Рецепт рулетики из сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетики из сулугуни

Сыр Сулугуни	40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Орех грецкий	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики из сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	352.3 ккал	1684 ккал	20.9%	5.9%	478 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	5.3%	531 г
Жиры	32.7 г	56 г	58.4%	16.6%	171 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.4%	7300 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2%	1429 г
Вода	17.3 г	2273 г	0.8%	0.2%	13139 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.1 мкг	900 мкг	5.7%	1.6%	1761 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	5.143 мкг	~
бета Каротин	0.563 мг	5 мг	11.3%	3.2%	888 г
бета Криптоксантин	28.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	124.857 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	1.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	0.8%	3462 г
Витамин В4, холин	9.48 мг	500 мг	1.9%	0.5%	5274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.163 мг	5 мг	3.3%	0.9%	3067 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.4%	2020 г
Витамин В9, фолаты	22.857 мкг	400 мкг	5.7%	1.6%	1750 г
Витамин C, аскорбиновая	4.04 мг	90 мг	4.5%	1.3%	2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.743 мг	15 мг	31.6%	9%	316 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	2.976 мг	~
дельта Токоферол	0.27 мг	~
Витамин К, филлохинон	44.7 мкг	120 мкг	37.3%	10.6%	268 г
Витамин РР, НЭ	0.3913 мг	20 мг	2%	0.6%	5111 г
Ниацин	0.014 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.86 мг	2500 мг	5.7%	1.6%	1750 г
Кальций, Ca	28.29 мг	1000 мг	2.8%	0.8%	3535 г
Магний, Mg	28.14 мг	400 мг	7%	2%	1421 г
Натрий, Na	79.43 мг	1300 мг	6.1%	1.7%	1637 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	2.3%	1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.811 мг	18 мг	4.5%	1.3%	2219 г
Марганец, Mn	0.5486 мг	2 мг	27.4%	7.8%	365 г
Медь, Cu	258.71 мкг	1000 мкг	25.9%	7.4%	387 г
Селен, Se	0.829 мкг	55 мкг	1.5%	0.4%	6634 г
Цинк, Zn	0.5129 мг	12 мг	4.3%	1.2%	2340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.325 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.034 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.261 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.402 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	28.4%
Омега-6 жирные кислоты	5.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.714 мг	~
Кампестерол	0.714 мг	~
Стигмастерол	0.429 мг	~
бета Ситостерол	31.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.271 г	~
18:0 Стеариновая	0.636 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.647 г	min 16.8 г	21.7%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.607 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	12.355 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	28.4%
18:2 Линолевая (ud)	11.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.299 г	~

Энергетическая ценность рулетики из сулугуни составляет 352,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	352.3 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	32.7 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	17.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ СУЛУГУНИ

рулетики из сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 31,6 %, витамином K - 37,3 %, марганцем - 27,4 %, медью - 25,9 %

Чем полезен рулетики из сулугуни

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулетики из сулугуни, калорийность 352,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетики из сулугуни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе