Войти

Рецепт судак с баклажанами 12.05.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты судак с баклажанами 12.05.18

Судак (Жарка) 410 г
Соевый соус 41 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 231 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 243 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Паприка 1 г
Сыр голландский, круглый 83 г
Ряженка 2,5% жирности 262 г
прованские травы 2 г
Укроп 16 г
Базилик, свежий 13 г
Эстрагон 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "судак с баклажанами 12.05.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 14.7% 1027 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.3% 2074 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.8% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.5% 2779 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 8.5% 1796 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.478 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 6.1% 2513 г
бета Криптоксантин 5.242 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.6% 2000 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.97 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4459 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 8.8% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 7% 2161 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.3669 мг 20 мг 11.8% 17.9% 845 г
Ниацин 0.681 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.41 мг 2500 мг 6.5% 9.9% 1549 г
Кальций, Ca 108.35 мг 1000 мг 10.8% 16.4% 923 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2551 г
Натрий, Na 378.36 мг 1300 мг 29.1% 44.2% 344 г
Сера, S 93.54 мг 1000 мг 9.4% 14.3% 1069 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 22.5% 675 г
Хлор, Cl 212.08 мг 2300 мг 9.2% 14% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 4.7% 3180 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5976 г
Кобальт, Co 8.268 мкг 10 мкг 82.7% 125.7% 121 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 9.4% 1606 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 12.2% 1253 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 6.2% 2435 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 111.9 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 61111 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21598 г
Хром, Cr 18.42 мкг 50 мкг 36.8% 55.9% 271 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность судак с баклажанами 12.05.18 составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК С БАКЛАЖАНАМИ 12.05.18

судак с баклажанами 12.05.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 82,7 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен судак с баклажанами 12.05.18

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить судак с баклажанами 12.05.18, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления судак с баклажанами 12.05.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Новые рецепты
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6