Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Финик, королевский	105 г
Орех-пекан, жареный без масла, с добавлением соли	108 г
Какао-порошок	130 г
Миндальная масса	55 г
Авокадо, Флоридские, сырые	300 г
Масло кокосовое	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369 ккал	1684 ккал	21.9%	5.9%	456 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.5%	1101 г
Жиры	30.7 г	56 г	54.8%	14.9%	182 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	2.4%	1117 г
Пищевые волокна	10.3 г	20 г	51.5%	14%	194 г
Вода	34.4 г	2273 г	1.5%	0.4%	6608 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	18000 г
альфа Каротин	10.15 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.2%	10870 г
бета Криптоксантин	13.534 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.095 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	1.8%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	1.5%	1748 г
Витамин В4, холин	3.27 мг	500 мг	0.7%	0.2%	15291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	3%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	22.328 мкг	400 мкг	5.6%	1.5%	1791 г
Витамин C, аскорбиновая	6.64 мг	90 мг	7.4%	2%	1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.246 мг	15 мг	15%	4.1%	668 г
бета Токоферол	0.049 мг	~
гамма Токоферол	3.337 мг	~
дельта Токоферол	0.104 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.8282 мг	20 мг	9.1%	2.5%	1094 г
Ниацин	0.293 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	548.39 мг	2500 мг	21.9%	5.9%	456 г
Кальций, Ca	54.88 мг	1000 мг	5.5%	1.5%	1822 г
Магний, Mg	112.19 мг	400 мг	28%	7.6%	357 г
Натрий, Na	55.46 мг	1300 мг	4.3%	1.2%	2344 г
Фосфор, P	187.6 мг	800 мг	23.5%	6.4%	426 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.256 мг	18 мг	23.6%	6.4%	423 г
Марганец, Mn	0.6659 мг	2 мг	33.3%	9%	300 г
Медь, Cu	353.78 мкг	1000 мкг	35.4%	9.6%	283 г
Селен, Se	0.831 мкг	55 мкг	1.5%	0.4%	6619 г
Цинк, Zn	0.9964 мг	12 мг	8.3%	2.2%	1204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	4.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.044 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.259 г	~
Глицин	0.119 г	~
Глутаминовая кислота	0.412 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6%
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	11.504 мг	~
Кампестерол	0.541 мг	~
Стигмастерол	0.271 мг	~
бета Ситостерол	23.088 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	13.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.915 г	~
10:0 Каприновая	0.789 г	~
12:0 Лауриновая	5.602 г	~
14:0 Миристиновая	2.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.439 г	~
18:0 Стеариновая	0.543 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.241 г	min 16.8 г	61%	16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.321 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	9.879 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.028 г	от 11.2 до 20.6 г	36%	9.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.841 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.184 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 369 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	30.7 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	10.3 г	-%
	Вода	34.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином E - 15 %, калием - 21,9 %, магнием - 28 %, фосфором - 23,5 %, железом - 23,6 %, марганцем - 33,3 %, медью - 35,4 %

Чем полезен Брауни

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 369 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Лучшие рационы

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе