Блог Надежда

Надежда

16.06.2025 10:45

Десерт творожный

Калорийность - 115.5 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог мягкий 5%	240 г
Яйцо куриное С2 Красная цена	47 г
Кукурузный крахмал	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 3 мин

Описание

Десерт из творога, яйца и крахмала

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Все игридиенты смешать в форме для микроволновки. Не нашла в базе заменитель сахара, его добавить по вкусу. Массу поставить в микроволновку на 5 минут. После масса будет выглядеть мягкой, нужно убрать в холодильник часов на 8. Я делала вечером, пробный вариант, поэтому фото не очень эстетичное) уж простите) По итогу похоже на творожную запеканку, только нежнее. В общем, для разнообразия приготовить можно) Можно добавить ягоды, тёртый шоколад или топинг. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.5 кКал	6.86%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	79.1 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

0%

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

0%

Ca

0.1%

Si

~

Mg

0%

Na

0.1%

P

0.1%

Cl

~

Fe

0.1%

I

~

Co

~

Mn

0.1%

Cu

0.2%

Mo

~

Se

0.2%

F

~

Cr

~

Zn

0%

1

Надежда

07.06.2025 21:52

Печёночный паштет

Калорийность - 159.6 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная	500 г
Морковь	109 г
Лук репчатый	68 г
Яблоко Голден	122 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Сливки 20% [Магнит]	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Паштет из куриной печени со сливками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты: из печени убрать прожилки, морковь тонко нарезать или натереть, лук нарезать крупно, яблоко почистить и нарезать на средние части.

Шаг 2.

Все ингридиеты выложить в форму, соль, специи по вкусу. Добавить сливки и сливочное масло. В духовку на 40 минут. Как всё приготовится, в горячем виде пробить блендером до однородной консистенции. Выложить готовый паштет в удобную ёмкость. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.6 кКал	9.48%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	71.8 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

33.5%

b-car

33.2%

В1

1.1%

B2

1.3%

Холин

0.7%

B5

1.2%

B6

1.8%

B9

0.5%

B12

0.4%

C

1.7%

D

0.8%

E

1.1%

H

0.3%

вит.К

2.1%

PP

1.1%

Калий

2.4%

Ca

1%

Si

12.8%

Mg

1.8%

Na

11.5%

P

2%

Cl

10.2%

Fe

1.2%

I

0.6%

Co

7.6%

Mn

2.7%

Cu

2.4%

Mo

4.5%

Se

0.2%

F

0.3%

Cr

1.2%

Zn

1.2%

5

7

Надежда

27.05.2025 19:04

Творожно сырные мини хачапури

Калорийность - 253.8 кКал; белки - 22 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 18.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный 1,8%	196 г
Сулугуни	144 г
Яйцо куриное С1 Авангард яйцо	91 г
Мука пшеничная в/с Макфа	95 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Разрыхлитель	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Мини хачапури из творога и сыра

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингридиенты в миске. Сформировать хачапури, выложить в форму, запекать в духовке до готовности. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.8 кКал	15.07%
	Белки	22 г	28.95%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	18.3 г	8.36%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	48.8 г	2.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

1.6%

Ca

0.1%

Si

~

Mg

0%

Na

7.3%

P

0%

Cl

6.4%

Fe

0.1%

I

~

Co

0.4%

Mn

0.1%

Cu

0.1%

Mo

0.4%

Se

0%

F

~

Cr

~

Zn

0%

2

1

Надежда

20.05.2025 18:47

Капуста с мясом в духовке

Калорийность - 83.4 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная	497 г
Морковь	71 г
Филе бедра индейки Индилайт	390 г
Перец сладкий красный	170 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Масло оливковое Pomance	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Капуста с морковью, перцем и бедро индейки запечённые в рукаве в духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать вме ингридиенты в миске, перемешать.

Шаг 2.

Выложить всё в пакет для запекания. Поставить в разогретую духовку. У меня готовилось 40 минут. Периодически мешала пакет. Лет 6-7 назад увидела этот рецепт, с тех пор капусту готовлю только так) Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.4 кКал	4.95%
	Белки	8.7 г	11.45%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	3.8 г	1.74%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

22.6%

b-car

24.8%

В1

2.5%

B2

3%

Холин

1.4%

B5

1.5%

B6

7.3%

B9

3.7%

B12

~

C

81.9%

D

~

E

1.3%

H

0.1%

вит.К

33.4%

PP

3.5%

Калий

7.8%

Ca

3.1%

Si

108%

Mg

3.1%

Na

27.8%

P

2.9%

Cl

24.8%

Fe

2.7%

I

1.6%

Co

23.1%

Mn

6.5%

Cu

6.3%

Mo

11.9%

Se

0.3%

F

0.3%

Cr

7.5%

Zn

2.6%

4

1

Надежда

26.04.2025 21:21

Творожное печенье Кокосанки

Калорийность - 271.5 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 14.6 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 1,8% Вожгалы	180 г
Яйцо куриное (Запекание)	48 г
Рисовая мука, белая	50 г
Кокосовая стружка	48 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers	3 г
Сахарозаменитель Фит парад	5 порция
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Печенье из творога, яйца, рисовой муки и кокосовой стружки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингридиенты. Влажными руками сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке. У меня 40 грамм стружки ушло в тесто и 8 грамм на обсыпку. В разогретую духовку 180 градусов до румяности. Примерно 25-30 минут. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	271.5 кКал	16.12%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	14.6 г	26.07%
	Углеводы	19.1 г	8.72%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	47.9 г	2.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

4.4%

b-car

0.2%

В1

1.7%

B2

4.1%

Холин

8%

B5

7.3%

B6

1.5%

B9

0.9%

B12

2.8%

C

~

D

3.4%

E

0.7%

H

6.5%

вит.К

~

PP

3.8%

Калий

1.5%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

1.5%

Na

12.3%

P

6.1%

Cl

10.2%

Fe

2.6%

I

1.9%

Co

17.4%

Mn

8.1%

Cu

5.2%

Mo

13.4%

Se

10.5%

F

0.2%

Cr

1.3%

Zn

3.3%

4

Надежда

17.04.2025 12:57

Суп пюре из тыквы

Калорийность - 41.6 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	786 г
Лук репчатый (Запекание)	72 г
Морковь	165 г
Перец красный сладкий	170 г
Масло оливковое Pomance	10 г
Чеснок (Запекание)	7 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	200 г
Вода	250 г
Укроп	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Суп пюре из запечённых тыквы, моркови, лука и перца

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи нарезать кубиками, выложить в форму и запекать минут 30.

Шаг 2.

Готовые овощи выложить в кастрюлю, пробить хорошо боендером. Затем добавить подогретые сливки, пробоендерить. Затем добавить горячей воды до нужной консистенции, проблендерить. Добавить зелень. Я дополнительно поставила на плиту до закипания. Подавать с гренками. Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.6 кКал	2.47%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	89.3 г	3.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

38.8%

b-car

41%

В1

2%

B2

2.6%

Холин

1.6%

B5

4.9%

B6

3.7%

B9

1.4%

B12

1.8%

C

3.5%

D

0.1%

E

1.9%

H

1.5%

вит.К

2.2%

PP

3%

Калий

5.7%

Ca

3.4%

Si

56.3%

Mg

3.5%

Na

10.9%

P

4%

Cl

10%

Fe

1.8%

I

1.5%

Co

10.3%

Mn

3.2%

Cu

10.3%

Mo

8.3%

Se

0.6%

F

1.7%

Cr

3.8%

Zn

2.1%

3

Надежда

15.04.2025 19:24

Тыква в сметане

Калорийность - 72.5 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква	502 г
Масло оливковое Pomance	8 г
Сметана 10%	180 г
Чеснок	5 г
Укроп	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Тыква тушеная в сметане с зеленью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты: почистить и нарезать на брусочки тыкву. Выложить тыкву в разогретую сковороду с маслом, обжаривать на среднем огне 15 минут.

Шаг 2.

Пока обжаривается тыква сделать соус: в сметану добавить 2 зубчика чеснока, зелень, паприку, соль, всё перемешать.

Шаг 3.

Через 15 минут добавить соус к тыквенный, перемешать. Тушить под крышкой ещё минут 5-7. Приятного аппетита) хорошо как в горячем так и в холодном виде.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	4.31%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	84.3 г	3.71%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

29.6%

b-car

29.6%

В1

3.7%

B2

5%

Холин

4.7%

B5

9.4%

B6

7%

B9

4.1%

B12

4.3%

C

11.3%

D

0.3%

E

3.4%

H

2.9%

вит.К

2.4%

PP

4.8%

Калий

9.4%

Ca

6%

Si

90.2%

Mg

4.5%

Na

12.3%

P

5.8%

Cl

11.2%

Fe

2.6%

I

2.6%

Co

12.2%

Mn

4%

Cu

17.5%

Mo

9.2%

Se

1.1%

F

2.1%

Cr

6.7%

Zn

2.9%

2

1

Надежда

14.04.2025 10:22

Кексики творожные кокосовые

Калорийность - 189 кКал; белки - 16.6 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука рисовая Увелка	30 г
Кокосовая стружка	20 г
Разрыхлитель теста	4 г
Творог 0,5%	240 г
Яйцо куриное (Запекание)	103 г
Заменитель сахара	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Кексики из творога и кокосовой стружки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты. Всё хорошо смешать и выложить в форму. 180 градусов минут 30 или до готовности. Приятного аппетита) Сверху получаются хрустящие, а внутри мягкие, сочные. По желанию можно украсить глазурью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189 кКал	11.22%
	Белки	16.6 г	21.84%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	11.8 г	5.39%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

Надежда

12.04.2025 09:23

Кекс творожный кулич

Калорийность - 349.3 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 13.9 г; углеводы - 48.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное Крестьянское 72,5%	97 г
Творог 0,5%	114 г
Яйцо куриное (Запекание)	108 г
Мука пшеничная в/с Макфа	200 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers	7 г
Клюква сушеная, подслащенная	105 г
Заменитель сахара	11 г
Глазурь белая	95 г
Миндаль жареный	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Кексики мини куличи из творога, муки, яиц и масла сливочного.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты: творог, яйца, муку, разрыхлитель,растопить масло. Клюкву(вишня, цукаты, изюм) замочить горячей водой.

Шаг 2.

Творог и яйца смешать, я смешивала в блендере,т.к творог был крупный. Затем к массе добавить растопленое масло и муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой. Затем добавить ягоды (цукаты), сахар(у меня сахзам), щепотку соли (я забыла🤦‍♀️), добавить цедру цитрусовых (тоже забыла🤷‍♀️), перемешать и можно выкладывать в форму. У меня форма силиконовая, поэтому маслом дополнительно не смазывала. В разогретую духовку 180 градусов 40 минут или до готовности. Когда кексики - куличики испекуться украсить глазурью (у меня готовая) и посыпкой ( у меня лепестки миндаля).

Шаг 3.

P.s.: у меня творога были остатки, а состав такой:
Творог 180гр.
Яйцо 2 шт
Сахар 100гр
Мука 200 гр
Разрыхлитель 5гр
Масло сливочное 100 гр
Соль шёпотом
Изюм 100гр
Цедра апельсина.
Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	349.3 кКал	20.74%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	13.9 г	24.82%
	Углеводы	48.3 г	22.05%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Надежда

21.03.2025 08:44

Блины белковые

Калорийность - 152.5 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 16.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	131 г
Мука пшеничная в/с Макфа	120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	120 г
Вода	120 г
Оливковое масло	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Творог мягкий очень нежный Савушкин	223 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Блинчики с добавлением мягкого творога, яиц, муки, молока и кипятка.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить ингридиенты: яйцо, мягкий творог, теплое молоко, муку, кипяток

Шаг 2.

В миске взбить венчиком 3 яйца, добавить творог, молоко, муку и в конце кипяток. Всё хорошо перемешать, добавить соль, сахар по вкусу. Сковороду 1 раз смазать маслом. Выпекать блинчики до готовности) Приятного аппетита)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.5 кКал	9.06%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	5.4 г	9.64%
	Углеводы	16.8 г	7.67%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

1

10