Рецепт Гречневая каша с овощами (Мириманова). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с овощами (Мириманова)

Вода, водопроводная, питьевая	290 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание)	100 г
Перец сладкий (Припускание)	80 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	115 г
Свекла (Припускание)	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Вода - 1 стакан; Гречневая крупа – 0,5 стакана; Репчатый лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сладкий перец - 1 шт.; Помидор (крупный)- 1 шт. / или 8-10 черри; Свекла - 1 шт.; Соль, смесь перцев - по вкусу; Зелень - небольшой пучок. Способ приготовления: Лук, сладкий перец и помидоры нарезать небольшими кубиками. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сухой сковороде в течение 5 минут. Гречневую крупу промыть, добавить к овощам, залить кипятком. Варить при закрытой крышке 20 минут. Посолить и поперчить гречневую кашу, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать, снять с огня.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с овощами (Мириманова)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.1 ккал	1684 ккал	3.5%	6%	2898 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	5.7%	3040 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.5%	11200 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	8.6%	2009 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	23.2%	741 г
Вода	83.7 г	2273 г	3.7%	6.4%	2716 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	325 мкг	900 мкг	36.1%	62.1%	277 г
бета Каротин	1.95 мг	5 мг	39%	67.1%	256 г
бета Криптоксантин	0.124 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	7.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.6%	3750 г
Витамин В4, холин	0.36 мг	500 мг	0.1%	0.2%	138889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	2.2%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	11.5%	1504 г
Витамин В9, фолаты	12.097 мкг	400 мкг	3%	5.2%	3307 г
Витамин C, аскорбиновая	14.83 мг	90 мг	16.5%	28.4%	607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	4%	4298 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.175 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	28571 г
Витамин К, филлохинон	45.6 мкг	120 мкг	38%	65.4%	263 г
Витамин РР, НЭ	1.3988 мг	20 мг	7%	12%	1430 г
Ниацин	0.759 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.97 мг	2500 мг	8.1%	13.9%	1238 г
Кальций, Ca	30.35 мг	1000 мг	3%	5.2%	3295 г
Кремний, Si	10.452 мг	30 мг	34.8%	59.9%	287 г
Магний, Mg	39.22 мг	400 мг	9.8%	16.9%	1020 г
Натрий, Na	163.48 мг	1300 мг	12.6%	21.7%	795 г
Сера, S	20.85 мг	1000 мг	2.1%	3.6%	4796 г
Фосфор, P	66.6 мг	800 мг	8.3%	14.3%	1201 г
Хлор, Cl	250.63 мг	2300 мг	10.9%	18.8%	918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.4 мкг	~
Бор, B	110.5 мкг	~
Ванадий, V	7.23 мкг	~
Железо, Fe	1.452 мг	18 мг	8.1%	13.9%	1240 г
Йод, I	1.74 мкг	150 мкг	1.2%	2.1%	8621 г
Кобальт, Co	2.039 мкг	10 мкг	20.4%	35.1%	490 г
Литий, Li	0.774 мкг	~
Марганец, Mn	0.3647 мг	2 мг	18.2%	31.3%	548 г
Медь, Cu	137.38 мкг	1000 мкг	13.7%	23.6%	728 г
Молибден, Mo	6.935 мкг	70 мкг	9.9%	17%	1009 г
Никель, Ni	4.968 мкг	~
Рубидий, Rb	115.5 мкг	~
Селен, Se	1.154 мкг	55 мкг	2.1%	3.6%	4766 г
Титан, Ti	4.26 мкг	~
Фтор, F	37.73 мкг	4000 мкг	0.9%	1.5%	10602 г
Хром, Cr	3.52 мкг	50 мкг	7%	12%	1420 г
Цинк, Zn	0.4817 мг	12 мг	4%	6.9%	2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.173 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.372 г	~
Пролин	0.076 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.237 мг	~
бета Ситостерол	6.452 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.148 г	min 16.8 г	0.9%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.151 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша с овощами (Мириманова) составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.1 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	83.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ОВОЩАМИ (МИРИМАНОВА)

Гречневая каша с овощами (Мириманова) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 39 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 38 %, кремнием - 34,8 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 18,2 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Гречневая каша с овощами (Мириманова)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша с овощами (Мириманова), калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с овощами (Мириманова), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе