Рецепт Щука под "шубой" из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука под "шубой" из овощей

Щука	560 г
Лук репчатый	295 г
Морковь, красная	420 г
Сметана 20,0% жирности	180 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука под "шубой" из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	12.5%	894 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	8.4%	1333 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.2%	5093 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.8%	1429 г
Вода	187.3 г	2273 г	8.2%	9.1%	1214 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	640.6 мкг	900 мкг	71.2%	79.3%	140 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	3.667 мг	5 мг	73.3%	81.6%	136 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	6%	1837 г
Витамин В4, холин	16.19 мг	500 мг	3.2%	3.6%	3088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	3.1%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	8.5%	1316 г
Витамин В9, фолаты	9.35 мкг	400 мкг	2.3%	2.6%	4278 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	1.8%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	4.35 мг	90 мг	4.8%	5.3%	2069 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.516 мг	15 мг	3.4%	3.8%	2907 г
Витамин Н, биотин	0.845 мкг	50 мкг	1.7%	1.9%	5917 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.7%	3000 г
Витамин РР, НЭ	3.2034 мг	20 мг	16%	17.8%	624 г
Ниацин	1.783 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.54 мг	2500 мг	8.7%	9.7%	1144 г
Кальций, Ca	42.67 мг	1000 мг	4.3%	4.8%	2344 г
Магний, Mg	29.83 мг	400 мг	7.5%	8.4%	1341 г
Натрий, Na	33.87 мг	1300 мг	2.6%	2.9%	3838 г
Сера, S	102.56 мг	1000 мг	10.3%	11.5%	975 г
Фосфор, P	118.6 мг	800 мг	14.8%	16.5%	675 г
Хлор, Cl	29.71 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.9 мкг	~
Бор, B	42.8 мкг	~
Железо, Fe	0.698 мг	18 мг	3.9%	4.3%	2579 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	2%	5618 г
Кобальт, Co	9.191 мкг	10 мкг	91.9%	102.3%	109 г
Литий, Li	1.827 мкг	~
Марганец, Mn	0.0695 мг	2 мг	3.5%	3.9%	2878 г
Медь, Cu	63.92 мкг	1000 мкг	6.4%	7.1%	1564 г
Молибден, Mo	1.624 мкг	70 мкг	2.3%	2.6%	4310 г
Никель, Ni	3.078 мкг	~
Рубидий, Rb	101.8 мкг	~
Селен, Se	0.03 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	183333 г
Фтор, F	16.78 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23838 г
Хром, Cr	22.76 мкг	50 мкг	45.5%	50.7%	220 г
Цинк, Zn	0.5879 мг	12 мг	4.9%	5.5%	2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.465 г	~
Валин	0.416 г	~
Гистидин*	0.271 г	~
Изолейцин	0.401 г	~
Лейцин	0.593 г	~
Лизин	0.682 г	~
Метионин	0.22 г	~
Метионин + Цистеин	0.331 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.509 г	~
Заменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аланин	0.518 г	~
Аспарагиновая кислота	0.714 г	~
Глицин	0.428 г	~
Глутаминовая кислота	1.069 г	~
Пролин	0.47 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.15 г	min 16.8 г	0.9%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.118 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.104 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Щука под "шубой" из овощей составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	187.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА ПОД "ШУБОЙ" ИЗ ОВОЩЕЙ

Щука под "шубой" из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,2 %, бэта-каротином - 73,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 91,9 %, хромом - 45,5 %

Чем полезен Щука под "шубой" из овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щука под "шубой" из овощей, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука под "шубой" из овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе