Войти

Рецепт баклажаны с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны (Припускание) 1170 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 434 г
Масло подсолнечное 12 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 570 г
Майонез «Провансаль» 0 г
Сыр Сливочный [Киприно] 0 г
Сыр, гауда 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.1% 894 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.9% 836 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 6.7% 1353 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.4% 1417 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 0.9% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.598 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 9.9% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6277 мг 20 мг 3.1% 2.8% 3186 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.24 мг 2500 мг 9.1% 8.2% 1095 г
Кальций, Ca 245.86 мг 1000 мг 24.6% 22.3% 407 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3123 г
Натрий, Na 219.37 мг 1300 мг 16.9% 15.3% 593 г
Сера, S 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8354 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 20.5% 442 г
Хлор, Cl 42.92 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.9 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8772 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 20.4% 444 г
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 7.3% 1228 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 10.9% 833 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 10% 909 г
Никель, Ni 3.636 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 4.601 мкг 55 мкг 8.4% 7.6% 1195 г
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Цинк, Zn 1.1929 мг 12 мг 9.9% 9% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.817 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность баклажаны с помидорами и сыром составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

баклажаны с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 24,6 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 22,5 %, медью - 12 %, молибденом - 11 %

Чем полезен баклажаны с помидорами и сыром

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Запеканка творожная с мангольдом
Автор Ольга
172.3
17.8
8.4
5.3
9
1 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%