Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники))	200 г
Ржаная мука, сеяная (Жарка)	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Масло подсолнечное	8 г
Масло оливковое	17 г
Яйца, целиком, жареные	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.1 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	8.1%	484 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	12.8%	308 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	1%	3776 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.2%	3333 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1%	4052 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.7 мкг	900 мкг	12.6%	5%	792 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
бета Криптоксантин	3.659 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	198.659 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.335 мг	1.8 мг	18.6%	7.3%	537 г
Витамин В4, холин	144.49 мг	500 мг	28.9%	11.4%	346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.778 мг	5 мг	15.6%	6.1%	643 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	2.8%	1429 г
Витамин В9, фолаты	42.134 мкг	400 мкг	10.5%	4.1%	949 г
Витамин В12, кобаламин	0.965 мкг	3 мкг	32.2%	12.7%	311 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.982 мкг	10 мкг	9.8%	3.9%	1018 г
Витамин D3, холекальциферол	0.805 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.369 мг	15 мг	15.8%	6.2%	633 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.198 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	3.232 мкг	50 мкг	6.5%	2.6%	1547 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.7%	6000 г
Дигидрофиллохинон	0.037 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.5654 мг	20 мг	12.8%	5%	780 г
Ниацин	0.29 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.87 мг	2500 мг	5.3%	2.1%	1882 г
Кальций, Ca	115.81 мг	1000 мг	11.6%	4.6%	863 г
Магний, Mg	18.7 мг	400 мг	4.7%	1.8%	2139 г
Натрий, Na	600.53 мг	1300 мг	46.2%	18.2%	216 г
Сера, S	112.93 мг	1000 мг	11.3%	4.4%	886 г
Фосфор, P	212.5 мг	800 мг	26.6%	10.5%	376 г
Хлор, Cl	92.68 мг	2300 мг	4%	1.6%	2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Железо, Fe	1.123 мг	18 мг	6.2%	2.4%	1603 г
Кобальт, Co	0.61 мкг	10 мкг	6.1%	2.4%	1639 г
Марганец, Mn	0.0646 мг	2 мг	3.2%	1.3%	3096 г
Медь, Cu	80.37 мкг	1000 мкг	8%	3.1%	1244 г
Молибден, Mo	4.909 мкг	70 мкг	7%	2.8%	1426 г
Селен, Se	30.406 мкг	55 мкг	55.3%	21.8%	181 г
Фтор, F	19.95 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20050 г
Цинк, Zn	0.8238 мг	12 мг	6.9%	2.7%	1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.823 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.348 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.376 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.312 г	~
Аспарагиновая кислота	0.557 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.773 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	163.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.927 мг	~
бета Ситостерол	10.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.909 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.693 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.319 г	min 16.8 г	37.6%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.315 г	от 11.2 до 20.6 г	29.6%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.074 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.023 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.1 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА

Сырники без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 12,8 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 26,6 %, селеном - 55,3 %

Чем полезен Сырники без сахара

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники без сахара, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе