Войти

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Подсолнечное масло 16 г
Морковь (Жарка) 0 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 490 г
Кабачок (Жарка) 0 г
Картофель (Жарка) 390 г
Баклажан (Жарка) 210 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Кунжут 0 г
Петрушка свежая (Жарка) 0 г
Укроп (Жарка) 30 г
Сметана 15% жирности 75 г
Лук порей (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 13.4% 784 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.9% 1750 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.3% 3085 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 5.9% 1765 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.6% 1856 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.255 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7612 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 9.4% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 5.6% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12077 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 5.3815 мг 20 мг 26.9% 28.1% 372 г
Ниацин 4.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.93 мг 2500 мг 14% 14.6% 716 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3768 г
Кремний, Si 18.767 мг 30 мг 62.6% 65.3% 160 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2025 г
Натрий, Na 27.8 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4676 г
Сера, S 20.14 мг 1000 мг 2% 2.1% 4965 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 12.4% 838 г
Хлор, Cl 54.75 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.1 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 42.87 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1729 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4335 г
Кобальт, Co 5.479 мкг 10 мкг 54.8% 57.2% 183 г
Литий, Li 29.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 6.2% 1688 г
Медь, Cu 118.26 мкг 1000 мкг 11.8% 12.3% 846 г
Молибден, Mo 7.33 мкг 70 мкг 10.5% 11% 955 г
Никель, Ni 2.045 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18644 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 53.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7533 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 21% 497 г
Цинк, Zn 0.7309 мг 12 мг 6.1% 6.4% 1642 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.559 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,9 %, калием - 14 %, кремнием - 62,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 54,8 %, медью - 11,8 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка творожная с фейхоа
Автор Светлана
154.2
16.4
5.9
5.6
10
1 2
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Сырники с манкой
Автор Кастор Трой
170.3
21.7
3.1
13.2
7
2 5
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 130
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
5 84
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-12-01
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алексей
2025-12-01
Калорийность: 1833 кКал
Витамины и минералы: 90%