Войти

Рецепт салат из капусты с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с огурцами

Капуста белокочанная 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка, сырая 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.7% 3733 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.4% 1176 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.5% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 10.9% 2655 г
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 22.6% 1272 г
Лютеин + Зеаксантин 378.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 8.3% 3396 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 4.3% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 8.3% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 10.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 21.565 мкг 400 мкг 5.4% 15.5% 1855 г
Витамин C, аскорбиновая 38.3 мг 90 мг 42.6% 122.1% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 14.3% 2013 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11655 г
Витамин К, филлохинон 149.3 мкг 120 мкг 124.4% 356.4% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.6131 мг 20 мг 3.1% 8.9% 3262 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.65 мг 2500 мг 9.2% 26.4% 1089 г
Кальций, Ca 42.98 мг 1000 мг 4.3% 12.3% 2327 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 12% 2388 г
Натрий, Na 275.99 мг 1300 мг 21.2% 60.7% 471 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 6% 4819 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 13.8% 2094 г
Хлор, Cl 433.06 мг 2300 мг 18.8% 53.9% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.3 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 15.8% 1826 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 5.2% 5660 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 59.6% 482 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 24.6% 1169 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 26.4% 1092 г
Молибден, Mo 5.238 мкг 70 мкг 7.5% 21.5% 1336 г
Никель, Ni 6.327 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 21825 г
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30465 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 26.6% 1080 г
Цинк, Zn 0.3878 мг 12 мг 3.2% 9.2% 3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.34 мг ~
бета Ситостерол 3.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с огурцами составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

салат из капусты с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,6 %, витамином K - 124,4 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен салат из капусты с огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с огурцами, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 53
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 37
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%