Рецепт Курица запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица запеченная в духовке

Подсолнечное масло	15 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец молотый красный	0.5 г
Курица 1 кат. (Жарка)	1100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	17.9 г	76 г	23.6%	12%	425 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	12.6%	403 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.5%	3408 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	1.6%	3147 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	3.291 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.925 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3%	1698 г
Витамин В4, холин	51.07 мг	500 мг	10.2%	5.2%	979 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	5.4%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.363 мг	2 мг	18.2%	9.2%	551 г
Витамин В9, фолаты	1.052 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	38023 г
Витамин В12, кобаламин	0.541 мкг	3 мкг	18%	9.1%	555 г
Витамин C, аскорбиновая	1.08 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.046 мг	15 мг	7%	3.6%	1434 г
Витамин Н, биотин	9.842 мкг	50 мкг	19.7%	10%	508 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	9.2677 мг	20 мг	46.3%	23.5%	216 г
Ниацин	5.706 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.86 мг	2500 мг	7.6%	3.9%	1317 г
Кальций, Ca	20.76 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4817 г
Магний, Mg	18.37 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2177 г
Натрий, Na	324.96 мг	1300 мг	25%	12.7%	400 г
Сера, S	184.39 мг	1000 мг	18.4%	9.3%	542 г
Фосфор, P	174.7 мг	800 мг	21.8%	11.1%	458 г
Хлор, Cl	483.51 мг	2300 мг	21%	10.7%	476 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.359 мг	18 мг	7.6%	3.9%	1325 г
Йод, I	2.4 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6250 г
Кобальт, Co	10.115 мкг	10 мкг	101.2%	51.4%	99 г
Марганец, Mn	0.0177 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11299 г
Медь, Cu	76.67 мкг	1000 мкг	7.7%	3.9%	1304 г
Молибден, Mo	4.516 мкг	70 мкг	6.5%	3.3%	1550 г
Селен, Se	10.887 мкг	55 мкг	19.8%	10.1%	505 г
Фтор, F	96.35 мкг	4000 мкг	2.4%	1.2%	4152 г
Хром, Cr	6.67 мкг	50 мкг	13.3%	6.8%	750 г
Цинк, Zn	1.9232 мг	12 мг	16%	8.1%	624 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.424 г	~
Валин	1.019 г	~
Гистидин*	0.567 г	~
Изолейцин	0.799 г	~
Лейцин	1.633 г	~
Лизин	1.841 г	~
Метионин	0.544 г	~
Метионин + Цистеин	0.811 г	~
Треонин	1.031 г	~
Триптофан	0.336 г	~
Фенилаланин	0.857 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.609 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.332 г	~
Аспарагиновая кислота	1.887 г	~
Гидроксипролин	0.174 г	~
Глицин	1.563 г	~
Глутаминовая кислота	2.987 г	~
Пролин	1.019 г	~
Серин	0.996 г	~
Тирозин	0.741 г	~
Цистеин	0.255 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.044 мг	~
бета Ситостерол	3.158 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.77 г	~
17:0 Маргариновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	1.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.146 г	min 16.8 г	36.6%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.447 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.151 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.16 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.376 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.197 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Курица запеченная в духовке составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	17.9 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Курица запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 46,3 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 21 %, кобальтом - 101,2 %, селеном - 19,8 %, хромом - 13,3 %, цинком - 16 %

Чем полезен Курица запеченная в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица запеченная в духовке, калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе