Рецепт Соте кабачково-баклажанное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте кабачково-баклажанное
| Масло подсолнечное | 49 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 159 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Перец болгарский, сырой | 164 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 493 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 354 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте кабачково-баклажанное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.2% | 5846 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.8% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6% | 2179 г |
| альфа Каротин | 2.506 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.1% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 5.326 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.85 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 13.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.566 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 30.1% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.313 мг | 15 мг | 15.4% | 20.2% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0285 мг | 20 мг | 5.1% | 6.7% | 1945 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.24 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3776 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Натрий, Na | 192.05 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.4% | 677 г |
| Сера, S | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5669 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 317.4 мг | 2300 мг | 13.8% | 18.1% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 25.8% | 507 г |
| Литий, Li | 0.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1140 г |
| Медь, Cu | 99.99 мкг | 1000 мкг | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 12.8% | 1019 г |
| Никель, Ni | 2.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 64706 г |
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22650 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3419 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте кабачково-баклажанное составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ КАБАЧКОВО-БАКЛАЖАННОЕ
Соте кабачково-баклажанное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23 %, витамином E - 15,4 %, калием - 11,7 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 19,7 %
Чем полезен Соте кабачково-баклажанное
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кетчуп "Нежный"
- Имбирный лимонад
- суп говядина с зерном
- Курица с грибочками
- гречка
- ВИТАМИНЫ УНДЕВИТ
- экстра-каль_Herbalife
- наташина курица с грибочками
- слойка с сырной начинкой
- гречневая каша
- уха
- Мороженое пломбир KARJALAN
- консервы сайры доброфлот
- Салат с пекинской капустой
- йогурт ирбитский
- Лецитинороз
- пиво голд
- макароны по флотски
- лаваш со шпинатом
- Суп вермешелевый
- ВОДА STELMAS ZN SE
- котлеты
- Запеканка из кабачков с говядиной
- Филе куриное в томатном соусе
- батончик ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ
- Молоко Валио
- Фарш для перца
- Козинак
- Икра баклажанная домашняя
- Хлеб белый с молоком
- хлеб цельнозерновой содовый с семечками
- 0908Гречка по-купечески
- паштет печеночный с зеленью
- Мороженое пломбир Птичье молоко
- Яичница с луком, помидором, болгарским перцем
- Delicious Strawberry
- Курица в терияки
- Шарлотка
- драники
- Zwetschkenkuchen vom Blech
- макароны по флотски
- Смузи-кислый Нектарин Яблоко Смородина
- Лисички обжаренные с луком
- Омлет с помидорами и адыгейским сыром в микроволновке
- паста из кабачков
- Йогурт греческий 4%
- Vino purcari chateau Merlot de purcari
- Закуска венгерская
- Итальянский бмт
- Котлетки куриные пожарские
- Шоколад трюфельный элит "Truffles" "Коммунарка"
- Gluten free bread
- Кофе с молоком
- Оладьи Кето кабачки.
- сельдь в духовке
- Масло оливковое Спанолли
- Kinder
- банан жареный
- Паштет по-французски Мясницкий ряд
- Жареная картошка
- Пина колада Малибу
- Vitmix орех
- Ванилин
- АртроРозПлюс
- Пирожок
- баклажаны с помидорами
- Глазунья без масла
- КРЫЛО (Целое) охлажденное (Курица, АО "Куриное царство - Брянск") САМ (Б.НУТР.)
- Биточки куриные (сливочные)
- Йогурт 2,5%
- Молоко 5%
- S-JOINT
- Заменитель сахара на основе цикламата натрия
- Куриные биточки (сливочные)
- Соус без каллорий
- Латте
- Куриная котлета
- каша 5 злаков
- ветчина для завтрака
- Лимонадик для себя
- Сыр Пиковая Дама
- Суджук
- тайський соус з арахісом та кокосовим молоком
- рис рубин
- Салат из руккола, айсберга с курицей
- Котлеты говядина
- КРЫЛО (Целое) охлажденное (Курица) ТУШЕНОЕ САМ (Б.НУТР.)
- Брокколи вареная
- Соевый соус
- Курица в соевом соусе
- Мороженое с какао
- Петрушка
- пельмени мясо+картошка
- Стрипсы
- Вино красное полусладкое Бастардо
- Куриные бедра жареные
- Каша гречневая
- Чеснок свежий
- Курочка бетакаротиновая
- Овсяное печенье
Метки: Как приготовить Соте кабачково-баклажанное, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте кабачково-баклажанное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
