Войти

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Лук репчатый 100 г
Чеснок, сырой 30 г
Капуста белокочанная 450 г
Морковь, красная (оранжевая) 180 г
Картофель 900 г
Перец сладкий, желтый, сырой 250 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Кабачок 1000 г
Способ приготовления

Лук 100г Чеснок 30г Капуста 450г Морковь 180г Картофель 900г Перец 250г Помидоры 300г Кабачок 1000г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 9.3% 2009 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.7% 1111 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6.9% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 34% 547 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 37.1% 499 г
Лютеин + Зеаксантин 0.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.7% 2813 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 21.2% 877 г
Витамин В9, фолаты 17.404 мкг 400 мкг 4.4% 8.2% 2298 г
Витамин C, аскорбиновая 46.48 мг 90 мг 51.6% 95.7% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 2.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 11933 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 24.1% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.3706 мг 20 мг 6.9% 12.8% 1459 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.89 мг 2500 мг 17.4% 32.3% 574 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3791 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 10.2% 1821 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17615 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 10.4% 1782 г
Хлор, Cl 35.38 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.5 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 53.64 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 8.7% 2120 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 60.5% 307 г
Литий, Li 28.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 13.9% 1337 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 17.8% 1043 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 14.7% 1268 г
Никель, Ni 6.18 мкг ~
Рубидий, Rb 217.4 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 13158 г
Фтор, F 16.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24631 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 19.3% 965 г
Цинк, Zn 0.2905 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 13 %, калием - 17,4 %, кобальтом - 32,6 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
6 1
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 3
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина
2025-11-06
Калорийность: 1385 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Андрей_ANDY
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Всем доброго дня. Сегодня нормально выспался. Наст...
11 160
Ирина Макс
02-11-2025
Дневник тренировок за 02.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Кого там волновала рыба ...
8 135
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71