Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Морковь, красная | 170 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Огурец маринованный | 260 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Свинина мясная | 400 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 135 г |
| Картофель | 480 г |
| Куриный окорочок | 210 г |
| Вода | 1240 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.8% | 1689 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.6% | 727 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 12% | 820 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.916 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8194 мг | 20 мг | 9.1% | 9% | 1099 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.3 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.1% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9398 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3244 г |
| Натрий, Na | 75.44 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.7% | 1723 г |
| Сера, S | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3453 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6.8% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 10.16 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2329 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.601 мкг | 10 мкг | 16% | 15.8% | 625 г |
| Литий, Li | 11.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5277 г |
| Медь, Cu | 36.7 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.7% | 2725 г |
| Молибден, Mo | 2.196 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3188 г |
| Никель, Ni | 0.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 43.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9168 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.2005 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 117.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 116.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,9 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бриошь
- Масло оливковое
- Щавлевый суп
- Капуста со свениной
- Водоросли с маслом
- Макароны по-флотски
- Салат /морская капуста, яйцо, краб. палочки/
- Сырники из творога 5%
- Картошка со свининой 01.04.18
- Джем Махеевъ Клубничный
- Суп свинина вермишель
- Омлеьт с фасолью
- Хурма Шарон
- сыр плавленный сливочный
- СТАРБАКС . МИНДАЛЬ- ОЛЕПИХА
- маффин черносмородиновый
- Карбонад Славянский (Великолукский мясокомбинат)
- Чикен Фри
- Овощи гриль (витамин)
- яйцо варёное
- котлеты из свинины с курицей
- желе из абрикосов замороженных
- Салат с говядиной и сыром
- Салат из овощей-гриль
- Киноа1
- салат летний с кунжутом
- Протеин сыворот. (д/мужч) изолят NL - Шоколад
- Суп сельдереевый1
- Тыква по корейски
- Фаршированный киноа перец 1
- Киноа с оливковым маслом
- Салат с кальмаром без заправки
- Колбаса варёная "Премиум" - 200 кк
- хлебцы бородинские
- тыквенные панкейки
- Котлеты куриные
- Курица с фасолью в томатном соусе
- Кулич
- Лимонный кекс 1/2
- Курица филе со стручковой фасолью
- Коктейль витаминный
- Грибы опята со сливками и сыром
- Треска под сметаной
- Мясо по-французски
- Stir-Frey vegetables
- Кальций Д3 никомед
- Тыквенное пюре с мидиями и ширфраем
- Нут отварной без соли и масла
- протеин
- полисол
- Творог 0%
- Концентрат звездочки
- Печеночный торт
- Пельмени (полуфабрикат) 10 шт. - 100 г
- Хлебцы Хлебцы-Удальцы пшеничные хрустящие диетические с расторопшей
- Хлеб Грация
- Cуп Шпинат
- Гречневый суп с курицей 01.04.18
- Хлебцы житние
- Утиный паштет
- Гороховый суп с говядиной
- Кефир 2,5 %
- Кефир 1 %
- Сыр Arla Natura "Сливочный легкий"
- Мед разнотравье
- Индейка (мясо с кожей стейка) (для мульти)
- Колбаса бруншвейская
- Индейка в мультиварке 1.04.18
- Бульон куриный 1.04.18
- Куриный окорочок 1.04.18
- ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ
- Хлебцы Балканские с кусочками перца (цельнозерновые пшеничные)
- Смузи на ночь
- Урбеч из грецкого ореха
- Морская капуста сушёная сахалинская
- Кекс
- Морская капуста вареная
- Колбаски печёночные говяжьи
- Семечки, тыква
- Говядина с овощами тушеная
- Плов с индейкой
- Гречневая каша
- kohupiima kreem Emma
- racionica
- Масса творожная с сахаром и ванилином 8%
- Завтрак данон
- Круасан Миньон
- Котлеты из кириных желудков
- костный бульон
- Белковый коктейль
- Банановые оладья
- Капуста тушеная
- Каша ячнево-кукурузная на молоке
- Батон Подмосковный
- Суп из консервы с сайрой
- Рулька свиная АРИАНТ
- Каша геркулесовая на воде
- Картофель запеченный в духовке
- Зажарка для ершиков
- Салат из свежих овощей со сметаной
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
