Елена Вареньевна

31.03.2016 10:05

Капуста запеченая 31.03.16

Калорийность - 75.8 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная (Жарка)	95 г
Капуста белокочанная (Запекание)	786 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г
йодированная соль	8 г
Яйцо куриное (Запекание)	138 г
Карри, порошок	2 г
Крахмал картофельный	44 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Когда мне голодно я всегда спасаюсь большим количеством тушеных овощей, именно тушеных или запеченых они как то дольше усваиваются, нежели свежий салат из них же Подмигиваю

ну это у меня так

Итак:
1. Морковь на крупной терке
2. Капусту на шинковала на терке с полосочками
3. На сливочном масле чуть обжарила морковь, потом туда добавила капусту все чуть припустила пока капуста не стала мягенькой (фото прилагается)
4. Посолила, специи по вкусу, карри
5. Убрала с огня, чтобы чуть остыло, т.к. нам надо яйца добавить и чтобы они не сварились

Далее... 3 яйца, 2 ст.ложки крахмала картофельного с горкой, пакетик разрыхлителя
(Я бы еще добавила кинзу, но ее не было в наличии, а готовлю я все по ночам С улыбкой

)

Разогреть духовку 180гр смазать противень сливочным маслом немножко и выложить всю эту массу. Поставить в духовку до золотистого цвета

Это космос как вкусно С улыбкой

Ps готовлю я по ночам, поэтому фотографии из-за плохого света не так передают, но он прям румяный и золотой этот пирог или как его обозвать С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.8 кКал	4.5%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	8.8 г	4.02%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	78.4 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28.9%

b-car

26.4%

В1

2.5%

7.3%

Холин

10.5%

6.9%

5.9%

B12

2.9%

28.7%

3.9%

2.1%

6.9%

вит.К

62.1%

6.9%

Калий

11.2%

6.2%

5.4%

31.5%

8.7%

27.9%

5.9%

30.1%

46.9%

9.5%

15.1%

10.3%

0.5%

10.9%

4.9%

121

Елена Вареньевна 31.03.2016 10:28

Наталья Гусынкина, кушайте на здоровье Хорошо

Оля Л 31.03.2016 10:33

Отправила в избранное. Спасибо

Елена Вареньевна 31.03.2016 10:38

Оля Л, а я вот пойду кушать уже вот вот Подмигиваю

не люблю откладывать обычно если что то увижу то до выходных не откладываю, иду и готовлю эту же ночь Широкая улыбка

Darkne 31.03.2016 10:41

О!Моя любимая стеклянная форма)А так ни раз капусту в яйце не запекала.Попробую,спасибо-продукты-то доступные и недорогие)

Оля Л 31.03.2016 10:42

Елена Вареньевна, И у меня слюнки текут, но капусту всю слопала. В городе буду только в субботу. Иначе я бы тоже стояла уже возле плиты. Слюнки текут

Нина 31.03.2016 10:43

Мне кажеться можно вместо картофельного кукурузного положить)

Elena Eder 31.03.2016 10:48

Вкуснятина ! Хорошо

!
Да ,капусты вседа много получается ,

Забрала к себе ,спасибо за рецепт !

Елена Вареньевна 31.03.2016 10:51

Нина Ефремова, ну положите кукурузный Дразнюсь

Светлана Жукова 31.03.2016 11:44

утащила себе)))) отличный вариант как гарнира так и самостоятельного блюда

Татьяна дочь Павла 31.03.2016 11:58

Отправила в избранное,даже не читая.Только увидела ключевое слово "капуста".Спасибо за рецепт.

Елена Елена 31.03.2016 12:22

спасибо,последнее время на капусточку тянет))

Наталья 31.03.2016 12:34

СПАСИБО! ВЗЯЛА СЕБЕ В ИЗБРАННОЕ!

Ольга Митина 31.03.2016 12:39

Вкуснятина! Только недавно почти целый кочан капусты потушила. Думала в пирог это дело запихнуть, а не успела. И так все съели.)

Елена Вареньевна 31.03.2016 12:42

Ольга Митина, о кстати вы навели меня на мысль попробую ранее опубликованное мною тесто (см. шарлотка от Жени) залить на тушеную капусту и сделать "пирог перевертыш"

Ольга Митина 31.03.2016 12:43

Елена Вареньевна, наверняка получится просто отлично!

Постоянство Памяти 31.03.2016 12:46

Спасибо! Взяла в избранное.

Людмилка 31.03.2016 12:49

Елена Вареньевна, может в запасе есть рецептик для запекания из квашеной капусты ?

Елена Вареньевна 31.03.2016 12:52

Людмилка, а почему бы и не потушить квашенную? и залить тем же тестом. Очень люблю квашенную капусту тушеную как гарнир прям чуть жарю ее... ммммм..... вкуснатищааааа

Ольга Митина, кстати вспомнила раньше еще вареные яйца туда крошила в капусту и когда тушила молочка чуть подливала, только тесто было дугое, какое не помню, но песочное по-моему. в общем, отменный наполнитель для пирога Хорошо

Людмилка 31.03.2016 12:58

Елена Вареньевна, да я тушу, щи варила . Хотелосб типа пирожка некалорийного. Вы наверное правы потушу и залью такой же заливкой может понравится.

Ирина 31.03.2016 14:24

Как вкусно пишите! Обязательно сделаю. Спасибо! Широкая улыбка

Андрей Агапов 31.03.2016 14:30

Первый раз что-то добавил в избранное, вытирая рукавом слюни.

Ольга Матина 31.03.2016 14:31

Вот это идея,точно стоит пол банки трехлитровой квашеной капусты,так уже наелись,зима закончилась,надо ее потушить!!Спасибо за идею!!

Наталья Сахарная 31.03.2016 14:32

Спасибо, попробую сегоднч. Мужикам своим еще сыра тертого добавлю, а то они сопротивляюсь ПП. Колбасу им подавай.

Юлия К. 31.03.2016 14:35

И я забрала

Светлана Гафиатулина 31.03.2016 14:35

Вот спасибо за рецепт. Прямо сразу начинаю готовить. Ночные фотографии все равно красивые и аппетитные))

Андрей Агапов 31.03.2016 14:39

Barbariska написал:
Я тоже готовлю по ночам,

А на "худеть" когда время находите?

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:26

Андрей Агапов, мы многофункциональные и универсальные машины Широкая улыбка

я мама с двумя детьми и двумя собаками и двумя работами и залом Хихикаю

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:27

Андрей Агапов, обязательно попробуйте это очень вкусно и просто Хорошо

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:28

Наталья Сахарная, да тоже тема кстати! Я думала потереть но сыра не было. в общем это базовый рецепт а дальше поле для фантазии Подмигиваю

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:29

Светлана Гафиатулина написал:
Прямо сразу начинаю готовить.

Правильное решение ! Подмигиваю

Бетти Ханг 31.03.2016 15:33

Замечательное блюдо! Спасибо!

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:35

Бетти Ханг, заходите ещё Подмигиваю

Татьяна 31.03.2016 15:37

Вот это рецепт! Яйца и крахмал к тушеным овощам для меня -ЭВРИКА!

Светлана Гафиатулина 31.03.2016 15:37

Елена Вареньевна, куркума подойдет вместо карри?

Андрей Агапов 31.03.2016 15:38

Елена Вареньевна написал:
я мама с двумя детьми и двумя собаками и двумя работами и залом

Двумя мужьями Бог-то миловал, надеюсь)))

Но спать надо!

Елена Вареньевна 31.03.2016 15:42

Андрей Агапов, надо знаю надо Надо подумать

но пока очень мало сна такая у нас у женщин участь, пока всех ни накормишь, все ни постираешь, ни приберешься спать никак не выходит Кричу

миловал

Андрей Агапов 31.03.2016 15:48

Елена Вареньевна написал:
но пока очень мало сна такая у нас у женщин участь, пока всех ни накормишь, все ни постираешь, ни приберешься спать никак не выходит миловал

Успехов! Ну и сна здорового))

Наталья 31.03.2016 15:54

прикольно, запекать никогда не пробовала

Надя 31.03.2016 16:27

Надо попробовать, такое и мужу можно предложить, а разрыхлитель зачем?

надежда 31.03.2016 17:17

Спасибо! надо попробовать!

Наталия А 31.03.2016 17:31

Интересено, спасибо за идею Дарю цветочек

Ольга 31.03.2016 17:39

Интересно,приготовлю.Но я тоже не поняла зачем разрыхлитель добавлять?

Ольга Поморцева 31.03.2016 17:42

надо приготовить!

Maybe 31.03.2016 18:03

Отличная идея, приготовлю обязательно! Люблю капустку.

Елена Вареньевна 31.03.2016 19:03

Надя, Ольга Комарова, ну можетеине добавлять, это не принципиально. Но вообще он поднялся чуток

Елена Вареньевна 31.03.2016 19:07

Нина Ефремова, купила сегодня кукурузный крахмал теперь он у меня тоже есть о чем они отличаются?

