Совёнка
02.07.2024 10:33
Вареная курочка
Калорийность - 251.3 кКал; белки - 23.3 г; жиры - 17.4 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Курица 1 кат. (Варка) | 721 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Вареное куриное бедро, с косточками
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Разморозила бедра, кожу сняла (ваще, убрала всё , что не нравится)
нарезала, так как куски для меня большие. С костей не снимала
Шаг 2.
Из 850гр куры осталось 700
Шаг 3.
Лук не стала резать
Шаг 4.
В кипящую воду плюхнула все ингредиенты. Воды где-то литр.
Шаг 5.
Кто-то сливает первый бульон, я просто убираю пенку. После снятия
пенки - солю
Шаг 6.
Варка до готовности. Мясо с костей снимается легко, как и
прокалывается ножом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 251.3 кКал | 14.92% | |
| Белки | 23.3 г | 30.66% | |
| Жиры | 17.4 г | 31.07% | |
| Углеводы | 0.5 г | 0.23% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 58.9 г | 2.59% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
4.2%
b-car
0.2%
В1
2.9%
B2
7.3%
Холин
14.5%
B5
13.4%
B6
15.2%
B9
0.1%
B12
23.4%
C
1.7%
D
~
E
3.2%
H
25.6%
вит.К
1.9%
PP
50.3%
Калий
7%
Ca
2.7%
Si
0.6%
Mg
4.8%
Na
1%
P
20.2%
Cl
0.7%
Fe
9.3%
I
3%
Co
125%
Mn
0.9%
Cu
9.6%
Mo
3.2%
Se
26.9%
F
1.5%
Cr
8.1%
Zn
20%
1
