Рецепт Гречка жареная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка жареная с грибами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	300 г
Гриб вешенка, сырой	300 г
Лук, жареный во фритюре	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка жареная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1981 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	6%	1949 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.5%	2667 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	7.4%	1599 г
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	21.8%	541 г
Вода	101.9 г	2273 г	4.5%	5.3%	2231 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.2 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	8.7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	12%	978 г
Витамин В4, холин	22.1 мг	500 мг	4.4%	5.2%	2262 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	14.1%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	7.8%	1527 г
Витамин В9, фолаты	23.488 мкг	400 мкг	5.9%	6.9%	1703 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	1.3%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	3.6%	3195 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.313 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	1.4%	8621 г
Витамин Н, биотин	0.157 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31847 г
Витамин РР, НЭ	3.1965 мг	20 мг	16%	18.8%	626 г
Ниацин	0.583 мг	~
Бетаин	5.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.96 мг	2500 мг	11.3%	13.3%	884 г
Кальций, Ca	13.34 мг	1000 мг	1.3%	1.5%	7496 г
Кремний, Si	12.305 мг	30 мг	41%	48.2%	244 г
Магний, Mg	41.62 мг	400 мг	10.4%	12.2%	961 г
Натрий, Na	9.81 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	13252 г
Сера, S	29.64 мг	1000 мг	3%	3.5%	3374 г
Фосфор, P	113.7 мг	800 мг	14.2%	16.7%	704 г
Хлор, Cl	11.6 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	19828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.5 мкг	~
Бор, B	106.2 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.801 мг	18 мг	10%	11.8%	999 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12295 г
Кобальт, Co	1.672 мкг	10 мкг	16.7%	19.6%	598 г
Марганец, Mn	0.346 мг	2 мг	17.3%	20.4%	578 г
Медь, Cu	227.42 мкг	1000 мкг	22.7%	26.7%	440 г
Молибден, Mo	5.29 мкг	70 мкг	7.6%	8.9%	1323 г
Никель, Ni	2.263 мкг	~
Олово, Sn	0.03 мкг	~
Рубидий, Rb	113.8 мкг	~
Селен, Se	2.454 мкг	55 мкг	4.5%	5.3%	2241 г
Титан, Ti	5.07 мкг	~
Фтор, F	47.13 мкг	4000 мкг	1.2%	1.4%	8487 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	2.6%	4545 г
Цинк, Zn	0.8629 мг	12 мг	7.2%	8.5%	1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.283 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.448 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.014 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.055 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Гречка жареная с грибами составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	101.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЖАРЕНАЯ С ГРИБАМИ

Гречка жареная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином PP - 16 %, калием - 11,3 %, кремнием - 41 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 17,3 %, медью - 22,7 %

Чем полезен Гречка жареная с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка жареная с грибами, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка жареная с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Снек из тыквы, пастила

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе