Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Куриная грудка (филе) | 245 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 50 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Помидор (томат), парниковый | 154 г |
| Кабачок | 418 г |
| Лук зеленый (перо) | 19 г |
| Белый гриб | 113 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 37 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 12.2% | 938 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.9 мкг | 900 мкг | 18.4% | 21.1% | 542 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 20.4% | 562 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 10.2% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.182 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.15 мг | 90 мг | 19.1% | 21.9% | 525 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9958 мг | 20 мг | 20% | 22.9% | 501 г |
| Ниацин | 4.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.12 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4829 г |
| Магний, Mg | 35.78 мг | 400 мг | 8.9% | 10.2% | 1118 г |
| Натрий, Na | 41.93 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.7% | 3100 г |
| Сера, S | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6702 г |
| Фосфор, P | 85.1 мг | 800 мг | 10.6% | 12.1% | 940 г |
| Хлор, Cl | 39.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1967 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 59% | 194 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4.9% | 2347 г |
| Медь, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.2% | 1869 г |
| Молибден, Mo | 4.998 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.1% | 1401 г |
| Никель, Ni | 2.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 59783 г |
| Фтор, F | 52.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7580 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 21.4% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 5.3% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином C - 19,1 %, витамином PP - 20 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 51,6 %, хромом - 18,7 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рассольник
- овощи в духовке
- Котлеты куриные рубленые новые
- Морская капуста, салат с луком и пряностями
- Хлеб вафельный Елизавета
- морковный пудинг с рисом и творогом
- Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе
- Хек в кляре
- Хлеб ржаной цельнозерновой (Pano)
- Борщ домашний
- Майонез Слобода Постный
- Борщ вегетарианский (05.01)
- котлета говядина мираторг
- Шарлотка
- Вареники с соленым творогом
- Сметана 10% «Простоквашино»
- каша дружба
- ризотто с морепродуктами
- Тушенная капуста с курицей
- Творог со сметаной и фруктами
- Сырники с отрубями
- Mājas pelmeņi ar kūpinātu gaļu
- Кофе со сгущ жидкой
- Итальянский сыр с хлебцами
- Свекла печеная с соусом винегрет
- Чёрное мороженное
- Морс клюквенный
- Чудо вишня в шоколаде
- Хлеб деревенский
- творожные оладьи
- конфета
- Хлебцы
- белок яичный
- данон йогурт
- Деруны с кабачков точно 02 07 2018
- Оладьи из кабачка_Аня Лаврова
- Смесь без глютена «Белый хлеб»
- яйцо жаренное
- Нюкина каша
- Омлет с творогом
- пирожное ореховое ав
- Салат с кальмарами и огурцами
- Салат с маринованой капустой 250
- Суп куриный с лапшой и картофелем
- Клубника на зиму
- Творог домашний класический сливочный
- блины из шпината
- Слобода с лимоном
- фарш говяжий
- Блины со шпинатом
- Творог обезжиренный
- Эпика киви виноград
- Даниссимо лайм мята
- сельдь горячего копчения филе
- Куриные крылышки вареные без кожи
- Пирог с кур
- Хлеб старославянский
- Ветчина из индейки
- Ратату́й — овощное блюдо прованской кухни
- Грудка куриная с овощным рагу
- Печень тушеная с гречкой
- Смесь риса
- Смесь из риса Мистраль
- Сате
- Минтай под майонезом
- макароны с кабачками и овощами
- Сметанный с ананасами тирольский пирог
- Гречка с фаршем
- Капкейки одри
- Суфле с Мармеладом
- «Лимонайс» вишня-кола
- Крупа греча ядрица «Националь»
- Масло оливковое Colavita Organico
- Гречка отварная без соли и масла
- Протеиновый коктейль 5 с дыней
- Макароны, обжаренные с яйцом
- окрошка 0207
- Творог ВкусВил 5%
- пирожные картошка
- Творог из молока 3.2 %
- король эдвард сыр
- Творожный десерт
- Мороженое ГОСТ
- Курица по-китайски
- Сыр фету
- Морс лесные ягоды
- Сыр сливочный 45%_Natura
- Тунец с фасолью
- смеь ягод
- Оладьи кабачковые 02.07.2018.
- Протеин казеин 80
- Блинчики на протеине QNT
- Бифилин-Д сладкий детский 3,2%
- Начинка для лаваша
- Поп-корн Сыр Своя линия
- Трубочки из лаваша с сыром
- Тушёный кролик в сметане,,Анна,,
- Пряники_Зебра 56гр-1шт
- Драники с сыром
- Сушки малютка 5гр-1шт
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
