Рецепт котлеты из мойвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из мойвы
| Мойва весенняя (Жарка) | 500 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 22 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 54 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из мойвы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.9% | 710 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4% | 1915 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 22.88 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.886 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2794 мг | 20 мг | 16.4% | 12.7% | 610 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.09 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1943 г |
| Натрий, Na | 64.15 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Сера, S | 130.44 мг | 1000 мг | 13% | 10% | 767 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 17.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 171.88 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.8% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2335 г |
| Йод, I | 40.58 мкг | 150 мкг | 27.1% | 20.9% | 370 г |
| Кобальт, Co | 7.36 мкг | 10 мкг | 73.6% | 56.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 5.2% | 1461 г |
| Медь, Cu | 187.24 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 14.4% | 534 г |
| Молибден, Mo | 3.772 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.82 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.9% | 1950 г |
| Стронций, Sr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 339.23 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 6.6% | 1179 г |
| Хром, Cr | 42.86 мкг | 50 мкг | 85.7% | 66.1% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.0538 мг | 12 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.729 г | min 16.8 г | 22.2% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.888 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из мойвы составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МОЙВЫ
котлеты из мойвы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 22,2 %, йодом - 27,1 %, кобальтом - 73,6 %, медью - 18,7 %, хромом - 85,7 %
Чем полезен котлеты из мойвы
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биобаланс 1%
- Шоколадные капли
- Горох колотый (Добробут)
- Овощи припущенные (кабачок, помидор)
- коктейль из морепродуктов
- форшмак из сельди
- Пирог с мясом и картошкой
- Сироп шиповника..........С*
- Шоколадный мусс 0 calories
- Мороженое Мятное с шоколадом
- Маффинс a la ALIKI
- Котлеты куриные
- Окунь с помидорами и сыром
- СЫР ЗДОРОВЬЕ
- Геркулесное годунов
- Ядрица гречневая
- биобаланс творог мягкий
- Дюковсяный батон
- багет с чесноком
- Мороженое Сочный арбуз
- Мясные подушки с сыром Пельмнни
- Мороженое Фреш Банан
- Томаты очищенные в томатном соке
- сухарики хрусteam
- Lay's чипсы
- estrella
- Спагетти
- Кета балык п/к (Магнит)
- Латте макиато
- Подливка с куриной грудкой
- Овсяные хлебцы
- Шоколадные конфеты "Отломи"
- Matrix
- Печенье овсяное с яблоком
- мука миндальная
- Треска в кисло-сладком соусе
- Кура с квашеной капустой
- Филе ГУРМАН из куриного филе
- баклажаны жареные
- Фасоль красная
- Кукуруза сладкая
- Томаты резаные в собственном соку
- Оливки с лимоном 314мл-120гродукта(О"Кей)
- Торт Красный бархат
- Каша гречневая 04.12.18 на молоке 2,5%
- Пюре по французским техникам
- Фарш говяжий
- Стейк из семги
- Уха из сельди
- Чили Кон Карне
- семга с томатами
- Спагетти цельнозерновые отварные
- Кока-кола zero
- перчик с грудкой
- Сыр 60% Dor Blu
- сметанник
- Тыква яблоко
- Свекла с помидорами
- голубцы ленивые
- Dorblu Grand Noir
- Бургеры куриные с овощами
- Шарлотка вкусная
- Макароны
- Нэна_Макароны Гранмулино
- Каймак
- Пшеная каша с курагой,изюмом и орехами
- Пшеная каша с курагой, изюмом т орехами
- Куриный бульон 12/08/18
- Мюсли Эдем
- Запеканка N 3
- запеканка кабачковая
- маффины из грудки и цветной капусты
- Творожная запеканка с яблоком и изюмом
- Торт вафельный с арахисом, Шоколадница
- Нэна_Маринад для рыбы
- сырники
- Нэна_Навага жареная
- хлеб кайзер бездрожжевой
- Нэна_Подлив из говядины
- 9 00
- заправка для борща
- Приправа 15 трав и овощей
- Салат с ананасами и куриной грудкой
- вафли Винсента карамель
- Макароны с яйцом
- Багет с ветчиной и сыром
- яичница с фасолью .кабачками .ипомидорами
- Торт Натали
- Кефир
- Смузи и киви бананом и овсяными хлопьями
- Масло Кунжутное
- Масло кедрового ореха
- Масло Амаранта
- Блинчики с малиной
- Малиновый хруст в шоколаде
- Миндаль.(в)Инфар,Арг/Ом6,жир*
- Сибирская клетчатка
- Кето-трюфели
- Пшеная кашка с курагой
- Булгур приготовленный
Метки: Как приготовить котлеты из мойвы, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из мойвы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
