Елена
23.02.2015 14:54
Блиномлет `Месяц`, мясной
Калорийность - 207.4 кКал; белки - 10 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 30 г |
| Сыр российский | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 8 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Делюсь наработкой. - Как быстро порадовать родных. На всё про всё
уходит не больше 10 минут (если есть готовые ингредиенты).
1. Делаю тесто, 1 ст.л. муки, 100 гр (на глаз) кефира, 1 яйцо. Взбалтываем.
2. На сковороду добавляем масло (так на кефире "омлет" будет пышнее). Но надо ли говорить, что если Вы блюдете жиры - не добавляйте масло.
3. Разливаем тесто, жарим с двух сторон пару минут.
4. Выкладываем блин на тарелку. Делим зрительно на 2 половины и раскладываем предварительно очень мелко нарубленную начинку. - Например, я люблю одну половину "покрывать" курицей, вторую - сырно-чесночной закуской (сыр+чеснок+вареное яйцо). Можно использовать просто сыр, можно маложирный сыр и т.п. (как вам позволяет Ваша диета).
5. Схлопываем блин на половину и ставим на 20-30 сек. в микроволновку (чтобы начинка подтаяла).
Блюдо готово!
Начинки можно варьировать. Масло можно убирать.
Хорошо идут начинки: курица + сыр, курица + сырно-чесночная закуска, говядина + фета, можно попробовать сельдь + картофель или кету в маринаде + лук.
В следующей публикации я размещу вариант расчета калорийности для сладкого "месяца".
1. Делаю тесто, 1 ст.л. муки, 100 гр (на глаз) кефира, 1 яйцо. Взбалтываем.
2. На сковороду добавляем масло (так на кефире "омлет" будет пышнее). Но надо ли говорить, что если Вы блюдете жиры - не добавляйте масло.
3. Разливаем тесто, жарим с двух сторон пару минут.
4. Выкладываем блин на тарелку. Делим зрительно на 2 половины и раскладываем предварительно очень мелко нарубленную начинку. - Например, я люблю одну половину "покрывать" курицей, вторую - сырно-чесночной закуской (сыр+чеснок+вареное яйцо). Можно использовать просто сыр, можно маложирный сыр и т.п. (как вам позволяет Ваша диета).
5. Схлопываем блин на половину и ставим на 20-30 сек. в микроволновку (чтобы начинка подтаяла).
Блюдо готово!
Начинки можно варьировать. Масло можно убирать.
Хорошо идут начинки: курица + сыр, курица + сырно-чесночная закуска, говядина + фета, можно попробовать сельдь + картофель или кету в маринаде + лук.
В следующей публикации я размещу вариант расчета калорийности для сладкого "месяца".
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.4 кКал | 12.32% | |
| Белки | 10 г | 13.16% | |
| Жиры | 14.3 г | 25.54% | |
| Углеводы | 9.2 г | 4.2% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 66.1 г | 2.91% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
10.8%
b-car
0.6%
В1
3.8%
B2
12%
Холин
17.1%
B5
9.8%
B6
4.6%
B9
2.5%
B12
14.2%
C
0.5%
D
6.2%
E
27.2%
H
10.4%
вит.К
0.1%
PP
17.1%
Калий
5.6%
Ca
14.5%
Si
1.4%
Mg
5.4%
Na
22.2%
P
19.1%
Cl
14.8%
Fe
5.6%
I
6%
Co
43.4%
Mn
4.1%
Cu
5.2%
Mo
9.7%
Se
17.1%
F
0.6%
Cr
10.5%
Zn
8.2%
1
