Рецепт Куриные котлетки рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки рубленные

Куриная грудка (филе) (Тушение)	400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	80 г
Морковь, красная (Пассерование)	95 г
Вода	250 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло оливковое	17 г

Способ приготовления

куриное филе нарубить, морковь натереть,лук нарезать, все смешать , добавить яйцо, тушить с добавлением воды далее 100 г сметаны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	16.9%	494 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	8.5%	982 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.7%	12882 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.8%	2983 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	316.6 мкг	900 мкг	35.2%	29.3%	284 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.531 мг	5 мг	30.6%	25.5%	327 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.8%	11765 г
Витамин В9, фолаты	1.204 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	33223 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.3%	31034 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	2.2%	3896 г
Витамин Н, биотин	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин РР, НЭ	7.4551 мг	20 мг	37.3%	31.1%	268 г
Ниацин	6.905 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.83 мг	2500 мг	9.2%	7.7%	1088 г
Кальций, Ca	22.93 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4361 г
Магний, Mg	61.79 мг	400 мг	15.4%	12.8%	647 г
Натрий, Na	45.1 мг	1300 мг	3.5%	2.9%	2882 г
Сера, S	4.01 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	24938 г
Фосфор, P	119.9 мг	800 мг	15%	12.5%	667 г
Хлор, Cl	0.49 мг	2300 мг			469388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.2 мкг	~
Железо, Fe	1.029 мг	18 мг	5.7%	4.8%	1749 г
Кобальт, Co	6.085 мкг	10 мкг	60.9%	50.8%	164 г
Литий, Li	0.803 мкг	~
Марганец, Mn	0.0141 мг	2 мг	0.7%	0.6%	14184 г
Медь, Cu	54.3 мкг	1000 мкг	5.4%	4.5%	1842 г
Молибден, Mo	7.437 мкг	70 мкг	10.6%	8.8%	941 г
Селен, Se	0.013 мкг	55 мкг			423077 г
Фтор, F	35.21 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11360 г
Хром, Cr	16.9 мкг	50 мкг	33.8%	28.2%	296 г
Цинк, Zn	0.8789 мг	12 мг	7.3%	6.1%	1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	1.236 г	~
Валин	0.885 г	~
Гистидин*	0.894 г	~
Изолейцин	0.769 г	~
Лейцин	1.344 г	~
Лизин	1.79 г	~
Метионин	0.305 г	~
Метионин + Цистеин	0.591 г	~
Треонин	0.755 г	~
Триптофан	0.258 г	~
Фенилаланин	0.721 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.332 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.885 г	~
Аспарагиновая кислота	1.33 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	0.626 г	~
Глутаминовая кислота	1.945 г	~
Пролин	0.687 г	~
Серин	0.687 г	~
Тирозин	0.611 г	~
Цистеин	0.292 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.394 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.579 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.082 г	min 16.8 г	12.4%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.946 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлетки рубленные составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ РУБЛЕННЫЕ

Куриные котлетки рубленные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином PP - 37,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 60,9 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Куриные котлетки рубленные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлетки рубленные, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки рубленные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица с овощами и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-13

Калорийность: 1005 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-03-20

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе