Рецепт Грудка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с луком

Подсолнечное масло	21 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка)	775 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	0 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино]	0 г
Лук репчатый (Жарка)	280 г
закваска	0 г
Питьевая Натуральная	0 г
Сметана 10% жирности	0 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	0 г
Укроп (Жарка)	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Баклажан (Жарка)	0 г
Перец сладкий красный (Жарка)	0 г
Морковь (Жарка)	0 г
Томатный соус	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.9 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	21.4 г	76 г	28.2%	19.2%	355 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.4%	1273 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.7%	3982 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2%	3423 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3.6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	5.2%	1314 г
Витамин В4, холин	2.2 мг	500 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.2%	5882 г
Витамин В9, фолаты	1.44 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	1.6%	4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.392 мг	15 мг	9.3%	6.3%	1078 г
Витамин Н, биотин	0.342 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14620 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	11.3079 мг	20 мг	56.5%	38.5%	177 г
Ниацин	8.582 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.05 мг	2500 мг	12.8%	8.7%	779 г
Кальций, Ca	18.89 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5294 г
Кремний, Si	1 мг	30 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Магний, Mg	26.8 мг	400 мг	6.7%	4.6%	1493 г
Натрий, Na	44.39 мг	1300 мг	3.4%	2.3%	2929 г
Сера, S	24.7 мг	1000 мг	2.5%	1.7%	4049 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	14.4%	473 г
Хлор, Cl	58.3 мг	2300 мг	2.5%	1.7%	3945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Железо, Fe	1.729 мг	18 мг	9.6%	6.5%	1041 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.4%	4762 г
Кобальт, Co	10.014 мкг	10 мкг	100.1%	68.1%	100 г
Марганец, Mn	0.0615 мг	2 мг	3.1%	2.1%	3252 г
Медь, Cu	114.71 мкг	1000 мкг	11.5%	7.8%	872 г
Молибден, Mo	8.525 мкг	70 мкг	12.2%	8.3%	821 г
Никель, Ni	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	95.2 мкг	~
Селен, Se	0.176 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Фтор, F	106.95 мкг	4000 мкг	2.7%	1.8%	3740 г
Хром, Cr	16.67 мкг	50 мкг	33.3%	22.7%	300 г
Цинк, Zn	1.5745 мг	12 мг	13.1%	8.9%	762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	1.736 г	~
Валин	1.206 г	~
Гистидин*	1.223 г	~
Изолейцин	1.057 г	~
Лейцин	1.847 г	~
Лизин	2.449 г	~
Метионин	0.414 г	~
Метионин + Цистеин	0.816 г	~
Треонин	1.035 г	~
Триптофан	0.351 г	~
Фенилаланин	0.991 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.833 г	~
Заменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аланин	1.219 г	~
Аспарагиновая кислота	1.811 г	~
Гидроксипролин	0.199 г	~
Глицин	0.858 г	~
Глутаминовая кислота	2.69 г	~
Пролин	0.942 г	~
Серин	0.941 г	~
Тирозин	0.842 г	~
Цистеин	0.393 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	29%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.182 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.245 г	min 16.8 г	7.4%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.31 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.15 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.153 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.381 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Грудка с луком составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.9 кКал	-%
	Белки	21.4 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ЛУКОМ

Грудка с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 56,5 %, калием - 12,8 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 100,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 33,3 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Грудка с луком

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка с луком, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Венские вафли диабетические

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Автор Анастасия Миронова

88.1

8.6

11.4

Ткемали, крыжовник, укроп, кинза, мята, пажитник, соль

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе