Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики
| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 475 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 230 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 75.38 мг | 500 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.408 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.3% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 6.245 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1616 мг | 20 мг | 10.8% | 5.4% | 925 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.29 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.2% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 95.34 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1049 г |
| Кремний, Si | 1.422 мг | 30 мг | 4.7% | 2.4% | 2110 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Натрий, Na | 174.88 мг | 1300 мг | 13.5% | 6.8% | 743 г |
| Сера, S | 74.48 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1343 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Хлор, Cl | 296.97 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 2011 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.5% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 14% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 5.3% | 942 г |
| Медь, Cu | 58.28 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.9% | 1716 г |
| Молибден, Mo | 9.4 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.599 мкг | 55 мкг | 15.6% | 7.8% | 640 г |
| Стронций, Sr | 12.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12833 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.7194 мг | 12 мг | 6% | 3% | 1668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 30 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 56.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ
Блинчики богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 12,5 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Блинчики
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп гороховый с грибами
- Апельсиновое-творожные кексы
- Кабачковая пицца
- Спагетти с тушенкой
- Каша Дружба, Краснодар
- Суп-пюре гороховый с беконом (4 порции)
- Овсяная каша с изюмом
- Творог с наполнителем злаки-ваниль, 6% (ВкусВилл)
- Салат летний
- Куриная грудка на пару
- Моя каша геркулес
- Черный чай без сахара
- Алтайские хлебцы улучшенные ржаные
- Алтайские хлебцы с луком пшеничные
- Халва шоколадно-молочная с фисташками (зебра)
- Finn crisp
- Молоко 2,5% «Пискаревское»
- Макароны отварные
- Ирис Вкус Вилл
- печенье Топленое молоко
- Макароны с грибами
- Горчица медовая
- Фрикассе из индейки
- Ліниві вареники з сиром
- Пирог для зятя
- Парварда
- Постная говядина в горшочках с овощами (2п)
- Сыр "Радость вкуса" "Львиное сердце", 45%
- шоколад американский рецепт
- Оладьи на козьей простокваше
- Рисовые хлебцы
- Кляр для тофу
- Кофе натуральный молотый
- Окорочка без кожи запеченые
- Свекольник
- Колбаса Славная марка необыкновенная
- Какао
- ржаной край хлеб
- Свинина "под шубой" в духовке
- йогурт ОПТИМАЛЬ 2% курага-злаки-лен / чернослив-злаки150г.
- Red Velvet Cake
- Сыр твердый 45% калачеевский
- Сельдь соленая
- окрошка с/п
- Омлет с колбасой
- Мюсли традиционные
- Абрикос
- Мюсли с йогуртом
- Оладьи из кабачков
- Льняной отвар
- каша овсяная ясно солнышко
- Куриная грудка в соевом соусе
- Овсянка / Сахар / Масло
- овощи в соусе бешамель
- маш
- Шампиньоны в печке
- плов из маша и курицы
- Мороженка банан смородина
- Клубничный джем
- Желфикс 2:1
- Борщ мой
- Салат из китайской капусты и куриных грудок
- Творожно-шоколадное желе
- Чизкейк (запеканка) с изюмом
- Zirņu zupa ar cūkgaļu Restoranto
- Лёгкость
- Burkānmaize
- Печень минтая по-приморски
- Skābais krējums 20% Baltais
- Филе с цветной капустой
- желе малина
- Печень с овощами
- Sviests 82%
- Конфеты тирамиссо
- творожно-малиновое желе
- Салат кучки с ананасом
- Йогурт с абрикосом и миндалем и гранолой с изюмом
- Куриная грудка копченая Дубки
- Баклажаны тушеные с овощами
- Скумбрия атлантическая слабосоленая с чесноком
- Икра красная имитированная
- Салат с авокадо
- Витамины Sentry
- Плов с курицей
- Котлеты из минтая
- Салат с помидором и курицей
- Салат "Газапхули" (2п)
- Овсяная каша из зерен с кефиром, бананом и клубникой
- Кус-кус с тушеными кабачком и помидорами
- Печенье-мюсли клюква и изюм
- Шоколад "Спартак. Горький-элитный"
- Печенье-мюсли шоколад
- фрустила
- СУП из СТЕБЛЕЙ СЕЛЬДЕРЕЯ
- Манная каша
- горох
- Мидии
- замазка
- Макароны aida
- сыр 15%
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
