Рецепт салат с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сельдью

Свекла отварная по 1-76	236 г
Морковь отварная по 2-40	99 г
Картофель отварной по 1-206	137 г
Сельдь тихоокеанская среднесоленая	123 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1559 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	5.9%	1551 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.9%	933 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	3.5%	2607 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.8%	1053 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	3.1%	3019 г
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	332.4 мкг	900 мкг	36.9%	34.2%	271 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.958 мг	5 мг	39.2%	36.3%	255 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4.1%	2278 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Витамин В9, фолаты	1.613 мкг	400 мкг	0.4%	0.4%	24799 г
Витамин C, аскорбиновая	7.58 мг	90 мг	8.4%	7.8%	1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.551 мг	15 мг	10.3%	9.5%	967 г
Витамин РР, НЭ	1.6241 мг	20 мг	8.1%	7.5%	1231 г
Ниацин	0.817 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.57 мг	2500 мг	11.7%	10.8%	854 г
Кальций, Ca	39 мг	1000 мг	3.9%	3.6%	2564 г
Магний, Mg	34.83 мг	400 мг	8.7%	8.1%	1148 г
Натрий, Na	1127.87 мг	1300 мг	86.8%	80.4%	115 г
Сера, S	35.09 мг	1000 мг	3.5%	3.2%	2850 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	10%	924 г
Хлор, Cl	1384.05 мг	2300 мг	60.2%	55.7%	166 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.217 мг	18 мг	6.8%	6.3%	1479 г
Йод, I	8.07 мкг	150 мкг	5.4%	5%	1859 г
Кобальт, Co	8.066 мкг	10 мкг	80.7%	74.7%	124 г
Марганец, Mn	0.0101 мг	2 мг	0.5%	0.5%	19802 г
Молибден, Mo	0.807 мкг	70 мкг	1.2%	1.1%	8674 г
Никель, Ni	1.21 мкг	~
Фтор, F	86.7 мкг	4000 мкг	2.2%	2%	4614 г
Хром, Cr	11.09 мкг	50 мкг	22.2%	20.6%	451 г
Цинк, Zn	0.1411 мг	12 мг	1.2%	1.1%	8505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.152 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.585 г	min 16.8 г	3.5%	3.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.583 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.47 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.47 г	~

Энергетическая ценность салат с сельдью составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

салат с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 39,2 %, калием - 11,7 %, хлором - 60,2 %, кобальтом - 80,7 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен салат с сельдью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с сельдью, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Американский `картофельный` салат с кольраби

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе