Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	82 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	126 г
Печень трески. Консервы	133 г
Салат	53 г
Сметана 20,0% жирности	101 г
Сыр Российский [Ровеньки]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.8 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	3.6%	927 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	14.9%	225 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	1.5%	2235 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	0.7%	4528 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1192.5 мкг	900 мкг	132.5%	44.5%	75 г
Ретинол	1.16 мг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	1.3%	2564 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	4.5%	750 г
Витамин В4, холин	82.9 мг	500 мг	16.6%	5.6%	603 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	2.5%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	34.722 мкг	400 мкг	8.7%	2.9%	1152 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	2.1%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Витамин D, кальциферол	24.936 мкг	10 мкг	249.4%	83.7%	40 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.43 мг	15 мг	16.2%	5.4%	617 г
Витамин Н, биотин	5.452 мкг	50 мкг	10.9%	3.7%	917 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	4.8%	706 г
Витамин РР, НЭ	1.6952 мг	20 мг	8.5%	2.9%	1180 г
Ниацин	0.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.85 мг	2500 мг	5%	1.7%	2019 г
Кальций, Ca	49.02 мг	1000 мг	4.9%	1.6%	2040 г
Магний, Mg	26.24 мг	400 мг	6.6%	2.2%	1524 г
Натрий, Na	290.24 мг	1300 мг	22.3%	7.5%	448 г
Сера, S	57.54 мг	1000 мг	5.8%	1.9%	1738 г
Фосфор, P	130.3 мг	800 мг	16.3%	5.5%	614 г
Хлор, Cl	424.4 мг	2300 мг	18.5%	6.2%	542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.4 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	16.53 мкг	~
Железо, Fe	1.489 мг	18 мг	8.3%	2.8%	1209 г
Йод, I	5.45 мкг	150 мкг	3.6%	1.2%	2752 г
Кобальт, Co	18.587 мкг	10 мкг	185.9%	62.4%	54 г
Литий, Li	3.89 мкг	~
Марганец, Mn	0.0872 мг	2 мг	4.4%	1.5%	2294 г
Медь, Cu	3081.51 мкг	1000 мкг	308.2%	103.5%	32 г
Молибден, Mo	5.693 мкг	70 мкг	8.1%	2.7%	1230 г
Никель, Ni	3.903 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	7.461 мкг	55 мкг	13.6%	4.6%	737 г
Фтор, F	15.57 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25690 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	0.8%	4065 г
Цинк, Zn	0.2855 мг	12 мг	2.4%	0.8%	4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.269 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	210.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 132,5 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 16,6 %, витамином D - 249,4 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 14,2 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 185,9 %, медью - 308,2 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Рулет из лаваша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 297,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Интересные блоги

Лучшие рационы

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе