Диана

10.02.2025 21:42

Дневник питания за 10.02.2025

Книжка Гандри "Парадок растений" началась за здравие, а кончилась за упокой...

Он описал лектины, их действия, классификацию, в итоге порекомендовал все крестоцветные овощи и зелень. Про оксалаты и гоитерогены автор явно не в курсе.

Привел доводы о том, что фрукты и молочные продукты являются обисогенными по задумке природы. Рассказал про недавнюю мутацию коров с А1 казеином.

Все мясо промышленного производства окрестил непригодным из-за тех же лектинов, которые попадают в мясо из кормов - кукурузы, пшеницы и прочего.

Потом рассказал про сиаловую кислоту Neu5gc, содержащуюся в мясе, которая уж очень похожа на нашу человеческую Neu5ac. По его словам, на животную Neu5gc у нас вырабатываются антитела, и в следствии биологической мимикрии, наша иммунная система нападает на наши человеческие ткани, содержащие Neu5ac - сосуды и кишечник. Так страшно, шо пи#дец, после чего предложил ограничить красное мясо 4 унциями в день (на сайте у него 4 унции в неделю).

У меня два вопроса, почему все же можно 4 унции раз это настолько опасно? Все таки когда это вопрос автоиммунки - даже мизерное кол-во имеет значение.

Вопрос второй, почему этого не происходит в реальной жизни? Вопрос, видимо, риторический. Да, существует Альфа-гал синдром после укуса клеща, но это же другое...

Привел какие-то смехотворные нормы по белку. В принципе понятно, почему он выглядит достаточно отстойно даже для своего возраста, если сравнивать с карниворами.

Для себя я вынесла только то, что надо бы попробовать поискать говядинку/баранинку травяного откорма. В том числе искала кур, но они у нас все один черт на комбикорме или зерне выращиваются. И решила попробовать отказаться от А1 казеина хотя бы на время, прикинуть посмотреть, что изменится.

Кофе

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ultra Omega-3	3	27	0	3	0
Кофе чёрный без сахара	600	42	1.2	3	1.2
Итого	603	69	1	6	1

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Авокадо	60	96	1.2	8.8	1.1
Яичный желток куриный	35	123.9	5.7	10.9	1.3
Итого	95	219	6	19	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Говяжий суп (заготовка)	300	431.7	41.7	29.4	0
Казылык	40	152	8.4	13.2	0
Итого	340	583	50	42	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Казылык	40	152	8.4	13.2	0
Яйцо куриное	200	314	25.4	23	1.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25	187	0.1	20.6	0.2
Итого	265	653	33	56	1
Итого за день	1303	1525	92	125	5

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Света Бор 10.02.2025 21:51

Осталось только увидеть, как выглядят 75- летние карнивор дедушки )

Диана 10.02.2025 22:21

Света Бор, Это же все, что вы увидели в тексте, да?)

75 летних не знаю, но вот несколько "старичков"
58 летний Shawn Baker MD - https://www.instagram.com/shawnbaker1967/p/DBU4yt7yoSI/
52 года Bronson Dant - https://www.instagram.com/coach.bronson/
55 лет Bart Kay - https://www.youtube.com/@bart-kay
68 лет dr.Kiltz - https://www.instagram.com/doctorkiltz/

Алексей 10.02.2025 22:25

Спасибо, Диана, за краткое и ёмкое содержание книги. Можно не покупать 😄 А то я уже собирался

Диана 10.02.2025 22:32

Алексей, для общего развития не помешает, про лектины там достаточно развернуто! Если кратко, бобовые, злаки, бахчевые и пасленовые - зло ))

Света Бор 10.02.2025 22:45

Диана, остальное все банально : поменьше мяса, побольше крестоцветных и будет всё зашибись

SvetSveta (Deutsch lerne) 10.02.2025 23:00

Диана, а что не зло? Простите, я сегодня туго соображаю)

Диана 10.02.2025 23:09

SvetSveta (Deutsch lerne), с точки зрения Гандри - рыба, морепродукты, крестоцветные, ягоды, А2 молочные продукты, резистентные крахмалы и некоторые бобовые и псевдозлаки приготовленные в скороварке.. т.к по его мнению это разрушает некоторые лектины)

Все беловые продукты жестко ограничены. Он заявляет, что средней женщине надо 20г белка в день.

Гуарана 10.02.2025 23:13

Спасибо, что написали. Вы прям новый набор книг для чтения мне создаете, на что у меня времени нет, т ч вы мне его съэкономили😁
Поговорила с ИА об этой книге, узнала и противоположное мнение, что у лектинов есть оч полезные функции в организме, казеин тоже добра много делает. Охалаты только однозначно ни к чему нам, а тот пептид от говядины типо как с бактериями дело, одинаково, когда их мало, то наш организм может против них, а если много, то есть вероятность, что не сможет...

Диана 10.02.2025 23:21

Гуарана, АИшка - это коллективное мнение в интернетах, я видимо старомодна, но провожу поиск сама )) АИ немного помогает в автокомплите кода, но это все ее преимущества на данный момент в моей практике.

Казеин в материнском молоке участвует в формировании психологической связи между ребенком и матерью, однако А1 казеин от недавней мутации и β-казоморфин 7, который из него образуется ничего хорошего не делают.

Neu5gc действительно уничтожается бактериями, которые живут у людей, кто питается мясом, то же кстати с канцерогенами, образующимися при жарке мяса.

Евгений Михайлович 10.02.2025 23:28

Как всегда философские вопросы: 4 унции это много/опасно или мало для аутоиммунки?! На такие вопросы должна ответить генетика, ведь для каждого человека будут свои показатели мало или много, поэтому люди пока избирают, пробуют свои пути: -кето, -карнио и всё бы хорошо, но недостаток полисахаридов, а сейчас набирает популярность (не помню какой, но содержится в молоке), показывает, что насильственной снижение полисахаридов при низкоуглеводных диетах неизбежно сталкивается с вопросом РАЗНООБРАЗИЯ (полисахаридов).

Гуарана 10.02.2025 23:32

Диана, Я так, прелиминар провела, чтоб разобраться в за и против. Потом почитаю вашу книгу, как время будет, и обсудим.
ИА меня еще не подводила в плане неправильности, иногда подводила в плане неполности, и ищешь в др местах, естественно, что поделать. Еще пару тройку лет и будем в шоке от ИА - как научится!!! А сейчас она тоже уже хорошую службу делает, я во многом ее применяю.

Диана 10.02.2025 23:37

Евгений Михайлович, насколько я знаю, все нужные организму гликозаминогликаны он делает себе сам. И строительного материала для этого у него навалом даже на кето диете. Глюконеогенез запускается по требованию каждый раз, когда это ему нужно )

Диана 10.02.2025 23:41

Гуарана, она часто выражает официальную точку зрения... Ну то есть типа уже все знают, что диета, предлагаемая Диабетическим Американским Обществом - это путь дибетика в могилу, а кето справляется в диабетом 2 типа за несколько недель. Так вот она предложит официальную диету )

Все эти модели обучаются в интернете. В какой-то момент мы столкнемся с ситуацией, что АИшка так наплодит своих текстов, что будет учиться на себе же. Гугл правильно делает, что разрабатывает правила АИ публикаций

Евгений Михайлович 10.02.2025 23:42

Диана, не буду спорить, ведь если бы я был прав, то кето и карнио больше бы не существовали в нынешнем виде)

SvetSveta (Deutsch lerne) 11.02.2025 00:10

Диана, если меня кормить 20-ю гр белка - я кого-нибудь сьем)) Без скороварки даже))
Учитывая его норму белка, нам можно пару раз куснуть морепродукт и понюхать молоко, а питаться крестцветными, ягодами и псевдозлаками) Не согласная я))

Диана 11.02.2025 00:27

SvetSveta (Deutsch lerne), абсолютно с вами согласна!)

Юлия 11.02.2025 01:23

Диана, а бахчевые и пасленовые почему зло?

Алексей 11.02.2025 06:51

Диана, вот узнаю я про это, и тогда совсем скучно жить станет)) Нет уж. Пусть в моей картине мира паслёновые, бахчевые, нут, маш и чечевица будет добром))

Диана 11.02.2025 09:03

MaxLi - Юлия, все про то же - лектины. Он правда в какой-то момент съезжает, типа, если удалить кожицу и зернышки, да подвергнуть термообработке в скороварке, то можно. У меня лично даже от соуса из помидоров без косточек и кожицы будет изжога.

В любом случае все индивидуально.

Диана 11.02.2025 09:07

Алексей, и то правда )) счастье в неведении!
Вот кстати по поводу неведения, я любопытная, мне все интересно. Сейчас про все все все можно найти, что это вредно, серьезно... Мы многого не знаем, не понимаем, от того как-то не спокойно т.к по сути нет ни одного полезного продукта, которого ни в чем не обвинили.

Алексей 11.02.2025 12:25

Диана, если знать всю правду, тогда аппетит совсем пропадёт 😁

Диана 11.02.2025 12:27

Алексей, ан-нет, с этим проблем не наблюдается )))
Я скорее стараюсь прислушаться к себе... Вчера вот отметила, что после цельных яиц началась небольшая изжога, а вот после желтков ее не было.

Алексей 11.02.2025 13:15

Диана, я тоже сторонник слушать свой организм в первую очередь. У господина Гандри своя картина мира, и он слушает свой организм, что тоже хорошо 🙂

Наталья 11.02.2025 20:24

Диана, вот еще один 😊
Мой муж 71 год
Жалеет что поздно начал в 60л.

Диана 11.02.2025 20:38

Наталья, ух какой серьезный дядька!) Брюшки бицепсов просто шикарные...

Наталья 11.02.2025 20:46

Диана,
.
да он такой 🕵️‍♂️ военная выправка 🪖 дисциплина для него превыше всего. Хорошо что не знает что я его фото 📸 выложила😊

Диана 11.02.2025 21:40

Наталья, 71 год! афигеть... я тоже так хочу ))

Наталья 11.02.2025 22:09

Диана, мне 55 и я ему завидуюу него энергии даже в 30 такой не было. Ну и мясо он так не ел раньше. Да и вообще мы с ним ничего не знали о гигиене питания. Строили дом, растили дочь перекусывали чаем с печеньками, картошечкой жареной с огурчиками.
К счастью, с приходом интернета в нашу жизнь мы много чему научились.

Диана 11.02.2025 22:10

Наталья, он карниворит, как и вы? Что он делает, чтобы вот так выглядеть в таком возрасте?

Наталья 11.02.2025 22:23

Диана, да карниворит, только мы ранье не знали что это Карнивор. Но в летний период не отказывается от салата из помидор.
Каждый третий день с 17.00 часовая тренировка с тяжестями. Дома соорудил что то типа спорт зала. Сам ищет информацию в инете как качать те или иные мышцы.
Питание строго по режиму. Подъём в 6 утра и 30мин зарядка
После силовой тренировки сразу ест творог со сметаной и медом.

Диана 11.02.2025 22:28

Наталья, красава вообще... Вы такие молодцы оба!
У меня в доме тоже будет свой зал!)

Наталья 11.02.2025 22:32

Диана, а я мечтала тренажёр Бубновского купить.

Ann 14.03.2025 16:41

Наталья, а я хочу доски с гвоздями дома поставить)) хотя бы ради прикола
Ну, для ног
А так в зале мотивации больше ловлю, все там потеют, чото работают, серьезные

Ann 14.03.2025 16:42

Диана, мы по тебе соскучились, так-то
Я понимаю, жизнь, интересы, все дела
Но, мы соскучились

Диана 17.03.2025 15:08

Ann, ооо, это так мило, спасибо!)

Я понимаю, жизнь, интересы, все дела

Вот нет, мой уход - это сознательный выбор, скажем так, этап выздоровления, через который надо пройти. Я знаю что делать, знаю как, надо просто делать это, а в остальном заниматься своей жизнью.

Я человек запойный, так что если я худею, значит я ХУДЕЮ.. я больше ничем не занимаюсь, это становится причиной моего существования. И именно по этому я не могу играть в долгую дистанцию. Любая неудача в диете становится неудачей в жизни, любой срыв приводит к падению самооценки. Все уходит на второй план - муж, работа, отдых, хобби (все, кроме котиков, естественно)

По этому вот такой информационный детокс - это часть процесса. Я не общаюсь по поводу похудения, я не смотрю видосики и не читаю книжки, хотя последнее неправда, я видимо не могу остановиться полностью. Я уже прошла этап ломки, возвращаться мне не стоит. Я тоже безумно скучаю по вам и всем сердцем верю, что все у вас получится!

зы - я все еще периодически прикидываю рацион, так что нет-нет, а загляну и вижу, если уведомления есть. Так что если что - я все таки на связи, просто не так плотно, как раньше ))

Ann 17.03.2025 15:26

Диана, оуу, ну так это рост, честно сказать
Да, я очень хорошо понимаю. Про себя заметила, что тащу в диету/не диету слишком многое, что вообще не про еду. Но, пока не знаю что мне с этим пониманием дальше делать ахххах
Спасибо за ответ, приветы котикам ❤ Прям хорошей хорошей весны