Рецепт Корюшка печёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корюшка печёная

Песчанка радужная (корюшка американская), сырая	200 г
Корюшка зубастая, азиатская (Запекание)	200 г
Перец черный молотый	0.2 г
Зира, семена	2 г
Соевый соус	10 г
Укроп (Запекание)	10 г
Кориандр, семена	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка печёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.1 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1558 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	21.2%	437 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.1%	1514 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.3%	36500 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3003 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.3 мкг	900 мкг	4.5%	4.2%	2233 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	3.156 мкг	~
бета Каротин	0.253 мг	5 мг	5.1%	4.7%	1976 г
бета Криптоксантин	32.842 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.984 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.8%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.1%	2250 г
Витамин В4, холин	35.68 мг	500 мг	7.1%	6.6%	1401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.365 мг	5 мг	7.3%	6.8%	1370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	4.6%	2000 г
Витамин В9, фолаты	3.155 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12678 г
Витамин В12, кобаламин	1.825 мкг	3 мкг	60.8%	56.2%	164 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	1.3%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.424 мкг	10 мкг	4.2%	3.9%	2358 г
Витамин D3, холекальциферол	0.424 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.477 мг	15 мг	3.2%	3%	3145 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.5399 мг	20 мг	7.7%	7.1%	1299 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	0.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	386.05 мг	2500 мг	15.4%	14.2%	648 г
Кальций, Ca	88.91 мг	1000 мг	8.9%	8.2%	1125 г
Кремний, Si	0.036 мг	30 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Магний, Mg	41.5 мг	400 мг	10.4%	9.6%	964 г
Натрий, Na	239.48 мг	1300 мг	18.4%	17%	543 г
Сера, S	174.05 мг	1000 мг	17.4%	16.1%	575 г
Фосфор, P	258.6 мг	800 мг	32.3%	29.9%	309 г
Хлор, Cl	1.17 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	196581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.456 мг	18 мг	8.1%	7.5%	1236 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.078 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12821 г
Литий, Li	0.046 мкг	~
Марганец, Mn	0.4664 мг	2 мг	23.3%	21.6%	429 г
Медь, Cu	92.53 мкг	1000 мкг	9.3%	8.6%	1081 г
Молибден, Mo	0.041 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	170732 г
Никель, Ni	0.13 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	19.641 мкг	55 мкг	35.7%	33%	280 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Фтор, F	0.42 мкг	4000 мкг			952381 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10870 г
Цинк, Zn	0.9943 мг	12 мг	8.3%	7.7%	1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.577 г	~
Валин	0.494 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.442 г	~
Лейцин	0.779 г	~
Лизин	0.873 г	~
Метионин	0.281 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.577 г	~
Аспарагиновая кислота	0.992 г	~
Глицин	0.461 г	~
Глутаминовая кислота	1.45 г	~
Пролин	0.356 г	~
Серин	0.395 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	41.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.582 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.194 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.498 г	min 16.8 г	3%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.371 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.545 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.146 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.222 г	~

Энергетическая ценность Корюшка печёная составляет 108,1 кКал.

Порция = 189 гр (204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.1 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА ПЕЧЁНАЯ

Корюшка печёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 60,8 %, калием - 15,4 %, фосфором - 32,3 %, марганцем - 23,3 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Корюшка печёная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корюшка печёная, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корюшка печёная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-11

Калорийность: 1069 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски

Автор Николай Андреев

Паштет печёночный КОА

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе