Рецепт Оливье 15.02.2014. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье 15.02.2014
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Укроп | 40 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 365 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 250 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Огурец маринованный | 130 г |
| Майонез «Провансаль» | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье 15.02.2014".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.6% | 421 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.4 мкг | 900 мкг | 37.8% | 23.2% | 264 г |
| бета Каротин | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 22.8% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 28.95 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.505 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.569 мг | 15 мг | 23.8% | 14.6% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 2.508 мкг | 50 мкг | 5% | 3.1% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.2% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1397 мг | 20 мг | 10.7% | 6.6% | 935 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2662 г |
| Кремний, Si | 1.964 мг | 30 мг | 6.5% | 4% | 1527 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Натрий, Na | 357.71 мг | 1300 мг | 27.5% | 16.9% | 363 г |
| Сера, S | 58.21 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1718 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| Хлор, Cl | 117.75 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.901 мкг | 10 мкг | 29% | 17.8% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1732 г |
| Медь, Cu | 68.55 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.2% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Селен, Se | 3.805 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье 15.02.2014 составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ 15.02.2014
Оливье 15.02.2014 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,8 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином E - 23,8 %, витамином K - 13,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Оливье 15.02.2014
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сармелад Желейный Фантазия
- Йогурт
- Напиток корично-медовый
- Чай зеленый
- Торт Наполеон
- Коктейль из орехов и сухофруктов ДЖАЗ Московсая Ореховая Компания
- Запеканка творожная с яблоком и морковью
- Яблоко зелёное Гренни Смит
- белковый коктейль шоколадный
- Карп жареный
- Крабовый салат
- Салат "Оливье"
- Сельдь под "шубой"
- Курица тушеная
- печенье Бамбуковые палочки
- Салат с кабачком
- баклажан тушеный с помидорами
- Мафины творожно-банановые
- Матнакаш
- салат греческий
- Бора Бора
- Котлеты из говядины с кабачком
- чай зеленый
- салат цезарь
- Котлеты курино-говяжьи
- Фарш для домашней ветчины
- желе "Аппетиссимо"
- чай с молоком без сахара
- Ветчина из индейки с грибами (домашняя)
- Бабка
- Творожная запеканка от сестренки
- пюре яблочное
- Индейка жаренная
- Дэйли
- суваны
- суп картошница с тушенкой говяжей
- Паштет печеночный с отрубями 15.02
- Савойские голубцы
- Жульен
- Печенье Здоровье с отрубями
- Valio сливочное масло традиционное 82%
- Дабл Чикен KFC
- Пирожное "Картошка"
- Рис с яйцами
- чурчело
- йогурт Оптималь 2% (савушкин продукт)
- креветки отварные
- Буженина свинная
- креветки отварные
- творог 0,1% (домик в деревне)
- плов с куриными сердечками
- каша овсянная на молоке
- Молочный шоколад Nue с тертым лесным орехом
- соевый шницель жареный
- Пудин карамельный "Чудо"
- Пшенная каша на молоке
- Рис белый вареный
- каша геркулесовая
- Аппетиссимо Мандарины в молочном креме
- котлеты домашние
- вафли рисовые
- сыр эдамский
- сыр масдам 48%
- коктейль
- Печень говяжья жаренная
- Печень тушеная
- Тушеная квашеная капуста с мясом
- йогурт варечка
- печень трески
- Сметана 10% "VALIO" легкая
- самса
- Творог 0%
- Оливки маестро де олива с сыром
- Мерло качинское
- Rafaello
- Пармезан
- аквадетрим
- Курица отварная без соли
- алфавит белая
- запеканка
- алфавит голубая
- алфавит розовая
- вареники с картофелем и сыром
- семечки
- Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,
- Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,
- сыр плавленный
- креветки в масле
- огурцы свежие
- овощное рагу 4 сезона
- ленивые голубцы
- Капуста брокколи
- Макароны по флотски
- Новый рецепт
- Творог с молоком
- компот из красной смородины
- салат фасоль
- Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе
- Творог 1,8
- кукурузные палочки с сухим молоком
Метки: Как приготовить Оливье 15.02.2014, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 15.02.2014, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
