Рецепт Салат с вакаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с вакаме
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 100 г |
| Вакаме | 50 г |
| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 450 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с вакаме".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6% | 1382 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.5% | 1281 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.2% | 1357 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 7.6% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 7.6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11613.1 мкг | 400 мкг | 2903.3% | 2421.4% | 3 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.3% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2028 мг | 20 мг | 11% | 9.2% | 908 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.8 мг | 2500 мг | 3.6% | 3% | 2815 г |
| Кальций, Ca | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3146 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1889 г |
| Натрий, Na | 86.18 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.5% | 1508 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2044 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 8.2% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 34.04 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 7.1% | 1175 г |
| Йод, I | 44261.02 мкг | 150 мкг | 29507.3% | 24609.9% | |
| Кобальт, Co | 12.889 мкг | 10 мкг | 128.9% | 107.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Медь, Cu | 254.55 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 21.3% | 393 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.1% | 1181 г |
| Селен, Se | 8.574 мкг | 55 мкг | 15.6% | 13% | 641 г |
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26076 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.6697 мг | 12 мг | 5.6% | 4.7% | 1792 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с вакаме составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 17.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ВАКАМЕ
Салат с вакаме богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 2903,3 %, витамином PP - 11 %, йодом - 29507,3 %, кобальтом - 128,9 %, марганцем - 16 %, медью - 25,5 %, селеном - 15,6 %
Чем полезен Салат с вакаме
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины
- Капуста тушеная
- злаковая полоска Corny big с клюквой
- паприкаш (Bauer)
- Гречневая каша, сливочное масло 4%, подсолнечное 4%
- Карамель леденцовая Sula
- салат из капусты
- Капуста тушеная с грибами
- голландское блюдо (Bauer)
- Рис для суши
- Muesli Vоllfrucht Hochwert (мюсли с фруктами)
- Тыква запеченая в фольге
- Уксус рисовый
- Йогурт Activia
- Роллы фитнес
- варенье смородиновое
- конфеты Левушка
- Имбирная вода
- сосиски 365 дней
- Блины
- суп гречневый с курицей
- кетчуп татарский
- Запеканка из тыквы с яблоками (стр349)
- Говядина с черносливом
- Булочка с сезамом
- Рис на пару
- Салат из огурца с редисом и сельдереем
- Пюре"Бабушкино лукошко"
- булочка для хотдога
- Хот-дог новотроицкий
- Брюссельская капуста с карбонатом
- Креветки с овощами
- Каша овсяная
- сок тыквенно-яблочный
- Шоколад горький с апельсином
- кузнечик
- овсянка на молоке
- Торт Дежавю
- рис отворной
- Ессентуки №17
- Отбивные со свинины
- Курник
- цельнозерновая мука
- Колбаса докторская в синюге
- булгур приготовленный
- кофе с молоком и сахаром
- салат Цезарь
- Черный чай без сахара
- салат огурцы помидоры
- творожный кекс
- Севый соус
- Яблоко
- Зеленый чай, экстракт
- Зеленый чай без сахара
- хлопья из зародышей пшеницы
- оладьи с тыквой
- Конфеты
- тыквенный хлеб
- Подворье Кефир 3.2%
- хлебцы пшеничные
- Dolce Vita Шоколадная паста
- Оладушки
- чизкейк
- Чука
- Пшенная каша с молоком и сахаром
- кофе американо
- Творожный сыр Arla Natura сливочный
- Чизкейк Ванильный-творожный
- Чай зелёный
- отбивные с телятины
- отбивные с телятины
- углеводный коктейль
- Нежность
- бифштекс рубленный
- Стевия (сахарозаменитель)
- Каша овсяная
- кольца кальмара
- салат с квашенной капусты
- котлеты из куриной печени
- Чай черный с молоком без сахара
- фруктоза
- Запеканка макаронная
- капуста квашеная
- Фасоль белая консервированная в томатном соусе Heinz
- салат с квашеной капусты
- икра мойвы
- Гречневые блины
- Салат морковь с чесноком
- Ирландский кофе
- суп 26,02
- Хлебцы
- салат с капусты,крабовых палочек и кукурузы
- Лобио с грец.орехом и сельдереем
- Салат с авокадо
- гороховый суп
- абрикосовое желе
- салат с моркови,хрена и лука
- яблочное пюре со сливками
- Суши "Инь-Янь"
- каша26,02
Метки: Как приготовить Салат с вакаме, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с вакаме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
