Рецепт Пирожки с капустой и сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой и сосисками

Тесто раз, два и готово	815 г
Капуста белокочанная (Тушение)	600 г
Сарделька (сосиска), индейка	177 г
Куркума, молотая	3 г
Петрушка, сушеная	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода, водопроводная, питьевая	80 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5.4%	1056 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.1%	1120 г
Углеводы	25.3 г	219 г	11.6%	6.6%	866 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	10%	571 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3660 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.7 мкг	900 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.987 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	5.2%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	4.6%	1241 г
Витамин В4, холин	56.82 мг	500 мг	11.4%	6.5%	880 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	5.3%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	6.6%	873 г
Витамин В9, фолаты	30.436 мкг	400 мкг	7.6%	4.3%	1314 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	3.7%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	8.22 мг	90 мг	9.1%	5.2%	1095 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.787 мг	15 мг	11.9%	6.8%	839 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.068 мкг	50 мкг	4.1%	2.3%	2418 г
Витамин К, филлохинон	34.6 мкг	120 мкг	28.8%	16.5%	347 г
Менахинон-4 (МК4)	3.633 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.2109 мг	20 мг	16.1%	9.2%	623 г
Ниацин	1.537 мг	~
Бетаин	0.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.94 мг	2500 мг	11.4%	6.5%	874 г
Кальций, Ca	78.65 мг	1000 мг	7.9%	4.5%	1271 г
Кремний, Si	0.472 мг	30 мг	1.6%	0.9%	6356 г
Магний, Mg	37.36 мг	400 мг	9.3%	5.3%	1071 г
Натрий, Na	274.82 мг	1300 мг	21.1%	12.1%	473 г
Сера, S	59.53 мг	1000 мг	6%	3.4%	1680 г
Фосфор, P	142.8 мг	800 мг	17.9%	10.2%	560 г
Хлор, Cl	262.64 мг	2300 мг	11.4%	6.5%	876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	416.8 мкг	~
Бор, B	90.6 мкг	~
Ванадий, V	15.73 мкг	~
Железо, Fe	1.972 мг	18 мг	11%	6.3%	913 г
Йод, I	3.75 мкг	150 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Кобальт, Co	2.998 мкг	10 мкг	30%	17.1%	334 г
Марганец, Mn	0.7952 мг	2 мг	39.8%	22.7%	252 г
Медь, Cu	159.11 мкг	1000 мкг	15.9%	9.1%	628 г
Молибден, Mo	12.385 мкг	70 мкг	17.7%	10.1%	565 г
Никель, Ni	11.708 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Селен, Se	5.742 мкг	55 мкг	10.4%	5.9%	958 г
Титан, Ti	2.85 мкг	~
Фтор, F	13.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28923 г
Хром, Cr	3.01 мкг	50 мкг	6%	3.4%	1661 г
Цинк, Zn	1.0988 мг	12 мг	9.2%	5.3%	1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.228 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.264 г	~
Заменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.407 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	1.154 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.9 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.291 мг	~
бета Ситостерол	3.782 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.31 г	min 16.8 г	7.8%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.216 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.554 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.616 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.561 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.092 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.068 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.068 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.024 г	~
Полиеновые трансжиры	0.024 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и сосисками составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	25.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	62.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И СОСИСКАМИ

Пирожки с капустой и сосисками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 39,8 %, медью - 15,9 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Пирожки с капустой и сосисками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с капустой и сосисками, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой и сосисками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алексей

2025-12-01

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Котлеты куриные рубленые с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе