Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Сельдерей | 22 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 90 г |
| Огурец, парниковый | 102 г |
| Перец болгарский, сырой | 48 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Петрушка, сырая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 15.7% | 933 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.8 мкг | 900 мкг | 12.3% | 18.1% | 812 г |
| альфа Каротин | 2.603 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 20.3% | 724 г |
| бета Криптоксантин | 5.532 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 213.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.112 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.5% | 1731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.22 мг | 90 мг | 35.8% | 52.6% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.822 мг | 15 мг | 18.8% | 27.6% | 532 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 59.5% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5807 мг | 20 мг | 2.9% | 4.3% | 3444 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.2% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 3959 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 7.3% | 1986 г |
| Натрий, Na | 25.26 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5146 г |
| Сера, S | 3.66 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27322 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.5% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 17.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2130 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 26.9% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1691 г |
| Медь, Cu | 60.26 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.8% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 2.136 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.6% | 3277 г |
| Никель, Ni | 3.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19856 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65574 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.6% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.163 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 7362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 45.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 35,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 40,5 %, кобальтом - 18,3 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 0 калорий шоколадный пудинг
- Мясо по-французски
- Рис рубин
- Варенье малиновое
- Творог обезжиренный
- Рис с чечевицей
- ветчина донская
- Вкусландия Грецкий орех с кленовым сиропом
- пастила Frutini 20 г
- Сыр Сливочный
- Barilla с маслом 5пор
- жульен с курицей и грибами
- Фруктовое Облако "легкий"
- Chia coco
- мидии отварные в рассоле
- Крабовые палочки с сыром и чесноком
- капуста тушеная
- Фруктовый салат
- сыр виола
- Пасха 2018
- хлебцы медовые
- суп из индейки с чечевицей
- Творожная запеканка
- Омега-3
- глазирован сырки
- Говядина, тушёная с луком
- Рис черный
- эклеры с заварным кремом
- Котлеты домашние
- булочка берман
- Яйца всмятку с перцем
- Шоколад молочный 30%
- Йогурт питьевой Активиа био-протеиновый натуральный 1,4% 250 г
- Салат пик.кап.ябл.морк.яйцо.горошек.майонез
- эксес фри
- Нагетсы
- Коктейль Чудо Шоколад 3%
- Тертый сыр Мозерелла
- Сельдь по- исландский в красновинной заливке
- Попкорн с шоколадом
- Хачапури с сыром
- Лаваш с курицей , ветчиной ,сыром и яйцом в духовке
- овощи по-мексикански
- Кекс зебра Аида
- Лапша тв сорт пш
- Творожок Активиа натуральная 4.5% 130 г
- Йогурт питьевой Danone традиционный 2.5% 850 г
- Филе бедр инд
- Филе инд
- Творог Большая кружка Свежий 5% 230 г
- Овощной салат с творогом
- Индейка, филе малое [Пава Пава]
- Кулич в хлебопечке [LG]
- Оладьи кабачковые с ржаной мукой
- рис 3 сорта
- 4 злака
- Овощное рагу в духовке
- кукурузный кекс
- Шницель куриный муму
- Рыба
- Рикотта страчателла
- Салат из китайской капусты и яиц
- активиа питьевой черника
- Energy Pro Whey Ice Cream 23 g protein
- Королевские креветки Vici
- активиа ореховый
- Сок Теди с клубникой
- Паста творожная Кокос-миндаль (Савушкин)
- Лапша БП
- фисташки с закупки
- Козинаки Тимоша
- рис
- Термостаная Активиа белковая
- Полба с морковкой и луком
- Вода с яблочным уксусом и лимоном
- Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
- русский хлеб
- Крупа овсяная плющеная
- Сухари мини Московские
- Рыбные котлеты6.04.18
- Салат корейский с морковью
- Фритата с грибами
- Салат картофельный с грибами
- Котлеты
- Рисовые хлебцы
- Ячневая каша с сухофруктами
- Рыба запеченная под соусом тар-тар
- Пшено
- "Савушкин продукт" Творог 5%
- "Домик в деревне" Творог 0.1%
- "Красная цена"Творог 1,8%
- Протеиновый коктейль
- Протеин коктейль
- ЗАО "Молодец" "Хлебцы-Молодцы" Фитнес линия
- Конфеты Ellina
- манка
- Фарш с капустой
- моцарела
- Грудка индейки сырокопченая
- жамбон подлива
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
