Рецепт курица по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица по французски

Куриная грудка (филе)	300 г
Хмели-сунели	10 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	15 г
Сыр голландский, круглый	115 г
Горчица-семя	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	22.4 г	76 г	29.5%	13.6%	339 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	11.2%	412 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.1%	31286 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	60.5 г	2273 г	2.7%	1.2%	3757 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.4 мкг	900 мкг	6.8%	3.1%	1466 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.4%	11905 г
бета Криптоксантин	0.108 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.462 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	3.7%	1233 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	0.023 мкг	400 мкг			1739130 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.1%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.644 мг	15 мг	11%	5.1%	912 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	6.852 мг	20 мг	34.3%	15.8%	292 г
Ниацин	7.417 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.85 мг	2500 мг	9.2%	4.2%	1092 г
Кальций, Ca	261.93 мг	1000 мг	26.2%	12.1%	382 г
Магний, Mg	73.1 мг	400 мг	18.3%	8.4%	547 г
Натрий, Na	299.9 мг	1300 мг	23.1%	10.6%	433 г
Сера, S	61.39 мг	1000 мг	6.1%	2.8%	1629 г
Фосфор, P	270.6 мг	800 мг	33.8%	15.6%	296 г
Хлор, Cl	52.03 мг	2300 мг	2.3%	1.1%	4421 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.361 мг	18 мг	7.6%	3.5%	1323 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	1.2%	3704 г
Кобальт, Co	6.081 мкг	10 мкг	60.8%	28%	164 г
Марганец, Mn	0.0262 мг	2 мг	1.3%	0.6%	7634 г
Медь, Cu	56.59 мкг	1000 мкг	5.7%	2.6%	1767 г
Молибден, Mo	7.432 мкг	70 мкг	10.6%	4.9%	942 г
Селен, Se	0.007 мкг	55 мкг			785714 г
Фтор, F	87.91 мкг	4000 мкг	2.2%	1%	4550 г
Хром, Cr	16.89 мкг	50 мкг	33.8%	15.6%	296 г
Цинк, Zn	0.8816 мг	12 мг	7.3%	3.4%	1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	1.241 г	~
Валин	0.886 г	~
Гистидин*	0.896 г	~
Изолейцин	0.769 г	~
Лейцин	1.35 г	~
Лизин	1.792 г	~
Метионин	0.307 г	~
Метионин + Цистеин	0.594 г	~
Треонин	0.757 г	~
Триптофан	0.259 г	~
Фенилаланин	0.723 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.336 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.887 г	~
Аспарагиновая кислота	1.325 г	~
Гидроксипролин	0.142 г	~
Глицин	0.631 г	~
Глутаминовая кислота	1.949 г	~
Пролин	0.696 г	~
Серин	0.69 г	~
Тирозин	0.613 г	~
Цистеин	0.293 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.207 мг	~
бета Ситостерол	7.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.488 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.426 г	min 16.8 г	8.5%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.239 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.219 г	от 11.2 до 20.6 г	19.8%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.187 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность курица по французски составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217 кКал	-%
	Белки	22.4 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	60.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ

курица по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, витамином PP - 34,3 %, кальцием - 26,2 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 33,8 %, кобальтом - 60,8 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен курица по французски

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица по французски, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица по французски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-02

Калорийность: 1649 кКал

Витамины и минералы: 94%

Maximus Otto

2025-11-01

Калорийность: 1775 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе