Рецепт Овощной соус-рагу на бульоне 12.07.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной соус-рагу на бульоне 12.07.
| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Картофель (Варка без слива) | 436 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 130 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 140 г |
| Спаржевая фасоль, вареная, без соли | 130 г |
| Масло кукурузное | 15 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 45 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль морская йодированная | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 620 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной соус-рагу на бульоне 12.07.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.8% | 3304 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.7% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.4% | 1333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 34.5% | 556 г |
| альфа Каротин | 0.585 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 37.2% | 515 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 580.453 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 14.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.762 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.6% | 3401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 16.9% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 8.3% | 2347 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.465 мг | 20 мг | 7.3% | 14% | 1365 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.05 мг | 2500 мг | 12.5% | 24% | 801 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5316 г |
| Кремний, Si | 1.224 мг | 30 мг | 4.1% | 7.9% | 2451 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 10% | 1938 г |
| Натрий, Na | 241.74 мг | 1300 мг | 18.6% | 35.7% | 538 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5397 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 11.3% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 299.01 мг | 2300 мг | 13% | 25% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 9.8% | 1976 г |
| Йод, I | 19.82 мкг | 150 мкг | 13.2% | 25.3% | 757 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 64.3% | 299 г |
| Литий, Li | 15.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 16.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 110.53 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 21.3% | 905 г |
| Молибден, Mo | 4.735 мкг | 70 мкг | 6.8% | 13.1% | 1478 г |
| Никель, Ni | 8.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.363 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.8% | 4035 г |
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22612 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 14% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.39 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной соус-рагу на бульоне 12.07. составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ СОУС-РАГУ НА БУЛЬОНЕ 12.07.
Овощной соус-рагу на бульоне 12.07. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, калием - 12,5 %, хлором - 13 %, йодом - 13,2 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Овощной соус-рагу на бульоне 12.07.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перья (Макфа)
- Ватрушка Любительская с ананасовой начинкой
- Омега 3-6-9
- Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками
- Жареная свинина с макаронами на сковороде
- УГЭДЭЙ ХААН ЧАЙ 3 в 1 Растворимый чай с йодированной солью
- свинина тушеная в томатном соусе
- Tyson White Chicken Breast (canned) 98% fat free
- Тесто для пиццы
- Оладьи из овсяных хлопьев, банана, творога
- Кефир Деревенское молочко 2,5 %
- Толстый филейный край говяжий
- Рассольник
- Хлеб черный русский
- суп щавелевый
- мясо криля
- Гречневая каша на цельном молоке
- пончики
- Фарш домашний (св+гов)
- Пицца с помидорами
- Пицца с клубникой
- компот свежий
- Чокопайн
- Моцарелла пицца
- Суп с мясными фрикадельками (Антон) 11/07/18
- Суп тыквенный
- Овощи тыквенный суп "Каждый день"
- Горошек зеленый
- Майонез провансаль
- Закуска соте с сыром
- Хлопья с молоком
- Гречка по купечески
- Блинчики
- Творожная запеканка
- сыр плавленный дружба
- Кекс творожно-лимонный
- Капуста тушеная с курицей
- Язык слоёный
- Лепешка финская
- Салат из свежих огурцов и помидор
- Твороженный мыр
- Хлеб Боско для низкоуглеводной диетв
- Курица в соевом соусе
- хлеб "Здоровье" г. Троицк
- Хлебца рисовые с бкльгийским шоколадом
- Мясные чипсы
- шоколад горький
- овощное соте
- куриное филе с кус-кусом
- Эклер шоколадный по Дюкану Татошкина кухня
- Магний+Калий
- Творог обезжиренный
- Творог обезжиренный
- хлопья овсяные экстра №3
- Пирог с капустой по Дюкану Татошкина кухня
- Сырники с бананом
- Домляма
- Капуста тушёная
- Хлебцы хрустящие бородинские Dr Korner
- творог 0,1%
- Диетический кефирный суп
- куриное филе вареное
- Салат быстрый мексиканский
- Фритатта с кукурузой и зеленью
- Конфеты кокосик (шоколадово)
- Запеканка с курицей
- Кабачок и перец тушение
- Овощной салат с пекинской капустой
- Каша рисовая с овощами (микроволновка)
- Гречка в мультиварке с льняным маслом
- смузи клуб+ананас + киви
- Цезарь домашний
- Ленивые пирожки
- с минтаем
- Колбаса из печени с сердечками
- Соус Песто
- Вода с ВСАА
- Рисовые роллы
- Сыр плавленный с грибами для супа
- соус йогуртовый для сэндвича веган
- Спагетти из овощей с курицей
- Пшеничный ролл
- Киселек детский Клубника
- жюльен
- Рlatinum whey premium quality (клубника - банан)
- торт "Нежность"
- Плавленый сыр "Дружба"
- Протеин готовый (банан-клубника)
- Гороховая Каша
- Морс из черной смородины
- тушенка
- отруби овсяные хрустящие "На здоровье"
- Салат из огурцов и помидоров с шпинатом
- Protein 35%
- Каша булгур - мой рецепт
- шоколадное печенье
- Баклажаны жаренные в кляре
- Колбаса полусухая салями Экстра
- Сыр плавленый сливочный
- Салат греческий
Метки: Как приготовить Овощной соус-рагу на бульоне 12.07., калорийность 52,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной соус-рагу на бульоне 12.07., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
