Рецепт плов с курагой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с курагой и мясом
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Рис Жменька довгозернистий | 400 г |
| Морковь, сырая | 400 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 582 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с курагой и мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.6% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.1 мкг | 900 мкг | 21% | 16.3% | 476 г |
| альфа Каротин | 583.634 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 26.2% | 297 г |
| Ликопин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.182 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 17.7% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.849 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0003 мг | 20 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Ниацин | 1.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.49 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.1% | 855 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3655 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Натрий, Na | 30.2 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4305 г |
| Сера, S | 60.6 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 9.1% | 853 г |
| Хлор, Cl | 17.08 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 17.2% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Медь, Cu | 60.11 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.7% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 2.833 мкг | 70 мкг | 4% | 3.1% | 2471 г |
| Никель, Ni | 2.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17460 г |
| Фтор, F | 51.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7775 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.1415 мг | 12 мг | 9.5% | 7.4% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курагой и мясом составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 66.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРАГОЙ И МЯСОМ
плов с курагой и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 15 %, калием - 11,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 22,1 %
Чем полезен плов с курагой и мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рисовая каша Santa Maria
- Opti-Women Serving Size: 2 Capsules
- сирок ваніль
- рыбный
- Борщ без свеклы и фасоли.
- Рис Жменька довгозернистий
- фисташковое мороженое "Вологодское"
- 3 злака
- соевый соус Сэн сой
- Творожная запеканка
- белое вино
- Колбаса копченая
- фолиевая кислота
- Пирожки с повидлом
- Кебаб
- сердца с грибами белыми
- витамин Е
- Quest Nutrition, Quest Protein Bar, White Chocolate Raspberry, 12 Bars, 2.12 oz (60 g) Each
- Пирожки с капустой
- Каша пшеничная кутья, тыква+корица (мульти, на воде)
- must vormileib_Eesti Pagar
- ломтик черного хлеба must vormileib (Eesti Pagar)
- Борщ постный
- творог со сметаной
- капуста тушенная
- Сыр "Чечил Спагетти"
- Пиво Козел Темный
- сыр олтермани 17%
- торт сказка
- Фолиевая кислота 1
- Крем из творожного сыра
- крем сыр творожный
- Котлеты куриные на пару
- Шарлотка яблоко/банан/груша
- блины на дрожжах
- руккола
- Чистый глоток, вода минеральная негазированная
- Оладьи
- творог натуральный Валио 0,3
- маслины консервированные
- икра из молодых баклажанов консервы
- хлеб финский ржано-пшеничный
- котлетки в духовке (21-02-14)
- Буженина из свиного ошейка
- кефир"Пестравка"3.2%
- фосолевый суп
- Торт йогуртовый
- плов с курицей
- Каша манная
- Соус бальзамический
- горчица (uni dan)
- вермишель
- Клубника перетертая с сахаром "Фруктинка"
- Голубцы куринные
- зеленом чае с сахаром
- Cottage cheese cakes with egg
- шарлотка
- лимонад
- рис + салат
- бутерброд 1
- Грибы жаренные
- мясо поросят
- Рубленые котлетки
- тесто листовое дрожжевое замороженное
- курица в мешочке
- майонез "Торчин" 67%
- хлебцы-молодцы
- Рис отварной Длиннозерный пропаренный
- Овощные палочки
- фасоль
- Гречка отварная (без соли)
- Подушечки с шоколадной начинкой витаминизированные "Витьба"
- Бестроганов с куриной печенью
- сухарики
- творожный шейк
- Творог 2%
- Филадельфия
- Skinkestek Gilde
- Лаваш (Tortilla)
- Мороженное Krone Is
- Плов со свининой
- Жорево в гостях 1
- салаты в гостях примерно
- курица запечённая с картофелем со сметеной
- Заморозка, малина 300 г (4 сезона)
- гороховый на курином бульоне
- Салат-намазка для сэндвичей (тунец + сыр)
- бульон куриный
- Омлет из яиц
- творог 0%
- Каша 6 злаков с черносливом и орехами
- морковь с чесноком постная
- настойка перцовая
- вермишель со сл маслом
- оладушки
- соус песто
- утренний кофе с мороженым
- Манная каша на молоке
- вино красное полусладкое
- сырники
Метки: Как приготовить плов с курагой и мясом, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с курагой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
