наталия горошинка
07.04.2014 17:15
Рецепт Подлива с мясом.
Калорийность - 216.5 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 18 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 400 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Мясо мелко нарезать. Разогреть сковороду и влить масло, в
разогретое масло выложить мясо, обжарить 10мин. Добавить мелко
нарезанный лук и еще жарить пару минут. Всыпать муку по
чуть-чуть,хорошо перемешать. Влить воду и снова хорошо перемешать.
Потом влить сливки, добавить соль, и черный молотый перец. На очень
маленьком огне тушить 20-30 мин. Приятного аппетита)))) Вкусно с
гречневой кашей.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 216.5 кКал | 12.86% | |
| Белки | 9.5 г | 12.5% | |
| Жиры | 18 г | 32.14% | |
| Углеводы | 4.1 г | 1.87% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 72 г | 3.17% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
2.3%
b-car
0.2%
В1
2.9%
B2
6.5%
Холин
7.4%
B5
5.6%
B6
11.5%
B9
1.5%
B12
45.6%
C
1.2%
D
0.2%
E
22.5%
H
3.5%
вит.К
0.3%
PP
21.2%
Калий
8.3%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
3.9%
Na
22.6%
P
14.2%
Cl
18.6%
Fe
9.1%
I
2.9%
Co
46.4%
Mn
3.7%
Cu
12.4%
Mo
9.8%
Se
0%
F
1.3%
Cr
9.3%
Zn
15.5%
