Войти

Рецепт Фрикадельки с тушенным картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с тушенным картофелем

Свинина, свежая, фарш ,сырая 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 250 г
Морковь, красная 40 г
Картофель (Варка без слива) 530 г
Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Очень простое в приготовлении блюдо и очень вкусное!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с тушенным картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.7% 1118 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.6% 509 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.4% 1459 г
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1355 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.2% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 6.526 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6129 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 11.2% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 3% 2180 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2371 мг 20 мг 11.2% 7.2% 894 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.43 мг 2500 мг 13.5% 8.7% 739 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5848 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Натрий, Na 171.81 мг 1300 мг 13.2% 8.5% 757 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5528 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 6.9% 938 г
Хлор, Cl 249.57 мг 2300 мг 10.9% 7% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.5 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 59.38 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6818 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 15.4% 419 г
Литий, Li 30.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.0971 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2060 г
Медь, Cu 82.61 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1211 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1943 г
Никель, Ni 2.195 мкг ~
Рубидий, Rb 231.5 мкг ~
Селен, Se 7.289 мкг 55 мкг 13.3% 8.6% 755 г
Фтор, F 44.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8963 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1214 г
Цинк, Zn 1.29 мг 12 мг 10.8% 6.9% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 2.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.602 г min 16.8 г 27.4% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.244 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.343 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.343 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки с тушенным картофелем составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С ТУШЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ

Фрикадельки с тушенным картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Фрикадельки с тушенным картофелем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки с тушенным картофелем, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с тушенным картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Элина
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Суп-пюре из брокколи
Автор April
52.4
1.6
2.7
5.2
10
1 6
Карбонара со сливками
Автор Еленка
244.7
6.2
15
21.1
0
3 0
Паста из кабачка с сыром Бри
Автор Ирина
151.5
6.4
11.7
4.9
6
2 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Ирина Макс
15-11-2025
Дневник тренировок за 15.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Всего понемногу - порабо...
10 74
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67