Надежда Аноничева 31.03.2016 19:29

ммм, вкуснятина наверное, обязательно и себе такое сделаю!

Прелистина 31.03.2016 19:43

Я из квашенной делаю, тоже вкусно!

Ассоль 31.03.2016 20:40

Елена Вареньевна написал:
спасаюсь большим количеством тушеных овощей, именно тушеных или запеченых

так ведь не только овощи... еще и яйца и крахмал... они то и НАСЫЩАЮТ.

Елена Вареньевна 31.03.2016 20:48

Ассоль, так ведь я в целом, а не об этом рецепте. Странно вроде писала С улыбкой

Ассоль 31.03.2016 21:10

Елена Вареньевна, вот я том же, что одной запеченной капустой с морковкой трудно НАСЫТИТЬСЯ еще и на ночь глядя... не то что этой запеканкой.

Тат Чел 31.03.2016 23:05

Приготовила сегодня, правда, разрыхлитель не добавляла. Получилось ну очень вкусно и совсем некалорийно. Спасибо за рецепт.

Елена 01.04.2016 07:12

Ведь можно же вкусно и правильно питаться Хорошо

Елена Вареньевна 01.04.2016 11:38

Тат Чел, на здоровье С улыбкой

Светлана Жукова 01.04.2016 16:42

Приготовила по вашему рецепту. Объедение. Чуть не слопала на стадии тушения в сковороде во время пробы на соль. Действительно просто вкусно доступно по цене. На 4 порции по 200 грамм ушло около 50 рублей

Елена Вареньевна 01.04.2016 17:51

Светлана Жукова, я очень рада С улыбкой

Андрей Агапов 01.04.2016 17:55

Ну хватит уже хвалить. У меня дома крахмала нет!!!!!1111

Екатерина У 01.04.2016 18:21

Андрей Агапов, Ну как не похвалить такой простой и вкусный рецепт! Побегу завтра за крахмалом. Подмигиваю

Вам захватить?

Андрей Агапов 01.04.2016 18:25

Екатерина У написал:
Побегу завтра за крахмалом. Вам захватить?

[наглость="ON"]

Давайте сразу готовое!

[наглость="OFF"]

500 грамм будет достаточно. Нет 800. Нет... Остановите меня!

svetlana 01.04.2016 18:27

вкусный рецепт Хорошо

Екатерина У 01.04.2016 18:29

Андрей Агапов, Начитаешься тут в ленте рецептов и не знаешь за что хвататься
Все охота попробовать..

Андрей Агапов 01.04.2016 18:31

Екатерина У написал:
не знаешь за что хвататься

Хватайтесь за все! И мне приносите. Я всеядное.

Фрида Г 01.04.2016 18:38

Классный рецепт,я сегодня приготовила запеканку капустную, надо же! и довольно похоже!! С улыбкой

Инна Хализова 01.04.2016 18:50

Овощные запеканки это наше все, вкусно, разнообразно и полезно. Ах!

Наталья Сахарная 01.04.2016 22:40

Елена Вареньевна, вчера приготовила, вкусно, капуста нежная, я бы обозвала это купустеый омлет! К сожалению, я пересолила, пришлось собрать сметанкой

Наталья 01.04.2016 22:42

Светлана Гафиатулина 02.04.2016 17:21

Вот спасибо за рецепт. Уже третий день по кусочку ем, и еще на два дня в холодильнике лежит. Закончится , и снова испеку. Очень удобно - по калориям немного, а для еды вкусно и полезно. Спасибо еще раз.

Елена Вареньевна 02.04.2016 19:55

Светлана Гафиатулина, кушайте на здоровье С улыбкой

я рада что вам понравилось. Как запончится делайте голубцы Подмигиваю

сегодня приготовила, рецепт уже в ленте Широкая улыбка

Светлана Гафиатулина 02.04.2016 20:04

уже и голубцы сохранила и донер! Спасибо.

Oksana Onoshko 03.04.2016 13:17

Спасибо. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

Татьяна Желтова 03.04.2016 21:06

Екатерина Лесникова 04.04.2016 12:24

Спасибо! Наверняка вкусно! Хорошо

Joy Toy 05.04.2016 17:17

У нас буквально сегодня капуста с домашним томатом тушеная. Да, это достойная еда!

Анна 05.04.2016 17:20

отличный рецепт, возьму на заметку)))

Екатерина Лесникова 05.04.2016 21:04

Сегодня сделала запеканку по Вашему рецепту - обалденно вкусно! Я люблю карри и все производные от нее (например, куркуму, кстати можно заменить). Разрыхлитель не добавляла, и без него прекрасно получилось! Спасибо большое! Нежнейшее и вкуснейшее блюдо! Дарю цветочек

Печатаю фотоотчет:

Екатерина Лесникова 05.04.2016 21:06

Екатерина Лесникова, не добавилось фото с готовой запеканкой

Мадам 05.04.2016 21:12

раздраконили-беру рецепт на заметку! спасибо Широкая улыбка

Катерина Терехова 05.04.2016 22:06

очень похоже на пирог, буду пробовать

Елена 06.04.2016 07:03

Я тоже вчера такое сотворила, немного импровизировала. Смущаюсь

Добавила туда печень говяжью вареную (на мясорубке ее покрутила)
Очень вкусно получилось. Калорийность у моей конечно из-за печени вышла выше, но по нутриентам - прямо находка. А запеканки мои домашние очень любят.
Спасибо за рецептик! Дарю цветочек

Еще попробую и по вашему (без печени)!

Ирина Анири 06.04.2016 13:26

Классный рецептик! Люблю капусту во всех ее проявлениях! Спасибо!

TatianaO 07.04.2016 00:01

Елена Вареньевна, кукурузный, во всяком случае, несколько более калорийный, чем картофельный.

Оля Л 07.04.2016 09:27

Наконец-то я сделала такую капуста. Правда, крахмал не добавляла, а добавила 50 грамм манки. Калорийность - около 70, съела 200 грамм и наелась, клетчатка - ого го, вкус - обалденный. Спасибо.

Стройная_как_кипарис 18.05.2016 15:05

! Спасибо огромное! Очень вкусно, сейчас готовлю уже второй раз! Первый был без карри (так как не было в наличии), а сегодня подготовилась - купила! Ням-ням!!!

Яся 18.05.2016 15:09

а можно без крахмала?

Яся 18.05.2016 15:11

Оля Л, как с манкой? норм? тоже сделаю тогда без него

Елена Богданова 18.05.2016 15:16

Выглядит просто объеденьем - все - завтра покупаю капусту и карри и срочно готовлю!!!! Хочу хочу Хорошо

. Спасибо за рецептик)))

Инна Гринько 18.05.2016 15:30

Слюнки потекли, приготовлю обязательно)

Татьяна Бабушкина 18.05.2016 15:38

Очень аппетитно выглядит! Попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

Стася 18.05.2016 22:15

18.05.2016 22:23

Яся 19.05.2016 07:47

спасибо за рецепт) сделала вчера) вместо крахмала добавила манку и сверху сыром еще)) очень вкусно!)

Елена 23.09.2016 14:54

Приготовила сегодня капусту по вашему рецепту, вкуснятина! Спасибо за рецепт Хорошо

Ирина Фурман 18.03.2017 22:36

Дама в шляпе 18.03.2017 22:44

Спасибо за рецепт.

Елена Ширяева 18.03.2017 23:00

надо и мне приготовить! Спасибо за рецепт!

Ilona Frolova 18.03.2017 23:08

Отличный выход! Подмигиваю

Юлия 19.03.2017 05:17

Спасибо!

Ирина 19.03.2017 05:32

попробую!!!

Марина 987 20.11.2020 17:22

То что надо !!!

Елена 06.01.2021 12:57

Спасибо, попробую!!!

Алексей 06.01.2021 13:22

Елена Смирнова, вы решили все старые посты в ленту вытащить? Им по несколько лет...

Елена 06.01.2021 14:44

а что нельзя, я сюда несколько лет не заходила

Ника 06.01.2021 15:55

Елена Смирнова, молодец, что вытащила. Очень люблю такие запеканки с капустой.

Елена 06.01.2021 19:01

Ника, а я вот не разу запеканку с капустой не делала, обычно тушу, но обязательно сделаю

Елена 07.01.2021 09:39

Но вот сегодня приготовила запеканку, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт, и почему я так раньше не готовила!!!! Хорошо

Карине 23.11.2021 11:10

Спасибо, тоже попробую! Чувствую будет вкусно, что полезно- это 100%.

Света 04.09.2022 23:53

Как хорошо, что вы добавили йодированную соль, очень полезно ! Столько овощей и выглядит аппетитно, особенно помогает справляться с большим урожаем )))