Елена Вареньевна

18.03.2016 11:03

Лимонный кекс от tobolator 16.03.16

Калорийность - 191.9 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 34.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузная мука (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	89 г
Кефир 1%	214 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива)	76 г
Изюм (Варка без слива)	49 г
Цедра лимонная	14 г
Сок лимонный	30 г
йодированная соль	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 55 мин

Описание

Опять рецепт от моего любимого блогера "tobolator" (в инстаграмме)
150гр кукурузной муки (на этот раз я не стала изощряться и молоть крупу в кофемолке, а просто купила ее), 2 целых яйца с желтком, 200гр кефира 1%, курага и изюм я порубила и изюм тоже чтобы побольше кусочков было и сладость чтобы отдали в тесто, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/2 ч.л. соды пищевой, щепотка соли, цедра лимона и сок половины лимона. Сахар я не писала, потому как у меня стевия, можно и сахар.
Отправила в духовку на 175-180 гр на 35 минут и отправилась делать кардио С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.9 кКал	11.4%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	34.9 г	15.94%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	50.7 г	2.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.1%

b-car

11.1%

В1

9.1%

11.8%

Холин

12.2%

7.3%

2.7%

1.2%

B12

8.5%

6.8%

3.8%

7.3%

6.9%

вит.К

0.1%

12.4%

Калий

18.7%

10.1%

12.7%

8.9%

10.4%

16.7%

8.2%

11.1%

9.9%

21.6%

0.5%

2.1%

4.4%

11.4%

0.4%

102

Елена Вареньевна 18.03.2016 11:06

Сложность была одна! С улыбкой

дожить до утра Широкая улыбка

(т.к. я поздно готовила)

Елена Вареньевна 18.03.2016 11:07

на фото кружечка - это подарок от тренера всем девушкам посещающим тренажерный зал на 8 марта С улыбкой

Rocksa 18.03.2016 11:18

Готовила блины на крахмале кукурузном, понравился специфический привкус. Интересно тут оно тоже будет?) Надо попробовать)) Интересные рецепты находите))

Дарья Кондратьева 18.03.2016 11:24

Очень аппетитно! Прям даже аромат Ваши фотографии передают ))) лимонный... А у меня как раз кукурузная мука простаивает )))

Татьяна Стройная 18.03.2016 11:25

Вы его уже попробовали? Вкусно?

Елена Вареньевна 18.03.2016 11:28

Татьяна Стройная, я его уже доела С улыбкой

Елена Вареньевна 18.03.2016 11:30

Rocksa, Он вкусный очень. Не знаю ничего специфического, а ярко выраженный лимонный привкус за счет цедры. Возможно в следующий раз добавлю еще орехов грецких на крупной терке С улыбкой

Марина Март 18.03.2016 11:30

Очень красиво смотрится Хорошо

. Надо попробовать.

Елена Вареньевна 18.03.2016 11:31

Дарья Кондратьева, да и запах и цвет такой солнечный и курага с изюмом тоже играют роль свою в общем я его повторю сегодня С улыбкой

впереди выходные Подмигиваю

галюсик 18.03.2016 11:35

Хочу, хочу! Спасибо за рецепт.

Елена Вареньевна 18.03.2016 11:36

галюсик, срочно сделайте Подмигиваю

... это так быстро и не сложно, главное желание С улыбкой

Татьяна Стройная 18.03.2016 11:39

Елена Вареньевна, тогда придется делать. С улыбкой

Елена Вареньевна 18.03.2016 12:11

Татьяна Стройная, Однозначно Хорошо

Рекомендую С улыбкой

Ольга Матина 18.03.2016 12:25

Как вкусненько и аппетитненько выглядит,забираю спасибо!!

Татьяна Бабушкина 18.03.2016 12:52

Очень аппетитно! Можно себя порадовать иногда. Спасибо!

Марина 18.03.2016 12:56

иногда можно себя побаловать таким. спасибо за рецептик.

Елена Вареньевна 18.03.2016 13:03

Марина Киблер, у меня правило, каждый утренний перекус выпечка, иначе я сорвусь. а так все в рамках КБЖУ и состав подбираю полезный. Постоянно что-нибудь ищу и пеку пробую. этот кекс на два дня ратсянула, предыдущий тортик тоже... Сегодня буду печь на завтра что-нибудь. какие нибудь печенюхи например.

Марина 18.03.2016 13:20

Елена Вареньевна, какая же вы уминчка

Марина 18.03.2016 13:20

умничка ))))

Екатерина Лесникова 18.03.2016 13:44

Очень люблю все с лимоном! Спасибо! Делаю иногда по просьбе родных песочный лимонный пирог. Невероятно вкусно! Пеку его с советских времен! Очень старый рецепт. Обязательно сделаю этот кекс. Дарю цветочек

Ирина 18.03.2016 14:58

Мммм... вот только пост закончится... С улыбкой

Нина 18.03.2016 15:04

Хороший рецепт сделаю в выходные)

Любовь 18.03.2016 15:12

Очень красивый кекс. Хочу такой же испечь. А сколько калорий в ста граммах, не считали?

Наталья 18.03.2016 15:20

Аппетитненький какой кексик! Прямо захотелось попробовать сейчас же! Спасибо за рецепт! Браво!

Евгения Мурадян 18.03.2016 15:21

очень хороший рецепт Хорошо

, на выходных сделаю обязательно . благодарю !

Елена Вареньевна 18.03.2016 19:12

Екатерина Лесникова, давайте рецепт я тоже попробую С улыбкой

Елена Вареньевна 18.03.2016 19:13

Любовь Щур, а я же опубликовала вы на него нажмите и все будет видно С улыбкой

Елена Вареньевна 18.03.2016 19:15

Наталья Ключникова, очень правильное решение С улыбкой

я тоже как только увидела сразу в этот же день приготовила ))

Виктория 18.03.2016 19:24

Здорово) надо, пожалуй, мужа порадовать в выходной))
А то он жалуется, что ему с моей готовкой вечно углеводов не хватает))

Елена Вареньевна 18.03.2016 19:34

Виктория, углеводы нужно кушать даже на похудении С улыбкой

Виктория 18.03.2016 19:41

Елена Вареньевна,

Елена Вареньевна написал:
углеводы нужно кушать даже на похудении

я кушаю, только немного.
Я ими не наедаюсь Смущаюсь

.
Мясо с крупами в меня вообще не лезет.
А если по отдельности есть - то через час как будто и не ела вовсе.

Екатерина Лесникова 18.03.2016 19:43

Елена Вареньевна, Широкая улыбка

сейчас опубликую! Вот только боюсь, тапками меня закидают - очень калорийный, 370 ккал. Но я его делаю исключительно по праздникам. И ведь не обязательно съедать пол пирога! Можно кусочек, чтобы уложиться в коридор! С улыбкой

Екатерина Лесникова 18.03.2016 20:40

Елена Вареньевна, рецепт уже в ленте! Широкая улыбка

Наталья 18.03.2016 21:11

Классно! Тоже хочу! Ням-ням-ням!

Светлана Копылова 18.03.2016 21:26

Как это символично-фотография выпечки на фоне компьютера с включеным МЗР, т.е. пироги печем , но и о разумном употреблении их и о подсчете калорий не забываем. Хорошо

Людмила 18.03.2016 21:40

Вкусно наверное))) Спасибо!!! Хорошо

Олеся Старожил МЗР 18.03.2016 21:43

интересно, если в рецепт засунуть ряженку. что получится. выливать жалко. и кукурузу мне неззя. кукурузная мука менее калорийная чем обычная? почему именно с ней?

Варвара ВАРИНА 18.03.2016 21:50

Лимонный день сегодня в ленте). Красивое фото такое!Аппетитно выглядит.Спасибо.Заберу в закладки.

Олеся Старожил МЗР 18.03.2016 21:52

Свинина Петровна, не для всех. ничего не имею против глютена.

Наталья 18.03.2016 22:38

Как аппетитно!

Любовь 18.03.2016 22:40

Елена Вареньевна, Спасибо, я сразу не увидела! О! И калорий не так уж много..Обязательно попробую ваш чудесный кекс.

Елена Вареньевна 19.03.2016 07:40

Олеся, думаю ничего страшного не произойдеь Подмигиваю

только он не будет такой жёлтенький и яркий

Олеся Старожил МЗР 19.03.2016 10:28

Елена Вареньевна, вообще, вы - молодец. Давно смотрю ваши рецепты. Постоянно чем то себя радуете и окружающих!

Олеся Старожил МЗР 19.03.2016 10:30

Елена Вареньевна, я не очень люблю печь. решусь на эксперимент. отпишусь о результатах.

Светлана Гафиатулина 19.03.2016 18:08

Недавно прошла мимо кукурузной муки. Еще подумала , зачем мне она? Теперь понимаю - для этого лимонного кекса!

Елена Вареньевна 19.03.2016 23:09

Олеся, я раньше тоже не любила это все было долго для меня и пригорало в итоге. А сейчас уже хорошо С улыбкой

Елена Вареньевна 19.03.2016 23:11

Светлана Гафиатулина, С улыбкой

можно и пшеничную я думаю. Просто он не будет таким ярким. Этот рецепт можно взять за базу. А по деланию добавить жиров для большей мягкости или творога, уменьшить количество сухофруктов чтобы сократить калорийность. В общем поле для фантазии С улыбкой

Елена Вареньевна 19.03.2016 23:12

Олеся, спасибо С улыбкой

Светлана Гафиатулина 20.03.2016 11:13

Елена Вареньевна, да я просто никогда не пекла из кукурузной муки, хочется попробовать, и по цвету красивый и яркий

Виктория 20.03.2016 11:16

Сделала вчера)) кексик пошел на ура Хорошо

.
Сама тоже пару кусочков заточила. Очень яркий вкус и аромат))

Ирина 20.03.2016 11:42

Спасибо! Главное, что по калориям не сшибает Широкая улыбка

Елена Вареньевна 20.03.2016 16:21

НИКА, отлично С улыбкой

FTL 20.03.2016 16:26

Красавец получился! В избранное.

Ирина Брум 20.03.2016 16:36

Спасибо,забрала в копилку! Хорошо

Оксана 20.03.2016 17:55

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую

Елена Вареньевна 21.03.2016 06:46

Анастасия Бергхайм, привет Поцелуй

прияьного аппетита

Елена 21.03.2016 07:55

Ух-ты! какой солнечный кексик! Ах!

Натали 21.03.2016 11:13

Красивый кекс, особенно его цвет такой тёплый и домашний, попробую испечь.

Юлия Виноградова (Смолкина) 22.03.2016 09:16

Постоянно копаюсь в и-нете в поисках безглютеновой выпечки - такого варианта в моей "кулинарной книге" еще нет. Сегодня же попробую! Спасибо за рецепт!!!

Татьяна Пушкарева 23.03.2016 15:25

Спасибо!

Дарья Ильенко 23.03.2016 23:25

На разрезе выглядит так аппетитно, что обязательно испеку. Собираю классные рецепты на праздники - забираю и этот С улыбкой

. Благодарю!

Елена Борисова 23.03.2016 23:30

Выглядит ну очень аппетитно, буду пробовать готовить. )

Елена Вареньевна 24.03.2016 05:59

Дарья Ильенко, зачем ждать праздников Подмигиваю

Елена Кветкина 24.03.2016 12:36

Какая красота в разрезе!!! Беру!

Дарья Шинкаренко 25.03.2016 13:48

Кексик очень вкусный! Информация для тех, кто собрался добавлять сахар и масло в рецепт: 209 кКал. 5,7\7,9\28,8. Жира, конечно, побольше получается, но очень вкусно.

Дарья Шинкаренко 25.03.2016 13:49

Кстати - масла 40гр, сахара 50гр. на те же пропорции

Дарья Шинкаренко 25.03.2016 13:51

Сорри, посчитала рецепт без сахара сначала...С сахаром -241 кКал и 34,8 углеводов. Вот, всех запутала Смущаюсь

Ассоль 15.04.2016 23:26

как интересно.. а он реально ЛИМОННЫЙ получается?

Валерия Каредец 07.02.2017 14:57

Спасибо огромное. Люблю блюда, связанные с лимоном

Надежда-апельсинка 08.02.2017 15:39

сейчас испекла , пробую-вкус кукурузной муки присутствует, но в целом мне понравилось. Спасибо за рецепт! Подмигиваю

Елена Вареньевна 10.03.2017 13:29

Надежда-апельсинка, а я что то даже не знаю какой там вкус особенный, цвет да желный яркий такой Хорошо

давно не заходила, вот только отвечаю

Юрий ИВАНОВ 10.03.2017 16:00

Спасибо за рецепт!

людмила ш 10.03.2017 16:24

Вид красивый! Спасибо! Хорошо

Ольга Поморцева 10.03.2017 16:59

Галина Kis 10.03.2017 17:45

Спасибо за рецепт!

Олег 10.03.2017 19:35

Спасибо!

Татьяна 18.03.2017 23:10

Завтра попробую поэкспериментировать.Вместо кукурузной (за неимением) возьму цельнозерновую и немного твёрдой муки.Должно получиться.Спасибо.

Наталья Северская 19.03.2017 08:20

подскажите пожалуйста,сколько стевии надо на эти пропорции,у меня жидкая.во флаконах по 30 мл

наталья суровцева 19.03.2017 10:38

Елена Вареньевна 20.03.2017 05:45

Наталья Северская, я не знаю, это дело вкуса. Надо пробовать. Стевия бывает разная по консистенции

НеОна 20.03.2017 06:00

Полезная вкусняха! Забрала в избранное...

ПТашка 20.03.2017 07:08

КЛАСС

Юлия Никанёнок 20.03.2017 07:17

Спасибо за рецепт

Ольга Мочалова 20.03.2017 08:34

Спасибо за рецепт.

Елена Ленус 20.03.2017 08:43

Спасибо за идею, уже испекла. Правда в наличии были только кукурузная мука, яйца и сода, намешала вариацию - вместо кефира молоко, вместо сухофруктов яблоко и банан, для сладости добавила немножко яблочного пюре из своих заготовок (делаю из антоновки, сахара беру в 3 раза меньше яблок). Все равно получилось! Думала, что будет разваливаться. Очень мягкий и нежный.