногти и стопы в порядок. (вросшие ногти правит, знает все методики лечения) Зовут ее Элен, работает в Цирюльнике на ул. Фрунзенская - Подлипки. Она армянка. Потрясающая трудоспособность. Когда она учится в специализированных школах-курсах, то даже мастера открывают широко глаза - 15 минут идеальный маникюр. Это хвалебная, чтобы рассказать о том, что удивительное рядом.
Второе полезное: Далее пошла на рынок: купила баранины, говядины и специй для плова. Плов - получился бомба. Также купила: печень говядины, творог 5% домашний, сыр чечил, семена кунжута, семена льна, манго, груши, гранаты, клюкву, квашенную капусту, бочковых соленых помидор, свежих помидор, зелень, армянский бездрожжевой лаваш и еще финики и др. сладости (сл.- немножко).
Третье полезное: Потом вместе с мужем приготовили и паштет, и плов. Аромат плова стоял до вечера, пока дети не приехали в 22... из Москвы (входит Арина: "...запах - знойный вечер, французская кухня и Мишлен отдыхают". Хотела, чтобы они пораньше вырвались из мегаполиса, но увы - учеба, работа...Хотя грешна - относительно стандарта времени возврата они все таки приехали раньше, обычно после 23...
Наверное сработала ТЕЛЕГРАММА: 
Фрукты, овощи, творог зазывают на порог.
Плов душистый и паштет приготовлен на обед.
И для пущей новизны манго в дом наш завезли.
По гранате и чурчхеле к "взрыву мозга" прилетели
Из далеких из краев, чтоб сказать: " Ты будь здоров!"
Четвертое полезное: оценка детей - "ВАУ!"
Первое вредное: так как не умею делать мало, то теперь скороварку на 5 литров плова будем есть несколько дней, печень-паштет - 3 кг - тоже на неделю, но надеюсь часть заберет брат
Второе вредное: 110 кг - то есть от 01.11 к 02.11 + килограмм = то то еще будет (Но вспомню - ужин подари врагу)
третье вредное: Мысли, как все это теперь сЪесть, чтобы не успело испортиться ( не было не было у бабы забот купила порося.  Сейчас это звучит актуальнее: нашла приключения на свою задницу))))):хихикаю:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Чурчхела Грецкий Орех с Гранатовым Соком [ВкусВилл]
100
422 7.5 15.6 63
Кофе чёрный без сахара
200
14 0.4 1 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Борщ
350
77.7 6.3 2.1 8.4
Чеснок, сырой
30
44.7 1.9 0.2 9.3
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш]
150
315 10.2 1.2 65.7
Паштет из Говядины [Setra]
50
160 5 15 1.5
Вода
200
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Морковь
150
61.5 1.4 0.4 10.2
Чеснок
10
14.9 0.7 0.1 3
Майонез Провансаль 30% [Мак Май]
20
56.4 0 6 1
Сметана 14% [Простоквашино]
60
88.8 1.6 8.4 1.7
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные
10
57.3 1.8 5 1.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Плов Узбекский из баранины
100
150.1 5.4 7.9 15.4
Квашеная капуста
50
13.5 0.8 0.1 2.6
Баранина, корейка мякоть
100
255 15.9 21.5 0
Вода
200
0 0 0 0
Вода
200
0 0 0 0
Вода
200
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 21
Валентина 02.11.2023 14:12
Я всегда много делаю плова, не пропадает. Русская народная примета: сделаю плов, сын в гости заходит. Подумает, что у нас только один плов 😄.
Паштет тоже делаю из печени, много, любят в семье все.☺👍
Ирина 02.11.2023 14:21
Валентина
ИНТЕРЕСНО - как притягивает блюдо того или иного гостя. Это как в сказке: колдуй баба, колдуй дед, колдуй северный медведь - раз и приходит ....сын \ дочь \ брат \ сват....
Валентина 02.11.2023 14:27
Ирина, точно😄
Алла 02.11.2023 14:56
Отличный насыщенный день👍. А вы попробуйте плов заморозить, если прям нужно будет срочно спасать - я морожу все (суп какой остался, запеканка, творог, селёдка и пр.) А ещё мы стали продукты в вакуум упаковывать, купили обычную машинку, и отлично - долго все хранится
Ирина 02.11.2023 14:58
Алла, вакуум - открытие
Ирина 02.11.2023 15:00
моя детская наивность - что это только в промышленных производствах. Не знала, не задавалось вопросом - а есть ли такой для домашней кухни.благодарю
Алла 02.11.2023 15:26
Ирина, сейчас столько всего удобностей!...мы и мясо морозим порционно в вакуумных пакетах - в морозилке тоже все имеет срок срок годности. А когда кислород не проникает - то и вкус не меняется, можно быть спокойным за все продукты
Кира 02.11.2023 15:34
Вот и я тоже замораживаю, когда много получается! Или если что-то готовится "грязно", как та же печень, с которой банально лень возиться по чуть-чуть. Делаю, делю на порции - и в морозилку. Когда бы ни захотелось - достала, погрела, съела
Анатолий 02.11.2023 16:31
Морозилка очень полезный инструмент 😊Пироги или пиццу не доели- смело на хранение. Бывает хлеб оба купили, тоже одну булку на стол, другую в морозилку. Бананы и тыкву на кусочки и в мороз, завтра разморозил и уже почти пюрешка. Вот только мясные продукты после заморозки водой идут. Тут мимо.
Алла, а что за вакуум пакеты? Можно ссылочку?
Ирина, какая у Вас замечательная дружная семейка! Молодцы! И как же Вы теперь всю эту вкуснятинку сохраните?
Ирина 02.11.2023 18:16
Ольга, Олечка, сохранить, конечно - это проблема. Поэтому вредно готовить много. Но не как себя не отучу - причина - готовлю редко - поэтому какая-то психологическая зависимость - всего и побольше
Алла 02.11.2023 18:22
Ольга, это специальные пакеты, под вакуумные машинки, они такие плотные и рифленые, чтобы можно было воздух откачать а потом припечь чтобы запечатать
Алла 02.11.2023 18:25
Анатолий, а мы и мясные храним, главное не просто так или в обычных пакетах, а под вакуумом, тогда лёд на мясе не нарастает...
Дарья Бунькова 02.11.2023 18:33
Ирина, Ирина, понимаю вас в этом деле! Тоже люблю готовить всего, да побольше, ну хочется мне. Хоть понимаю, что потом это придется в срочном порядке съедать.. потом переедание 😅
Olga1959 02.11.2023 18:40
Вот у меня такая же привычка, начну готовить в выходные и думаю может кто придет, а никто не пришел и тоже в морозилку, а хочется свеженького же
Ирина 02.11.2023 18:55
Дарья Бунькова, причем все рецепты - на глаз! поэтому у меня никогда не получается повторить вкус блюд. Что и о чем вспомню - то и бросаю. Например в печеночный паштет: Сливочное масло обязательно, но не много. всегда много морковки и лука, но без пропорций, иногда и чеснок туда и орехи грецкие и миндальные, и палочку ванили растолку, и мускат, и куркумы, черного перца, соль ( один раз бухнула имбирь и женьшень, так у всех сонливость снесло - все заряженные ходили, правда больше не экспериментирую, так как все в семье и спать 2 ночи толком не могли ).
Ирина 02.11.2023 18:58
Olga1959, а я наготовлю - и давай всем писать: приходите - приходите, бросай все - иди к нам кушать. Потом после сидим или делимся событиями, или гулять идем, или песни поем
Olga1959 02.11.2023 19:17
Ирина, , тоже пытаюсь звонить, то у всех дела, раз уж не пришли значит ,,,
anton 02.11.2023 19:36
в этом основная проблема людей, весящих 120кг, что сначала жалко выбросить пищу, а потом приходится гардероб менять. 
        А он дороже еды стоит.
Ирина 02.11.2023 23:23
anton, зачет!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))))))
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы