Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты солянка
| зелёнки отварные | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Кетчуп | 500 г |
| масло подсолнечное | 300 г |
| Соль столовая | 120 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Уксус 9% | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.2% | 1143 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.7% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11% | 1053 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607 мкг | 900 мкг | 67.4% | 77.9% | 148 г |
| бета Каротин | 3.667 мг | 5 мг | 73.3% | 84.7% | 136 г |
| Ликопин | 1137.361 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.003 мкг | 400 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 11.9% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 27.5% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8294 мг | 20 мг | 4.1% | 4.7% | 2411 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.19 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.7% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3367 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 5.7% | 2037 г |
| Натрий, Na | 822.87 мг | 1300 мг | 63.3% | 73.2% | 158 г |
| Сера, S | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4525 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 5.2% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3163 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.749 мкг | 10 мкг | 17.5% | 20.2% | 572 г |
| Литий, Li | 1.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 5.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 50.65 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.18 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.2% | 2201 г |
| Никель, Ni | 5.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35948 г |
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42781 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.2833 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 71.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 67,4 %, бэта-каротином - 73,3 %, витамином K - 23,8 %, кобальтом - 17,5 %
Чем полезен солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Помидоры+Огурцы+Лук+Масло
- Мороженое ванильное стакан со вкусом айр-коньяк
- кукуруза бондюэль
- Толокно+Протеин
- Мороженое в креманке Яблочный пирог
- Салат с тунцом и кукурузой
- Omega 3 tupla+
- Салат с грудкой
- Рассольник
- Mangosorbett / сорбет из манго (60гр)
- Soyabeen noodles
- Греческий йогурт с апельсином (380 гр)
- Творог пластовой(Избёнка)
- Суп с фасолью
- омлет с помидорами
- Ветчина "Питерская"
- Вешенки маринованные Veshen
- Десерт Вишьен
- Тортилья с сыром творожным и бананом
- Сыр творожный "ВИОЛЕТТА" сливочный
- Форель запеченная
- Кефир Лакомо
- Икра из баклажан, перца, лука и помидор с маслом
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- Борщ с курой
- Французский зефир жаклин клубника
- Банановые сырники 208 гр.
- икра кабачковая домашняя
- Сдобная булка с яблоком
- Super grains & seeds granola / гранола с семечками
- Пицца с сыром
- Колбаса Верона Мясницкий ряд
- Berry & cherry granola/ гранола с вишней и ягодами
- Колбаса Милано Мясницкий ряд
- Паста с индейкой и сыром 205 гр.
- Весенний суп
- омлет в кружке
- Компот из абрикосов
- Хлеб Казацкий
- Слойки на кефире(Хлебниковой)
- Запеканка творожная
- Зеленый чай (сухая заварка)
- масло черного тмина
- «Белиссимо» CLASSICO крем-брюле
- молоко 0,5%
- Йогурт
- атлантическая сельдь
- Говядина тушеная с картошкой и овощами (шурпа)
- готовый салат-обед kip harissa ah
- Какао
- Креветки с кокосом
- Овощная запеканка с баклажанами
- Рулет бисквитный амарети
- Печенье пальчики оближешь
- хворост
- Салат обыкновенный
- Куриное филе жареное
- Торт тирамису
- цикорий с фаршем и картошкой в духовке
- Pringles с сыром
- Сырники вкусвилл
- сыр мягкий диетический
- Оладьи тест
- крыжовник
- Раф попкорн
- Кабачки в кляре
- Шоколадный пудинг
- Йогурт термостатный двухслойный с клубникой
- печень говяжья тушеная
- Икра кабачковая (в пакете/рукаве для запекания)
- Салат со сметаной
- Курица по гречески
- Суп с копчёным крыльями и грибами
- персик
- Витамин D
- Йогурт классический 1,5% Яготинский
- слива
- Суп
- черная смородина
- Сырники 5-9%
- Салат овощной огурцы+помидоры+шампиньоны
- Творожок здравушка
- Овощное рагу
- Паэлья с креветками Ольга
- Йогурт питьевой Нежный
- Тёма Говядина с кабачками и рисом
- Кабачки
- Намазка
- Хлеб 7 злаков
- Салат рыбный(горбуша консервы)
- Бастурма Мясной продукт из говядины сырокопченый
- рататуй
- Protein bar Ironman white
- Мидии в томатном соусе
- творожная масса козельская
- хумус Sabara из Иерусалима
- Сметана с морковью
- Лаваш в кляре с творогом,сыром, индейкой
- Бедра в духовке_09_08_2018
- vino calvet varietals cabernet savignon
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
