Рецепт хек запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хек запеченый
| Хек | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Хек нарезать кусочками, посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком, обвалять в муке. Ёмкость мультиварки смазать растительным маслом, уложить кусочки и включить режим "выпечка", выпекать 10 - 15 минут, затем перевернуть кусочки и выпекать с другой стороны еще 10 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хек запеченый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.8% | 490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.629 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.148 мкг | 3 мкг | 71.6% | 66.1% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 12.4% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0164 мг | 20 мг | 20.1% | 18.5% | 498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3098 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14634 г |
| Магний, Mg | 33.82 мг | 400 мг | 8.5% | 7.8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 365.39 мг | 1300 мг | 28.1% | 25.9% | 356 г |
| Сера, S | 182.86 мг | 1000 мг | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 25.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 148.85 мг | 2300 мг | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Йод, I | 143.3 мкг | 150 мкг | 95.5% | 88.1% | 105 г |
| Кобальт, Co | 17.985 мкг | 10 мкг | 179.9% | 166% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 8.4% | 1102 г |
| Медь, Cu | 140.97 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13% | 709 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.6% | 1649 г |
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16616 г |
| Фтор, F | 628.26 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 14.5% | 637 г |
| Хром, Cr | 49.35 мкг | 50 мкг | 98.7% | 91.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хек запеченый составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 15.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ЗАПЕЧЕНЫЙ
хек запеченый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 71,6 %, витамином D - 13,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,8 %, фосфором - 27,6 %, йодом - 95,5 %, кобальтом - 179,9 %, медью - 14,1 %, фтором - 15,7 %, хромом - 98,7 %
Чем полезен хек запеченый
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- Капуста с чечевицей
- огурцы саленые биг
- суп гороховій
- Кукурузные чипсы
- сырники
- пирожок с мясом
- Чай калмыкский
- Коржи для медового торта
- шоеолад мерси 72%
- бёф- бургиньен
- свинина жареная (стейк для салата)
- Торт "Трюфель"
- Котлетосы
- блины с творогом
- салат корейский со свининой
- грецкие
- кальмар
- творог благода ( скокосом и шоколадом)
- кашка овсянка
- фруктовый настой
- Гейнер Muscle Juice 2544
- Котлеты куриные с творогом
- суп рыбный
- вит К2
- творог обезжирен
- котлета куриная
- перловая каша
- Запеканка из макарон
- салат из куриной грудки с кукурузой и перцем
- кольца кальмаров в сливочном соусе
- орехи грецкие
- Брусничный компот
- блины
- сырные булочки
- Кускус
- Аппетиссимо Молочное желе
- Молоко Valio ультрапастеризованное 0%, обогащенное витамином D
- блинчики заварные
- Шоколад (печенье и изюм)
- Творожная запеканка с изюмом
- Салат морской с авокадо
- ячка
- yakult
- ячневая
- гороховая каша
- куриное филе в духовке с луком+ (26-02-14)
- Салат из редиса
- Рагу овощное
- Катлеты из консервированной рыбы
- творог 30%
- ленивые вареники с творогом
- Салат с морепродуктами
- Cалат новус освежающий
- Филе куриное пароварка
- Солянка с овощами
- Коктейль ВЕЧЕРНИЙ ПАЖИТНИК
- Овощная смесь от 27.02.14
- Снежок 2,5%
- Блины
- Килька в томатном соусе
- Каша пшеная из хлопьев
- Хлопья пшеные
- Хлеб На Здоровье с отрубями
- тушеная капуста с говядиной
- каша овсяная
- Стейк семги на гриле
- Салат овощной
- Вино красное полусладкое
- фрукты в шоколаде
- йогурт биобаланс 2,8%
- Котлета рыбная (сырок)
- Сыр Монастырский
- компливит красный
- красноусольская целебная 2
- грудка с брокколи
- Коктель молочный
- Салат с семгой
- творог ашан 0
- Каша пшеничная
- рагу1
- грудка с овощами
- батончик
- Рисовая молочная каша
- рис пропаренный
- Раку овощное с шампиньонами(HORTEX)
- Фолиевая кислота
- блин
- Блин "Фермерский" (268г)
- сырники
- Свиной карбонад
- Рассольник
- кофе с молоком
- плов
- Борщ
- Карамель Мечта
- Земляничное варенье
- Пирог с курицей
- Салат с морской капустой
- Лапша с яйцом
Метки: Как приготовить хек запеченый, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
