Рецепт Тушеная квашеная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная квашеная капуста с мясом

Свинина жирная (Жарка мелким куском)	682 г
Лук репчатый (Жарка)	400 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли	1200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка	3 г
Сахар-песок	77 г
Сок томатный	480 г
Куркума, молотая	2 г
Карри, порошок	1 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная квашеная капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.7 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	888 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.6%	2000 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	15.4%	341 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.6%	3318 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.3%	1000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	1.7%	3072 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.7 мкг	900 мкг	1.4%	0.7%	7087 г
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	3.8%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.3%	4091 г
Витамин В4, холин	23.54 мг	500 мг	4.7%	2.5%	2124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	2.6%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4.2%	1250 г
Витамин В9, фолаты	15.887 мкг	400 мкг	4%	2.1%	2518 г
Витамин В12, кобаламин	0.53 мкг	3 мкг	17.7%	9.3%	566 г
Витамин C, аскорбиновая	9.61 мг	90 мг	10.7%	5.6%	937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.034 мг	15 мг	13.6%	7.2%	737 г
Витамин Н, биотин	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4310 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	2.7%	1935 г
Витамин РР, НЭ	1.5079 мг	20 мг	7.5%	4%	1326 г
Макроэлементы
Калий, K	208.57 мг	2500 мг	8.3%	4.4%	1199 г
Кальций, Ca	22.06 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4533 г
Магний, Mg	15.53 мг	400 мг	3.9%	2.1%	2576 г
Натрий, Na	231.12 мг	1300 мг	17.8%	9.4%	562 г
Сера, S	73.7 мг	1000 мг	7.4%	3.9%	1357 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	3.7%	1431 г
Хлор, Cl	146.5 мг	2300 мг	6.4%	3.4%	1570 г
Микроэлементы
Бор, B	52.6 мкг	~
Железо, Fe	1.356 мг	18 мг	7.5%	4%	1327 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	0.9%	5556 г
Кобальт, Co	3.783 мкг	10 мкг	37.8%	19.9%	264 г
Марганец, Mn	0.1518 мг	2 мг	7.6%	4%	1318 г
Медь, Cu	128.43 мкг	1000 мкг	12.8%	6.7%	779 г
Молибден, Mo	4.703 мкг	70 мкг	6.7%	3.5%	1488 г
Селен, Se	0.353 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	15581 г
Фтор, F	25.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15835 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	4.1%	1282 г
Цинк, Zn	1.065 мг	12 мг	8.9%	4.7%	1127 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста с мясом составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.7 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ

Тушеная квашеная капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,7 %, витамином E - 13,6 %, кобальтом - 37,8 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Тушеная квашеная капуста с мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная квашеная капуста с мясом, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная квашеная капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 87%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе