Войти

Рецепт Овощное рагу 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу 2018

Лук репчатый 70 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Баклажаны 140 г
Кабачок 170 г
Перец болгарский, сырой 250 г
Перец чили, серрано, сырой 25 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Жир свиной топленый 20 г
Укроп 20 г
Сельдерей 20 г
Базилик, свежий 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.4% 2800 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.7% 1250 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.1% 2540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 66.3% 354 г
альфа Каротин 4.238 мкг ~
бета Каротин 1.611 мг 5 мг 32.2% 75.4% 310 г
бета Криптоксантин 10.555 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.956 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 1.9% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 24.8% 943 г
Витамин В9, фолаты 22.806 мкг 400 мкг 5.7% 13.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 34.81 мг 90 мг 38.7% 90.6% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 7.5% 3132 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10309 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 23.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.8419 мг 20 мг 4.2% 9.8% 2376 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.97 мг 2500 мг 9.7% 22.7% 1033 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 5.2% 4480 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 11% 2118 г
Натрий, Na 9.11 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14270 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11074 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 9.6% 2462 г
Хлор, Cl 22.48 мг 2300 мг 1% 2.3% 10231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 20.1% 1158 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13274 г
Кобальт, Co 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 47.3% 496 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 19% 1232 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 20.6% 1134 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 10.3% 2270 г
Никель, Ni 3.621 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27500 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 44793 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 6.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.2404 мг 12 мг 2% 4.7% 4992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
Кампестерол 0.044 мг ~
Стигмастерол 0.026 мг ~
бета Ситостерол 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 2018 составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ 2018

Овощное рагу 2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином C - 38,7 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Овощное рагу 2018

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу 2018, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Юлия
24-10-2025
Октябрь, 24 «Ночные зарисовки»
Организм сошёл с ума. Не наедается. Не могу совлад...
6 47
Новые рецепты
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 4
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%