Калькулятор жира на жо...

Необходимость диеты человек воспринимает как незаслуженное наказание. Человек не обжора и не лентяй - ел раньше столько же, и все было нормально. А лишний вес – доказательство несправедливости вселенной.

10 лет назад…:

2000 ккал – слопали.

- 1400 – сжигалось на нужды организма (базовый метаболизм)

- 200 - уходило на термический эффект пищи (усвоение продуктов)

- 400 – тратилось на телодвижения

Приход = 0

5 лет назад…:

— появился робот пылесос и посудомойка - теперь человек тратит меньше энергию на уборку,

вместо обычных 400 ккал на движение, он стал тратить только 300. Баланс сместился в сторону накопления запасов.

Подбиваем баланс:

1 грамм жира – 9 ккал.

100 неистраченных ккал: 9 = 11 гр. отложенного жира ежедневно.

За 365 дней накапливается 4 килограмма жира.

Добавим к этому калории сверх привычных 2000: банкеты, свадьбы, торжества, поминки.

За несколько лет жировые отложения станут значительными.

Лишний вес – всегда доказательство изменений в образе жизни или снижении базового метаболизма за счет дезинтеграции незадействованных мышц.

Человек понял, что чтобы похудеть - надо что-то изменить.

Базовый метаболизм изменить затруднительно - на данном отрезке времени это постоянный параметр. Но можно:

сократить приход - снизить калорийность еды. Обидно, но терпимо.
увеличить расход - физическую активность. Лень и не терпимо.

Человек выбирает - низкокалорийную диету. Вместо 2000 ккал привычного меню – только 1200. Меню в 1200 ккал еще можно сбалансировать так, чтобы снабдить организм положенными витаминами и минералами. Ниже этого предела –стресс и садизм.

Но человек готов ходить голодным, страдать за красоту, в схватке с удовольствиями и привычками.

Человек не знает, что в 95% случаев вес после низкокалорийных диет возвращается в течение года. А может знает, но не думает о будущем, а живет моментом или полагает, что станет исключением из правил, каждый всегда греет в ручках свою уникальную снежинку. Но, скорее всего, человек вообще не думает и садится на диету за компанию со всей бухгалтерией.

Новый баланс:

Новый приход – 1200 ккал

Термический эффект еды снижается – 120 ккал.

Движение - прежние 300 ккал.

1200 (еда) – 120 (термический эффект еды) – 300 (телодвижения) = 780 ккал.

780 - 1400 (базовый метаболизм) = — 620 ккал

Ежедневный дефицит 620 ккал.

На сколько человек похудеет при таком режиме?

Один грамм жира = 9ккал.
620 ккал: 9 ккал = 70 гр. жира.
Теоретически, он должен терять 70 гр. жира в день.

В неделю – полкило жира.

За месяц - два кило.

Это за тридцать дней полуголодного существования, скудости меню, плохого настроения и сниженной концентрации. Хочется быстрее и веселее…

В первую неделю низкокалорийной диеты потерянные килограммы состоят из: 70% воды, 25% жира и 5% белка.

Как реагирует организм:

Вначале паники нет – всё воспринимается как временная мера - такое бывало и раньше - во время болезни, влюбленности, или перелома челюсти. Организм легко выдаёт на нужды организма немного углеводов и жира, специально для таких случаев припасенных.

Система подкрепления заметно поскучнела и довольствуется изредка перепадающими вкусняхами. Но приспосабливается! Теперь любая еда доставляет гораздо больше кайфа, даже самая примитивная – вкус обострён.

Время идет, а приход все также 1200 ккал.

Организм начинается адаптироваться - ЖКТ утилизирует всё, без потерь, то есть абсорбция увеличивается, калории усваиваются эффективнее, туалетная бумага в доме больше не заканчивается.

Приход все еще низок, и организм начинает экономить силы.

Человек часто чувствует себя уставшим, ему хочется лежать, он подсознательно экономит энергию, жена/муж теперь не только стирают, но и приносят тапки. Романтика мертва, человек делает меньше спонтанных движений. Человек идет по клумбе, машинально срезая угол по дороге домой, не подозревая о включении механизмов выживания. На движение теперь уходит меньше калорий.

Приход все еще низок….:
Потеря веса замедляется, да ещё и бьёт по качеству, человек теряет – 85% жира и 15% белка за счет мышц.

Терять мышечную ткань — это худшее, что может сделать для себя человек, который хочет быть здоровым и красивым. Мышцы – это и сила, и красота, и выносливость, и один из основных потребителей энергии.

Но поздно - организм уже отдал приказ – мышцы сжечь, а сэкономленное распределить на важные жизненные функции.

Это и есть снижение базового метаболизма. Он теперь не 1400, как раньше, а только 1200. И это означает, что дефицит калорий – не 620 в день, как в начале диеты, а только 420. Соответственно, потеря жира не 70 гр. а в день, как раньше, а только 47.

Похудение замедляется.

47гр. жира х 30 дней = 1400 гр. жира за следующий месяц.

В следующем месяце - снижения веса практически нет. Человек называет это "плато", а организм называет это "новым энергетическим балансом".

Весы застряли на одной точке надолго, потому что теперь:

1. На каждый потерянный килограмм организму требуется на 200 калорий меньше.

2. Еда усваивается эффективнее, потери минимизированы.

3. Произошла потеря мышц - основных потребителей энергии.

4. Повысилась эффективность использования энергии.

5. Снизились затраты.

P/S/

Снижение метаболизма во время низкокалорийной диеты, штука индивидуальная. Коллеги в вашем офисе могут терять на той же диете гораздо больше веса. Базовый метаболизм коллеги мог быть изначально 1600, а снизиться только до 1550, и он продолжает активно худеть.

Самое печальное, что произошло в результате низкокалорийной диеты - организм обучился работать при меньшем приходе энергии. И этот навык – останется в его памяти навсегда. При следующий диете адаптационные процессы будут проходит гораздо быстрее. Отсюда и проблема что старая диета перестала работать. Каждый раз, когда вы бросаете диету через 2-3 недели вы обрекаете себя на более суровую реальность в будущем, превращаясь в человека, который худеет всю жизнь, а от слова масса набор падает в голодный обморок.