Рецепт Мини-омлеты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мини-омлеты с овощами

Кабачок (Запекание)	250 г
Перец красный сладкий (Припускание)	150 г
Шампиньоны	50 г
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	300 г
Соевый, соус, из сои, (tamari)	50 г
Масло оливковое	4 г

Способ приготовления

1. Вымыть, очистить и нарезать все овощи. Тушить все овощи, грибы на сковороде (кроме зелени)10 минут, помешивая. В конце добавить порубленный зеленый лук, зелень и соевый соус (около 3-4 ст.л.) 2. Яйца взболтать до пышной массы. 3. Духовку разогреть до 200 С. 4. Формы для кексов смазать маслом, выложить ложкой овощи, наполнив формы на 3/4. Залить яйцами. Поставить в духовку минут на 7-10.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини-омлеты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.8 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2345 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	10.6%	1310 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	10.4%	1333 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.9%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.4%	1667 г
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	5.2%	2725 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.6 мкг	900 мкг	19.5%	27.2%	513 г
Ретинол	0.075 мг	~
альфа Каротин	2.52 мкг	~
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	16.9%	829 г
бета Криптоксантин	2.363 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	131.717 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.216 мг	1.8 мг	12%	16.7%	833 г
Витамин В4, холин	88.29 мг	500 мг	17.7%	24.7%	566 г
Витамин В5, пантотеновая	0.645 мг	5 мг	12.9%	18%	775 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	13.9%	1000 г
Витамин В9, фолаты	19.699 мкг	400 мкг	4.9%	6.8%	2031 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	8.1%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	22.83 мг	90 мг	25.4%	35.4%	394 г
Витамин D, кальциферол	0.736 мкг	10 мкг	7.4%	10.3%	1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.631 мг	15 мг	4.2%	5.8%	2377 г
Витамин Н, биотин	6.918 мкг	50 мкг	13.8%	19.2%	723 г
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	27.4%	508 г
Витамин РР, НЭ	2.2819 мг	20 мг	11.4%	15.9%	876 г
Ниацин	0.655 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.59 мг	2500 мг	9.3%	13%	1070 г
Кальций, Ca	35.78 мг	1000 мг	3.6%	5%	2795 г
Магний, Mg	13.31 мг	400 мг	3.3%	4.6%	3005 г
Натрий, Na	388.91 мг	1300 мг	29.9%	41.6%	334 г
Сера, S	61.54 мг	1000 мг	6.2%	8.6%	1625 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	16.4%	846 г
Хлор, Cl	66.33 мг	2300 мг	2.9%	4%	3468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.4 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Железо, Fe	1.359 мг	18 мг	7.6%	10.6%	1325 г
Йод, I	8.42 мкг	150 мкг	5.6%	7.8%	1781 г
Кобальт, Co	5.741 мкг	10 мкг	57.4%	79.9%	174 г
Марганец, Mn	0.1167 мг	2 мг	5.8%	8.1%	1714 г
Медь, Cu	75.59 мкг	1000 мкг	7.6%	10.6%	1323 г
Молибден, Mo	4.069 мкг	70 мкг	5.8%	8.1%	1720 г
Никель, Ni	1.449 мкг	~
Рубидий, Rb	18.5 мкг	~
Селен, Se	10.807 мкг	55 мкг	19.6%	27.3%	509 г
Фтор, F	22.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17715 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	10.7%	1299 г
Цинк, Zn	0.5686 мг	12 мг	4.7%	6.5%	2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.311 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.249 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.371 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.244 г	~
Треонин	0.245 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.391 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.282 г	~
Аспарагиновая кислота	0.487 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.773 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.192 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	190.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.056 мг	~
Стигмастерол	0.033 мг	~
бета Ситостерол	0.468 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.749 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.974 г	min 16.8 г	11.8%	16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.664 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.512 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.453 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Мини-омлеты с овощами составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.8 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИ-ОМЛЕТЫ С ОВОЩАМИ

Мини-омлеты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B2 - 12 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 25,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином K - 19,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 57,4 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Мини-омлеты с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мини-омлеты с овощами, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини-омлеты с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Фунчоза с курицей и овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе