ИринаГо
17.05.2024 09:10
Здравствуй, срыв!
Ну вот, добралась и до срыва! Последние дни как-то голодно, поэтому
вечером в две руки все в рот, что не привязано. Привес второй день
по 200-300 гр. Надоела вся трава. Больше не могу смотреть на
салаты. Добавила хлеб в каждую еду. Вроде мясо, творог, рыбу ем
всегда, последние дни не наедаюсь.
Сейчас буду убирать всякие грецкие орехи, шоколад, печеньки, чтобы общая калорийность не шагнула за 2000. Хотя их и так было чуть чуть.
Сейчас буду убирать всякие грецкие орехи, шоколад, печеньки, чтобы общая калорийность не шагнула за 2000. Хотя их и так было чуть чуть.
4
6
Елена
17.05.2024 11:12
Добрый день! В вашем рацион отсутствуют сложные углеводы =
нерафинированные крупы, поэтому такой результат! Хлеб не решит
данный вопрос, т.к является легкоусвояемым продуктом (источником
быстрых углеводов).
Ирина
17.05.2024 13:01
Как я Вас понимаю ! Тоже "упала" в своё время и пошел набор веса !
Но у меня было много жиров - обожаю сыр, сало. и т.п. А каши
ненавижу. Вот и не получалось ничего хорошего. Травы много не
лезло, так я стала есть печёные овощи. 
Помогло.
Помогло.
Елена
18.05.2024 02:04
ИринаГо, Рафинированное зерно:
зерна, с которого счищена внешняя оболочка (рис) или они дробятся
во время обработки на мелкие части: рафинированная белая мука
высших сортов, манная/кукурузная крупы, хлопья б/п.
Чем меньше частицы, тем легче переварить и усвоить, поэтому у рафинированных углеводов высокий гликемический индекс (ГИ). После приема пищи углеводы быстро всасываются, вызывают быстрый и сильный подъем уровня глюкозы и инсулина в крови. Рафинированные крупы не содержат клетчатки и необходимых нутриентов.
Зерно состоит из трех частей:
Отруби: твердый наружный слой, который содержит клетчатку, минералы и антиоксиданты.
Зародыш: богатое питательными веществами ядро, содержащее углеводы, жир, белок, витамины, минералы, энзимы.
Эндосперм: средний слой, содержащий в основном крахмал, клейковину и небольшое количество белка.
- В процессе перемалывания зерна зародыши и оболочку удаляются, а крахмалистый эндосперм, который не несет питательной ценности, используется для выпечки белого хлеба или приготовления каш.
К нерафинированным крупам относятся: гречка, перловка, бурый/красный рис, булгур, овсяная крупа, полба.
Нерафинированные крупы содержат Mg и витамины группы В, которые в связке регулируют деятельность нашей нервной системы (стрессоустойчивость) и дают энергию организму (работоспособность).
- Mg у нас в организме учавствует в 300 реакциях (восстановление, работа сердечной мышцы, усвоение Са, укрепление сосудистой стенки)
- витамины группы В - водорастворимые, они не накапливаются у нас в организме, расходуются ежедневно (участвуют в обмене белков, жиров и углеводов) и должны поступать в должном количестве каждый день!
При введении в рацион нерафинированных круп приготовленных до 2/3 готовности (не разваренных в кашу-малашу) формируется стабильное пищевое поведение, конечно же при условии поступления белков, жиров, углеводов + клетчатки. Не сразу, по степенно, частота срывов будет сокращаться до 2-3 раз в год, а после и совсем сойдёт на нет. Не потому что нельзя, а потому что не хочется)))
Чем меньше частицы, тем легче переварить и усвоить, поэтому у рафинированных углеводов высокий гликемический индекс (ГИ). После приема пищи углеводы быстро всасываются, вызывают быстрый и сильный подъем уровня глюкозы и инсулина в крови. Рафинированные крупы не содержат клетчатки и необходимых нутриентов.
Зерно состоит из трех частей:
Отруби: твердый наружный слой, который содержит клетчатку, минералы и антиоксиданты.
Зародыш: богатое питательными веществами ядро, содержащее углеводы, жир, белок, витамины, минералы, энзимы.
Эндосперм: средний слой, содержащий в основном крахмал, клейковину и небольшое количество белка.
- В процессе перемалывания зерна зародыши и оболочку удаляются, а крахмалистый эндосперм, который не несет питательной ценности, используется для выпечки белого хлеба или приготовления каш.
К нерафинированным крупам относятся: гречка, перловка, бурый/красный рис, булгур, овсяная крупа, полба.
Нерафинированные крупы содержат Mg и витамины группы В, которые в связке регулируют деятельность нашей нервной системы (стрессоустойчивость) и дают энергию организму (работоспособность).
- Mg у нас в организме учавствует в 300 реакциях (восстановление, работа сердечной мышцы, усвоение Са, укрепление сосудистой стенки)
- витамины группы В - водорастворимые, они не накапливаются у нас в организме, расходуются ежедневно (участвуют в обмене белков, жиров и углеводов) и должны поступать в должном количестве каждый день!
При введении в рацион нерафинированных круп приготовленных до 2/3 готовности (не разваренных в кашу-малашу) формируется стабильное пищевое поведение, конечно же при условии поступления белков, жиров, углеводов + клетчатки. Не сразу, по степенно, частота срывов будет сокращаться до 2-3 раз в год, а после и совсем сойдёт на нет. Не потому что нельзя, а потому что не хочется)))
