Рецепт Цельнозерновой хлеб ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цельнозерновой хлеб ПП

Подсолнечник, семечки	20 г
Овсяные хлопья "геркулес"	100 г
Кефир 3,2% жирности	200 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка]	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цельнозерновой хлеб ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	272 ккал	1684 ккал	16.2%	6%	619 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.2%	874 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	5%	737 г
Углеводы	42 г	219 г	19.2%	7.1%	521 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.8%	1333 г
Вода	140 г	2273 г	6.2%	2.3%	1624 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.5 мкг	900 мкг	1.1%	0.4%	9474 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.185 мг	1.5 мг	12.3%	4.5%	811 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2.1%	1800 г
Витамин В4, холин	20.43 мг	500 мг	4.1%	1.5%	2447 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	1.3%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	17.684 мкг	400 мкг	4.4%	1.6%	2262 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	2.1%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	0.29 мг	90 мг	0.3%	0.1%	31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.606 мг	15 мг	17.4%	6.4%	576 г
Витамин Н, биотин	5.688 мкг	50 мкг	11.4%	4.2%	879 г
Витамин РР, НЭ	1.9663 мг	20 мг	9.8%	3.6%	1017 г
Ниацин	0.678 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.25 мг	2500 мг	6.3%	2.3%	1580 г
Кальций, Ca	79.25 мг	1000 мг	7.9%	2.9%	1262 г
Магний, Mg	46.54 мг	400 мг	11.6%	4.3%	859 г
Натрий, Na	276.48 мг	1300 мг	21.3%	7.8%	470 г
Сера, S	31.87 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3138 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	6.1%	607 г
Хлор, Cl	438.67 мг	2300 мг	19.1%	7%	524 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	2.2%	1674 г
Йод, I	5.05 мкг	150 мкг	3.4%	1.3%	2970 г
Кобальт, Co	1.568 мкг	10 мкг	15.7%	5.8%	638 г
Марганец, Mn	0.8904 мг	2 мг	44.5%	16.4%	225 г
Медь, Cu	100.66 мкг	1000 мкг	10.1%	3.7%	993 г
Молибден, Mo	2.8 мкг	70 мкг	4%	1.5%	2500 г
Селен, Se	3.074 мкг	55 мкг	5.6%	2.1%	1789 г
Фтор, F	17.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22359 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5952 г
Цинк, Zn	1.0354 мг	12 мг	8.6%	3.2%	1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.952 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.768 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.323 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.423 г	~
Заменимые аминокислоты	1.264 г	~
Аланин	0.194 г	~
Аспарагиновая кислота	0.381 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	0.846 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.526 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.042 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.194 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.777 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.888 г	min 16.8 г	11.2%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.766 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.156 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб ПП составляет 272 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	272 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	42 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	140 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ ПП

Цельнозерновой хлеб ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 11,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 44,5 %

Чем полезен Цельнозерновой хлеб ПП

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цельнозерновой хлеб ПП, калорийность 272 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цельнозерновой хлеб ПП, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе