Рецепт Салат из краснокочанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из краснокочанной капусты
| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 587 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из краснокочанной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7% | 3294 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22% | 1053 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.1 мкг | 900 мкг | 48.7% | 113% | 205 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.566 мг | 5 мг | 51.3% | 119% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 13.2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 20.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.874 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.1% | 2883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.99 мг | 90 мг | 43.3% | 100.5% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 37.6% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6507 мг | 20 мг | 3.3% | 7.7% | 3074 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 23.9% | 967 г |
| Кальций, Ca | 51.65 мг | 1000 мг | 5.2% | 12.1% | 1936 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 11.8% | 1952 г |
| Натрий, Na | 12.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10673 г |
| Сера, S | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 13141 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 12.3% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 1.91 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 120419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 7.9% | 2965 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 8.8% | 2618 г |
| Литий, Li | 1.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 2.3% | 10417 г |
| Медь, Cu | 8.39 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.9% | 11919 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 168776 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0758 мг | 12 мг | 0.6% | 1.4% | 15831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
Салат из краснокочанной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,7 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином C - 43,3 %, витамином K - 16,2 %
Чем полезен Салат из краснокочанной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- снежок
- белковый омлет
- Мацун Армянский (кисломолочный)
- тофу "Морская капуста"
- Лаваш армянский, бездрожжевой
- Щупальца кальмара
- Чизкейк диетические обезжиренный
- помадки
- Хлебцы Др. Кёрнер гречневые
- Пастила без сахара
- Grifo, 70%
- Овсяное молоко (Старбакс)
- Арахис в сахаре
- томатная паста Помидорка
- Скумбрия печеная с лимоном
- суп турецкий с булгуром
- брынза рассольный сыр
- Мидии с паприкой в масле
- Рагу овощное
- Щи из свежей капусты с постной свининой
- 2
- Котлета куриная с шампиньонами
- тыквенные котлеты
- Икра свекольная (Мелинковский консервный завод)
- Кукуруза консервированная 6 соток
- йогурт
- Немолоко овсяное
- Хлеб злаковый с морковь
- Курица терияки
- кексы от Алисы
- Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной
- Салат с огурцом и яйцом
- Творог обезжиренный Агрокомплекс
- Торт Прага Мак
- Творожная запеканка с семенами льна
- Любятово шоколадное печенье
- Мягкий овсяный торт
- Сборная солянка
- Соус тахини из муки
- Свекла запеченая в СВЧ
- peanut butter
- Сыр кантали 30%
- Оладьи из кабачков SPAR
- Тарт Французский с малиной
- Белковый омлет
- Бедра без кости
- запеченный омлет с телятиной и печеным кабачком
- грибной суп
- Гуляш из индейки сырой (Лента)
- Магги 4 листа для жарки по-итальянски
- Магги 4 листа для жарки с томатами и базиликами
- Сметана 15%
- Российский горький шоколад с 70 % содержанием какао -продуктов
- Хлеб ангарский дарницкий
- сельдь филе спар
- Пирожное медовик (Буханка)
- инулин
- Пирожок с капустой (Буханка)
- фасоль чорбаст
- Пирожное фисташковое с малиной (Буханка)
- Слойка с черникой (Буханка)
- вареная грудка куры дк
- Колбаса вареная докторская
- Торт медовик (Буханка)
- Фаготини с капустой и яйцом (буханка)
- куриная грудка отварная дк
- Фаготини с картофелем и грибами (Буханка)
- Хачапури (Буханка)
- Хлеб ржано-пшеничный с семечками (Буханка)
- Хлеб БЕЗДРОЖЖЕВОЙ заварной (Буханка)
- батончик из здорового питания
- Эклер (Буханка)
- Мольва щука морская
- Запеканка с какао и орехами
- Тушеный картофель с мясом и грибами
- Lountza
- огурец и лук
- соус трюфельно-йогуртовый веган
- Икра из баклажанов (Плодородный край)
- хе
- мясо по французки с эскалопом
- Окрошка
- Квашенная капуста без соли
- Курица с ананасами
- Свинина отбивная
- Пирожки с капустой (У Палыча)
- Котлеты куринные2
- курица с картошкой
- шоколад Аленка
- Курица с ананасами
- вода дистиллированная
- шоколад "Кто на диете"
- суп с крапивой и шпитнатом
- какао - порошок
- тофу копченый
- Активиа термостатная
- соус с перепелиными яйцами
- шарлотка
- шоколад диета
Метки: Как приготовить Салат из краснокочанной капусты, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из краснокочанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
