Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Морковь, красная | 200 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Картофель | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.8 мкг | 900 мкг | 51.4% | 69% | 194 г |
| бета Каротин | 2.777 мг | 5 мг | 55.5% | 74.5% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 14.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.802 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.4% | 4081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.51 мг | 90 мг | 53.9% | 72.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.053 мг | 15 мг | 13.7% | 18.4% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0369 мг | 20 мг | 5.2% | 7% | 1929 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4446 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1930 г |
| Натрий, Na | 775.79 мг | 1300 мг | 59.7% | 80.1% | 168 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4254 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 7.5% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 1214.16 мг | 2300 мг | 52.8% | 70.9% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2532 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 3.911 мкг | 10 мкг | 39.1% | 52.5% | 256 г |
| Литий, Li | 20.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1507 г |
| Медь, Cu | 90.02 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.1% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 5.545 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.6% | 1262 г |
| Никель, Ni | 4.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31792 г |
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23488 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.5% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,4 %, бэта-каротином - 55,5 %, витамином C - 53,9 %, витамином E - 13,7 %, калием - 11,1 %, хлором - 52,8 %, кобальтом - 39,1 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиска в тесте
- салат с редькой
- Кулич пасхальный от Палыча
- Кофе гляссе
- Мусс с бельгийским шоколадом
- Капучино
- Мюсли с орехом и яблоком
- Холодник с говядиной
- Полента с пом
- Пломбир 20 копеек
- Творожок Pasha Milbona
- Смесь для глазури
- Запеканка с яблоками
- - Суфле творожное
- семеччччкки
- Хлопья Нестле Фитнесс цельные злаки 250 гр
- Квас
- Торт Брауни
- Суп утка + гречка
- Кальмары и креветки в соусе терияки
- Kresko шоколадный
- печень
- Конфеты кокосово-соевые
- суп с фрикадельками
- Кулич Наташин без сахара и масла
- Морковный салат с чесноком
- соус фарш
- Печень куриная в сметане
- каша кукурузная 05.04.
- Нильская тиляпия
- Тесто бездрожжевое
- Брокколи с соевым соусом
- Сельдь по-исландски в ликерно вишневой заливке "Черри"
- Запечённые яблоки
- Салатный микс Паризьен
- компот домашний
- Черника
- Фарш из птицы
- Конфитюр из инжира
- Куриные крылышки в сметане
- Брусника
- maisi vahvlid Chia seemnetega- päikese vili
- Сырный медальон Аида
- Манник на кефире с бананом
- Зеленый салат
- Филе пангасиуса
- Котлетки из пангасиуса
- овсяное печенье ЛОНДОН
- Пицца Достаевский
- Кукурузная каша с тыквой
- Домашнее мороженое из сметаны
- Сироп агавы Лайт
- Хек тушеный в томатной пасте
- Каша из хлопьев овсяных № 0 "Ясное солнышко" ( вода)
- Салат с тунцом и овощами
- безе из нута
- Говядина тушеная(азу)
- Хлебцы вафельные ржаные Здоровый стиль
- Пюре картофельное с репой
- грудка в духовке
- Хлеб отрубной свой
- Котлеты куриные в пароварке
- Диетическая шарлотка
- Торт Яглдно-твороженный
- Полента моя
- Йогурт 1,6%
- котлеты из креветок лосося и краба
- Рис вареный Аида
- Творог
- чиабатта сырная
- Фарш домашний
- баклажановые рулеты
- ватрушка с персиком
- Gold Standart CASEIN
- Куриная грудка с сыром и помидором
- кальмар соленый со специями
- Кекс "Даниловский"
- Йогурт с малиной и злаками 3%
- Ежики из домашнего фарша в томатном соусе
- хлебцы
- Маринад для курицы с соевым соусом(моментальный)
- Куриная грудка запеченная в кефире
- Курица в маринаде запеченая в рукаве
- Сосиски филейные БМК
- индейка тушеная
- Мед суфле малиновый
- Салат из краснокачанной капусты
- Песто
- йогурт
- Салат из капусты и моркови
- панкейки
- Баклажан/кабачок с чесноком и йогуртом
- Салат свекла с черносливом
- песто
- Перфектил
- макароны по флотски
- Пряники
- Котлеты куриные в панировке
- Сыр халуми (красный)
- Смесь жареных орехов с цукатами
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
